Was genau willst du wissen?
Habe schon alles mögliche vom Wildschwein gegrillt. Steaks, Rollbraten, ganzes Wildschwein usw. Die Marinade/Würze ist etwas anders wie beim Hausschwein. Auch der Gargrad (je nach Stück vom Wildschwein), oder auch ein Läufer mit Speck umwickelt auf dem Spiess gegrillt. Wenn du ein Bratenthermometer hast ist das für manche Stücke hilfreich.
Schicke mir ne PN was du bruzzeln möchtest, und du bekommst ein massgeschneidertes Rezept von mir. LG. Dieter
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Habe schon alles mögliche vom Wildschwein gegrillt. Steaks, Rollbraten, ganzes Wildschwein usw. Die Marinade/Würze ist etwas anders wie beim Hausschwein. Auch der Gargrad (je nach Stück vom Wildschwein), oder auch ein Läufer mit Speck umwickelt auf dem Spiess gegrillt. Wenn du ein Bratenthermometer hast ist das für manche Stücke hilfreich.
Schicke mir ne PN was du bruzzeln möchtest, und du bekommst ein massgeschneidertes Rezept von mir. LG. Dieter