THEMA der Woche >>> Küchenunfälle

Herdplatte stand auf eins (ich hatte noch den alten Ceran). Vergesse auszumachen. Lege die Glasabdeckplatte drauf. Gehen Gassi mit Hundi. Wieder zu Hause, war die Küche übersäht mit Glasscherben. Mein Fazit: Man sollte immer drauf schauen das der Herd aus ist. Beim neuen ist es zum Glück unübersehbar.

Also, Salz und Zucker hab ich Gott sei Dank noch nicht verwechselt, aber Curry mit Zimt. Das fernöstliche Gericht bekam dann einen ganz eigenen Geschmack. Es wurde zwar gegessen, aber begeistert war eigentlich keiner so richtig.

mir ist da eben noch was eingefallen-
und zwar war ich mal so richtig auf dem Cremefine Tripp. <Muss so 2016 gewesen sein. Auf jedenfall wollte es /sollte es Küchensahne sein.

Also ich meinen Brokkolie- schön bissfest gedämpft. Dann fein Gewürzt und er sollte leicht überbacken werden- ich also besagte Küchensahne in einen Shaker gefüllt- schön mir geraspaltem Käse (ich glaube es war Manchego) vermengt und ab auf die Röschen damit. Rausgeholt- sah echt sehrrrrrr legger aus :)

Meine Tochter liebt Brokkolie- auch heute noch- aber an dem Tag - steckt sich ein Röschen zwischen die Zähne und guckt mich total entgeistert an. Mamaaaaaa was ist das ? Na Brokkolie- sie- das weiss ich- aber was ist das für eine komische Sosse- ich sag - na Käsecreme-
neeee- mama---------das schmeckt wie Kuchen - Ich guck- und sag echt sauer- du spinnst !!

Naja- Ende der Geschichte- ich probiere und verzeih ebenfalls mein Gesicht - soll ich euch mal verraten warum- Brokkolie mit Vanillesosse (für Kuchen etc.) schmeckt einfach nicht wirklich legger. Es war das letzte mal dass ich Küchen- Sahne verwendet habe :):) Jedesmal wenn ich diese Fläschen irgendwo sehe muss ich daran denken- und grinsen.

so eine art küchenunfall hatte ich auch und das erst vor kurzen. hab es aber noch zeitig genug gemerkt. Nicht lachen, bitte. der klassiker, salz und zucker verwechselt. man kan es durch aus schmecken ob man 65gr zucker in den gebäckteig hat oder 65g salz & das nach all den jahren backerfahrung die ich hab..... oh oh das lässt tief blicken.

Na, wer da noch keinen erlebt hat, der flunkert, glaub ich, ein bisschen. Zwei Begebenheiten sind mir aber besonders in Erinnerung geblieben. Meine Tochter wollte Mohnschnecken aus Qoark-Öl-Teig backen, hatte aber das Rezept nicht aufmerksam gelesen und den Mohn mit in den Teig gerührt. Mit Schneckenrollen war dann natürlich nichts mehr drin. Sie stand dann den Tränen nahe vor der Tür und Muttern musste retten. Ich hab kurzerhand den Teig auf ein Blech geschmiert, abgebacken und mit Zitronenguss versehen und voila - die Mohnschnitten waren geboren.
Ein anderes Mal ist mir ein Rührteigkuchen in der Gugelhupfform kleben geblieben. Weiß der Geier, warum? Der ließ sich auf Teufel komm raus nicht lösen. Ich hatte am Schluss lauter Brocken. Grübel, grübel und studier! Hab die Stücke zerkrümelt, mit geschlagener Sahne vermischt und auf Butterkeks geschmiert. Mit Schokolade überzogen entstanden so meine Granatsplitterteilchen.