So kocht Tim Mälzer in "Schmeckt nicht gibt's nicht": Immer auf der Suche, aber überhaupt nicht zerstreut! Und es schmeckt eigentlich immer. Rezepte gibt´s bei uns.

So kocht Tim Mälzer in "Schmeckt nicht gibt's nicht": Immer auf der Suche, aber überhaupt nicht zerstreut! Und es schmeckt eigentlich immer. Rezepte gibt´s bei uns.

Schmeckt nicht gibt's nicht

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ZUTATEN
Gegrilltes Pfeffersteak mit Barbecuesauce - Rezept
Gegrilltes Pfeffersteak mit Barbecuesauce
00:30
11k
42
ZUTATEN
  • Rinderfilet a 180 g
  • Pfefferkörner grün
  • Pinienkerne
  • Petersilie glatt frisch
  • Salz
  • Olivenöl
  • Sauce
  • Tomatenketchup
  • Honig
  • Obstessig
  • Sojasoße
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Chilisoße Süß-Sauer
  • Curry
  • Pfefferkörner weiß
ZUTATEN
Senfsoße Kartoffeln - Rezept
Senfsoße Kartoffeln
00:30
12k
45
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Gemüsebrühe
  • Sahne
  • Senf scharf
  • Senfkörner braun
ZUTATEN
Endivien-Salat mit gegrillten Birnen
2,1k
5
ZUTATEN
  • Endiviensalat
  • Birnen
  • Zwiebel
  • Speck
  • Gorgonzola
ZUTATEN
Gebackene Rote Bete
2,8k
13
ZUTATEN
  • Rote Beete
  • Zitrone
  • Knoblauch
  • Lorbeerblatt Gewürz
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl
ZUTATEN
Cremige Polenta
00:20
6,4k
25
ZUTATEN
  • Mais Grieß
  • Parmesan
  • Butter
ZUTATEN
Zitronenhuhn mit cremiger Polenta
00:30
2k
7
ZUTATEN
  • Zitronen
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Olivenöl
  • Rosmarin Gewürz
  • Poularde frisch
  • Salz
  • Pfeffer schwarz
ZUTATEN
Lebkuchen-Tiramisu
3,1k
16
ZUTATEN
  • Orange Apfelsine
  • Rotwein mittel Qualitätswein
  • Vanilleschote
  • Zimt
  • Kardamom Gewürz
  • Sternanis
  • Lebkuchenteigbackwaren
  • Kakaopulver
  • Schokolade
  • Creme
  • Hühnerei Eigelb
  • Zucker
  • Mascarpone
ZUTATEN
Granatapfel-Chicoree-Salat
00:20
2,1k
1
ZUTATEN
  • Chicoree
  • Fenchel
  • Granatapfel
  • Garnelen frisch
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Schokoladenbrot
00:20
2,1k
14
ZUTATEN
  • Pizzateig
  • Schokolade
ZUTATEN
Pizza mit Rucola, Parmaschinken und Parmesan
00:30
9,6k
28
ZUTATEN
  • Tomaten
  • Tomatenpüree
  • Tomatenmark
  • Knoblauch
  • Oregano
  • Majoran
  • Mozzarella
  • Rauke
  • Öl
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • Parmaschinken
  • Aceto balsamico Balsamessig
  • Teig
  • Mehl
  • Hefe
  • Zucker
  • Salz
  • Wasser Oberflächenwasser
ZUTATEN
Petersilien-Zitronen-Pesto
2,3k
13
ZUTATEN
  • Petersilie
  • Zitronen
  • Walnüsse
  • Knoblauch
  • Salz
  • Olivenöl
ZUTATEN
Kassler im Brotteig mit tomatisiertem Sauerkraut - Rezept
Kassler im Brotteig mit tomatisiertem Sauerkraut
00:40
8k
21
ZUTATEN
  • Sauerkraut
  • Graubrot
  • Kasslerrücken ohne Knochen, pariert
  • Senf
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Olivenöl
  • Tomatenmark
  • Weißwein halbtrocken
  • Lorbeerblätter
  • Honig
  • Salz
  • Pfeffer weiß
ZUTATEN
Geschmorte Ananas
00:15
1,3k
3
ZUTATEN
  • Zucker
  • Ananas
  • Vanilleschote
  • Rum
ZUTATEN
Gurkensalat - Rezept
Gurkensalat
00:10
13k
35
ZUTATEN
  • Salatgurken
  • vorzugsweise griechischen Sahnejoghurt
  • Zitrone
  • Zucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Bunte Kräutermischung zB Thymian, Rosmarin, Petersilie, Kerbel, Estragon oa
  • Lauchzwiebel frisch
  • Butter halbfett - Milchhalbfett
  • Paniermehl
  • Pfeffer weiß
  • Seelachs
  • Butter
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