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Last Minute Weihnachtsrezepte

Last-Minute-Weihnachtsrezepte: Schnelle Festtagsgerichte

Für ein leckeres Weihnachtsessen kann man tagelang in der Küche verbringen. Doch das muss nicht sein! Lassen Sie sich stressfrei von unseren Rezeptideen inspirieren.

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ZUTATEN
Fisch / Lachs = Lachs als Lachstatar mit Avocadoschaum à la Biggi - Rezept - Bild Nr. 740
Fisch Lachs Lachs als Lachstatar mit Avocadoschaum a la Biggi
2,6k
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lachs
  • Eier
  • Avocado
  • Knoblauch gehackt
  • Limettenabrieb
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz aromatisiert mit Lavendelzucker
  • einen Hauch Chilipulver
  • ein gutes Olivenoel
  • einen Hauch Senf
  • Pumpernikel
ZUTATEN
Süßspeise: Stückiges Apfelmus mit Zimt und Vanille - Rezept
Süßspeise Stückiges Apfelmus mit Zimt und Vanille
01:00
1,1k
10
Zum Rezept
ZUTATEN
  • säuerliche Äpfel, geschält und entkernt
  • Zitronensaft
  • Wasser
  • Bourbon-Vanillepulver
  • Zimt
  • Rosinen
ZUTATEN
Rotkohlpasta zu Seitanente - Rezept - Bild Nr. 2475
Rotkohlpasta zu Seitanente
00:30
247
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Dinkelspaghetti
  • rote Zwiebel
  • frischer Rotkohl
  • Seitan-Ente zB von Vantastic Foods, das Filet
  • Balsamico
  • roter Traubensaft oder Rotwein
  • Fruchtsüße oder Agavensirup
  • Pflanzenmilch
  • Cashewmus
  • Gemüsebrühe
  • rote kernlose Weintrauben
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
Kürbis-Birnen-Risotto mit Grana Padano - Rezept - Bild Nr. 2192
Kürbis-Birnen-Risotto mit Grana Padano
00:50
976
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • frisch geriebener Grana Padano
  • Knoblauchzehen
  • Petersilie
  • abgeriebene Zitronenschale Bio
  • Salz, Pfeffer, Chiliflocken
  • Hokkaido-Kürbis
  • feste Birnen
  • Zwiebel
  • Butter
  • Olivenöl
  • Zucker
  • Arborio-Risottoreis
  • Salz, Pfeffer
  • Weißwein
  • Heißer Gemüsefond am besten aus eigener Herstellung
  • etwas Zitronensaft
  • geriebener Grana Padano
ZUTATEN
Seitan-Pflaumen-Gulasch - Rezept - Bild Nr. 1417
Seitan-Pflaumen-Gulasch
01:30
2k
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Seitan
  • Pflaumen frisch
  • Zwiebeln
  • Öl
  • Cassis-Balsamessig
  • Ahornsirup
  • körniger Senf, mittelscharf
  • Raucharoma
  • Zimtstange
  • Blaubeer-Vanille-Salz, optional
  • vegane braune Sauce
ZUTATEN
Beerenwolke - Rezept - Bild Nr. 1344
Beerenwolke
02:10
4,4k
8
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Löffelbiskuits
  • QimiQ Classic Natur
  • Zucker
  • Beeren, gefroren
  • Rahm, steif geschlagen
ZUTATEN
Nektarinen-Ingwer-Hähnchenkeulen - Rezept - Bild Nr. 1345
Nektarinen-Ingwer-Hähnchenkeulen
647
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hähnchenkeulen
  • Nektarinen
  • geriebener Ingwer
  • Knoblauchzehen
  • frischer, gehackter Rosmarin
  • Piment dEspelette
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • Olivenöl
ZUTATEN
Beschwippstes Apfel-Ricotta-Dessert - Rezept - Bild Nr. 1281
Beschwippstes Apfel-Ricotta-Dessert
4,8k
12
Zum Rezept
ZUTATEN
  • säuerliche Äpfel
  • Butter
  • Rohrohrzucker
  • Whisky
  • Salz
  • Sahne
  • Ricotta
  • Baiser
  • Minze
  • Tonkabohnen gerieben
ZUTATEN
Gebrannte Crème - Rezept - Bild Nr. 955
Gebrannte Creme
03:20
1k
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zucker
  • Wasser
  • Wasser
  • QimiQ Classic Natur
  • Halbrahm geschlagen
ZUTATEN
Einfaches Weihnachtsmenü Feldsalat, Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln und Rote-Grütze
16k
196
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Feldsalat
  • Speckwürfel
  • Preiselbeere frisch
  • Sahnemeerrettich
  • Rapsöl
  • Essig
  • Granatapfel
  • Rinderfilet
  • Blätterteig Rolle
  • Butterschmalz
  • Senf
  • Kräutermischung TK
  • Eigelb
  • Schalotten
  • Rotwein
  • Rinderfond
  • Creme fraiche
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kartoffeln klein
  • Olivenöl
  • Rosmarin frisch
  • Fleur de sel
  • Rote Grütze aus Obstsaft
  • Vanillesoße
  • Lebkuchengewürz
  • Zimt
  • Rum
  • Minze
ZUTATEN
Weihnachts Kartoffelsalat mit Würstchen - Rezept
Weihnachts Kartoffelsalat mit Würstchen
00:20
5,4k
14
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kartoffeln rot
  • Kartoffeln mehlig
  • Zwiebel
  • Gewürzgurke
  • Apfel
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Meersalz
  • Zucker
  • Weißweinessig
  • Joghurt
  • Senf mittelscharf
  • Schnittlauch
  • Paprikapulver edelsüß
  • Walnüsse
  • Majonäse
ZUTATEN
Gemischter Rucolasalat mit Cranberries und Ziegenfrischkäse - Rezept
Gemischter Rucolasalat mit Cranberries und Ziegenfrischkäse
1,7k
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rucola
  • Ziegenfrischkäse
  • Cocktailstrauchtomaten
  • Baby-Paprika
  • Cranberries frisch
  • Schalotte
  • Blütenhonig
  • Olivenöl extra vergine
  • Balsamico mit Dattel
  • Basilikumsblätter
  • Kubebenpfeffer
  • Piment dEspelette
ZUTATEN
Cremige Pastinaken - Suppe ... weihnachtlich angehaucht ... - Rezept
Cremige Pastinaken - Suppe weihnachtlich angehaucht
1,4k
5
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Pastinaken frisch
  • Kartoffel
  • Salz
  • Schlagsahne
  • Pfeffer weiß gemahlen
  • Toastbrot ohne Rinde
  • Butter
  • Kardamom gemahlen
  • Nelken gemahlen
  • Zimt gemahlen
  • Preiselbeeren aus dem Glas
  • Basilikumblatt
ZUTATEN
Entenbrust mit Mango-Rotkraut-Salat und Safran -Vinaigrette - Rezept
Entenbrust mit Mango-Rotkraut-Salat und Safran -Vinaigrette
02:20
1,4k
5
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Entenbrust Filet
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Thymianzweig
  • Honig flüssig
  • Rotkohl frisch
  • Mango frisch
  • Mandeln gehobelt
  • Honig flüssig
  • Kardamom gemahlen
  • Gewürznelken
  • Sonnenblumenöl
  • Balsamico-Essig
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Weißweinessig
  • Safranfäden
  • Zitronenmelisseblätter
  • Zucker
  • Sonnenblumenöl
ZUTATEN
Lila Suppe - Rezept
Lila Suppe
01:00
746
6
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rotkohl frisch
  • Apfel Elstar
  • Zwiebeln
  • Butter
  • Eigelb
  • Preiselbeere Konfitüre
  • Mehl
  • Gemüsebrühe
  • Sahne
  • Salz
  • Pfeffer weiß
  • Zimt
  • Schnittlauch
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