Kulinarische Klassiker

Ob Frikadellen, Rouladen, Wiener Schnitzel oder Spaghetti Bolognese, mit unseren Rezepten gelingen diese Lieblingsgerichte auf jeden Fall.

Sortierung nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Pellkartoffeln vom Vortag
  • reife Birnen
  • Zitronensaft
  • Zwiebel
  • Bacon
  • Butter
  • Cremefine zum Kochen
  • Speisestärke
  • Ei
  • Thymian frisch
  • Gorgonzola
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • Muskat
  • Chilipulver
  • Emmentaler geraspelt
  • Lauchzwiebeln frisch
ZUTATEN
mediterane Frikadellen - Rezept
mediterane Frikadellen
00:30
1,3k
10
ZUTATEN
  • Hackfleisch gemischt
  • Paprikaschote frisch
  • Fetakäse
  • Zwiebel
  • Eier
  • italienische Kräuter
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Senf
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rostbraten oder Beiried
  • Zwiebel rot
  • Salz und Pfeffer
  • Paprikapulver edelsüß
  • Mehl zum bestäuben
  • Öl zum anbraten
  • Rinderbrühe
  • Tomatenketchup
  • Zucker
  • Worcestersoße
  • Maizena
  • Wasser
  • Bandnudeln
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rouladen
  • Mettwürstchen - kleine Pfefferbeißer
  • Senf
  • Salz, Peffer
  • Fett zum Anbraten
  • Zwiebel
  • Rinderbrühe
  • Rübenkraut
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spargel geputzt ca 700 g
  • Salz
  • Zucker
  • Butter
  • Stück Zitrone ca 50 g
  • Kalbsschnitzel aus der Oberschale ca 140 g halbiert
  • Mehl ca 2 EL
  • Ei
  • SemmelbröselPaniermehl
  • Pfannenbutter
  • Salz
  • Pfeffer
  • neue Kartoffeln geschält und als Kartoffelpilze geformt ca 250 g
  • Salz
  • flüssige Butter
  • Zweige Maggikraut und Zitronenscheiben zum Garnieren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Putensteaks
  • Bärlauch frisch
  • Creme fraiche
  • Champignons frisch
  • Frühlingszwiebeln
  • Gemüsepaste aus meinem KB oder Gemüsebrühe
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Salz in Maßen, da in der Gemüsepaste-brühe schon enthalten
  • Zahnstocher oder Rouladennadeln
  • Oel zum Anbraten
  • Kondenzmilch oder Sahne für die Soße
ZUTATEN
Bolognese ohne Fleisch - Rezept
Bolognese ohne Fleisch
00:50
2,4k
25
ZUTATEN
  • Champignons braun
  • Zwiebel rot
  • Tomaten-Letscho Sauce
  • Paprika rot
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
Ratatouille - Rezept
Ratatouille
01:15
4,6k
73
ZUTATEN
  • Tomaten frisch,gehäutet,geviertelt,entkernt
  • Aubergine frisch in 2 cm Scheiben
  • Zucchini frisch in 1 cm Scheiben
  • Paprikaschoten rot,entkernt in 2-3 cm Stücke
  • Paprikaschote gelb,entkernt in 2-3 cm Stücke
  • Gemüsezwiebel frisch in Streifen
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Tomatenstücke aus der Dose
  • Blattpetersilie gehackt
  • Basilikum frisch hehackt
  • Salz,Pfeffer,Olivenöl
ZUTATEN
Bayerischer Schweinebraten mit Semmelknödel
01:00
34k
96
ZUTATEN
  • Schweinebraten mit Schwarte
  • Gemüsezwiebeln
  • Möhre
  • Knollensellerie frisch
  • Porree
  • Butterschmalz
  • Bratenfond
  • Weizenbier Weißbier dunkel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Brötchen alt
  • Petersilie
  • Gemüsezwiebel
  • Milch
  • Eier
  • Butter
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Öl
  • Zwiebeln
  • Apfel rot
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Markenbutter
  • Kalbsleber
  • Mehl
  • Zum Garnieren
  • 6 Kirschtomaten
  • frisch gehackte Zwiebel
  • Petersilie
  • Pfeffer, Salz
ZUTATEN
Mamas Bolognese-Spaghetti - Rezept
Mamas Bolognese-Spaghetti
00:20
66k
137
ZUTATEN
  • Spaghetti
  • Hackfleisch
  • Tomatenmark
  • Passierte Tomaten
  • Karotte
  • mittelgroße Zwiebeln
  • Öl
  • Rotwein
  • Balsamico-Essig dunkel
  • Oregano, Petersilie
  • Chilisoße Sambal Oelek
  • Tabasco, Salz, Pfeffer
  • Parmesan
ZUTATEN
Schaschlikspieß - Rezept
Schaschlikspieß
00:45
25k
100
ZUTATEN
  • Schweinsnacken
  • Marinade
  • Dijon Senf
  • Kümmel gemahlen
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Koriander frisch gemahlen
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Tabasco
  • Olivenöl
  • Worcestersoße
  • Biozitronenabrieb
  • Paprikaschote rot
  • Zwiebel rot
  • Zucchini
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rind Roulade ma frisch
  • Schinken geräuchert
  • Gewürzgurken
  • Zwiebel gewürfelt
  • Öl
  • Senf mittelscharf
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Rinderbrühe
  • Rotwein mittel Qualitätswein
  • Möhren gerieben
  • Sellerie frisch
  • Lauch gewürfelt
  • Mehl gesiebt
ZUTATEN
Szegediner Gulyas - Rezept
Szegediner Gulyas
01:10
2,4k
31
ZUTATEN
  • Schweinefleisch mit Schwarte, Bauch oder Schulter
  • Kartoffel
  • Zwiebeln
  • Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt
  • Paprikapulver edelsüß
  • Paprikapulver scharf
  • Sauerkraut
  • ohne Knoblauch für Edelgard
  • Knoblauchzehen für die Anderen
  • Sauerrahm für die Garnitur
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Zwiebel
  • Fleischbrühe Gemüsebrühe
  • Essiggurken
  • Essig
  • Sonnenblumenöl
  • Salz
  • Pfeffer
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