2797 neue Rezepte der westfälischen Küche 2017

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ZUTATEN
Kraftbrühe
00:17
720
2
ZUTATEN
  • Suppenknochen
  • Markknochen
  • Suppenfleisch Rind
  • Lorbeerblatt Gewürz
  • Gewürznelken
  • Zwiebel frisch
  • Salz
  • Pfefferkörner schwarz
  • Suppengrün frisch
  • Eigelb
  • Petersilie glatt frisch
ZUTATEN
Steaks im Saucensee
00:25
265
0
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Staudensellerie
  • Möhre
  • Lauch
  • Butter
  • Tomatenmark
  • Gemüsebrühe
  • Sahne
  • Steaks
  • Öl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hähnchenbrustfilet
  • Öl
  • Rosenpaprikapulver
  • Currypulver
  • rote Paprika
  • Sahne
  • Creme fraiche
  • Curry
  • Salz
  • Pfeffer
  • kleines Glas Champignonköpfe
  • Öl oder Fett zum anbraten
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Forellen
  • Butter
  • Weißwein
  • Semmelbrösel
  • Sahne
ZUTATEN
Ananascreme
01:10
579
1
ZUTATEN
  • Ananas
  • Gelantine
  • Zucker
  • Eier
  • Sahne
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spargel frisch
  • Butter
  • Zucker Salz
  • Zitronensaft
  • Eigelb
  • Weisswein
  • flüssige Butter
  • Hähnchenbrustfilet
  • Parmesan gerieben
  • Eier
  • Chilli Cayennepfeffer
  • Olivenöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gehacktes halb u halb
  • Quark
  • Eier
  • Zwiebelsuppe
ZUTATEN
Gefüllte Forellen
00:30
465
1
ZUTATEN
  • Forellen küchenfertig
  • Salz
  • Zitronensaft
  • Mandeln gehackt
  • Paprikaschote rot
  • Oliven schwarz
  • Zwiebel
  • Champignons frisch
  • Essig
  • Oel
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Knoklauchzehe gehackt
  • junger frischer Spinat
  • Möhren
  • Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
  • Lammsteaks a 75 Gramm
  • Essig
  • natives Olivenöl
  • Oregano Thymian und gehacktes Basilikum
  • Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • unbehandelte Zitrone
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Butter
  • magerer Rauchspeck-muß man nicht nehmen
  • Salz
  • Endivien Escariol-ich hatte Feldsalat genommen
  • Milch-für Milch kann man auch Sahne nehmen-halbe -halbe
ZUTATEN
ZUTATEN
  • geschälte, fein geriebene mandeln
  • fruchtzucker
  • rosenwasser
  • bittermandelöl
  • ZUM TUNKEN
  • diät-bitterschokolade
  • butter
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hähnchenkeule
  • Olivenöl
  • Frühstücksspeck gewürfelt
  • Möhren
  • Wirsing
  • Hühnerbrühe-Pulver
  • Wasser
  • Zwiebel
  • Hähnchengewürz
ZUTATEN
Brot:   KAROTTEN - BROT - Rezept - Bild Nr. 1098
Brot KAROTTEN - BROT
1,9k
6
ZUTATEN
  • Roggenmehl Typ 1370
  • Weizenmehl Typ 550
  • Trockenhefe
  • Backmalz
  • Salz
  • Karotten, fein geraspelt
  • Roggensauer getrocknet
  • Leinsamen
  • Sesamsaat
  • Sonnenblumenkerne
  • Wasser 40- heiß
ZUTATEN
ZUTATEN
  • brot
  • magerquark
  • etwas sahne
  • einige scheiben gurke
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Forellenfilet geräuchert ohne Gräten
  • Gewürzgurken
  • Zwiebel
  • Saure Sahne
  • Zitronensaft
  • Salz
  • Dill
  • Radieschen
  • Äpfel säuerlich
  • Zwiebel
  • Salatgurke
  • Saure Sahne
  • Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitronensaft
  • Kartoffeln geschält frisch
  • Zwiebeln
  • Ei
  • Mehl
  • Salz
  • Pfeffer
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  • 6
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