5233 Rezepte der norddeutschen Küche mit Bild

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ZUTATEN
ZUTATEN
  • Geflügelknochen
  • Zwiebel frisch
  • Gehacktes vom Schwein
  • Knollensellerie frisch
  • Möhre Karotte
  • Porree frisch
  • Tomate frisch
  • Liebstöckel
  • Eier Freiland
  • Milch zum Einweichen des alten Brötchens
  • Reis
  • Petersilie glatt gehackt
  • Muskatnuss, Salz, Pfeffer
  • Pfefferkörner
ZUTATEN
Kindermuffins - Rezept
Kindermuffins
1,8k
10
ZUTATEN
  • Öl
  • Eier
  • ZUCKER
  • Mehl
  • Back
  • Zitroenaroma
  • Salz
  • Selter nach Bedarf
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hackfleisch gemischt
  • Zwiebel gehackt
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Paprika edelsüß
  • Milch
  • Toastbrot
  • Senf mild
  • Eier
  • Salatgurken
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Öl
  • Beurre-Blanc Klassische Buttersauce
  • Wachsbrechbohnen
  • Zwiebel gehackt
  • Petersilie gehackt
  • Kräuteressig
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • ÖlKüchenteufelchens Kreation
  • Kikoman Soja Sauce
  • Cherrytomaten
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Margarine
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Eier
  • Mehl
  • Salz
  • Backpulver
  • Tasse Milch
  • Weinbrand
ZUTATEN
Rehrücken - Rezept
Rehrücken
01:15
8,5k
5
ZUTATEN
  • Mandeln
  • Zwieback
  • weiche Butter
  • Zucker braun Rohzucker
  • Eier je nach Größe
  • Mehl
  • Backpulver
  • Zartbitterschokolade
  • Rum
  • Kokosfett
  • Mandelstifte
ZUTATEN
Linseneintopf - Rezept
Linseneintopf
00:45
1,5k
3
ZUTATEN
  • Linsen braun
  • Suppengrün frisch
  • WürstchenBockwurstWiener Würstchen
  • Speck durchwachsen 30x10cm
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kaninchenkeulen
  • TK-Saucenrest von meiner Wildschweinsauce siehe mein KB, httpwwwkochbarderezept390787Wildschweinsaucehtml
  • Marinade siehe mein KB, httpwwwkochbarderezept446601Fast-perfekte-marinierte-NT-Lammlachse-mit-Wildkraeuterkrustehtml
  • Rapsöl
  • Meersalz fein
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
ZUTATEN
Kartoffel-Meerrettichsuppe mit Nordseekrabben - Rezept
Kartoffel-Meerrettichsuppe mit Nordseekrabben
00:45
2,7k
11
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Zwiebeln
  • Oel
  • Weißwein trocken
  • Gemüsebrühe
  • Majoran
  • Schlagsahne
  • Salz
  • Pfeffer weiß
  • Meerrettich frisch
  • Nordseekrabben
ZUTATEN
Grüne Soße mit Wald- und Wiesenkräutern aus Niedersachsen - Rezept
Grüne Soße mit Wald- und Wiesenkräutern aus Niedersachsen
00:30
520
4
ZUTATEN
  • Löwenzahn frisch
  • Brennesselblätter frisch
  • Bärlauch frisch
  • Kapuzinerkresse frisch
  • Breitwegerich frisch
  • Bohnenkraut frisch
  • Lauchzwiebel frisch
  • Creme fraiche
  • Zitronensaft
  • Gewürzgurke, in Stücke geschnitten
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
ZUTATEN
Bremer Knipp - Rezept
Bremer Knipp
00:15
5k
2
ZUTATEN
  • Bremer Knipp
  • Zwiebeln
  • Gurkenwasser vom Glas
  • Mischbrot mit Butter
  • Salz und Pfeffer je nach Geschmack
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Pasta
  • Lauchstange
  • Parmesan
  • Paprika grün
  • Paprika rot
  • Zucchini
  • Gemüsebouillonwürfel
  • Lauchzwiebel frisch
  • Schnittlauch frisch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Matjesfilets
  • Kartoffeln, als Pellkartoffel
  • grüne Bohnen
  • Bacon
  • Lauchzwiebel für den Matjes
  • Zwiebel für die Bohnen
ZUTATEN
Ein roher Salat (oder auch Restesalat) - Rezept
Ein roher Salat oder auch Restesalat
01:30
597
7
ZUTATEN
  • Weißkohl frisch in schmale Streifen geschnitten
  • Sellerieknolle in feine Scheibchen und Streifen geschnitten
  • Karotte grob geraspelt
  • Zwiebel gehackt fein gehackt
  • Gewürzgurken in Streifen geschnitten
  • Lauch längs halbiert und fein geschnitten
  • Apfel Boskop frisch in Streifen geschnitten
  • Maiskörner aus der Dose
  • Kidney-Bohnen Konserve
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Zucker
  • Creme Schmand
  • Balsamico-Essig weiß
  • Sonnenblumenöl kaltgepresst
  • Meersalz fein
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Kräuter der Saison fein gehackt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • lauchporree
  • kochschinken
  • lauchzwiebeln
  • aprikosenmarmelade
  • salz,zitronenpfeffer
  • mehl
  • hefe
  • wasser--lauwarm
  • zucker,salz
ZUTATEN
NT-Schnitzel-Schwarz-Braun - Rezept
NT-Schnitzel-Schwarz-Braun
00:40
1k
3
ZUTATEN
  • Schweineschnitzel
  • Ei verquirlt
  • Mehl
  • Rapsöl
  • Vielzweckpaniermehl siehe mein KB
  • Meersalz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Olivenöl
  • Schwarze getrocknete Chili, grob gemörsert
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