96 leckere Rezepte der ayurvedischen Küche

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Ghee oder geklärte Butter - Rezept
Ghee oder geklärte Butter
30 Min
(47)
ZUTATEN
  • Butter
Traubengrütze
3:20 Std
(1)
ZUTATEN
  • Wassre
  • Weiß-oder Rotwein Tischwein o reste die weg msollen
  • Honig
  • ausgegratzte Vanilleschote
  • Speisestärke
  • Trauben
  • Zitronenabrieb
  • Wein zum Schluß
Spinat-Käse-Pide - Rezept
Spinat-Käse-Pide
1:30 Std
(13)
ZUTATEN
  • Dinkel-Vollkornmehl
  • frische Hefe
  • Salz
  • pikantes Brotgewürz
  • lauwarmes Wasser
  • Blattspinat frisch
  • Frühlingszwiebeln
  • gemahlener Kreuzkümmel
  • Salz, Pfeffer
  • Feta
  • Gorgonzola
  • Olivenöl
  • Kreuzkümmelsamen
Chapatis; Indisches Fladenbrot als Beilage; fettarm
05 Min
(12)
ZUTATEN
  • Wasser
  • Salz
  • Öl
  • Mehl
Jalfrezi-Curry mit Tofu und Gemüse - Rezept
Jalfrezi-Curry mit Tofu und Gemüse
30 Min
(16)
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Öl
  • Knoblauchzehe
  • Ingwer
  • rote Chilischote
  • rote Paprika
  • Tofu
  • Jalfrezi-Currypaste entspricht ca 14 vom Glas
  • gehackte Tomaten
  • Kichererbsen aus der Dose
  • Balsamico-Essig
  • Salz, Pfeffer
  • Naturjoghurt
  • Zitrone in Spalten geschnitten
  • Mandelblättchen
  • Koriander
Gebackener Blumenkohl mit Kreuzkümmel, Kurkuma & Zitrone - Rezept - Bild Nr. 1638
Gebackener Blumenkohl mit Kreuzkümmel, Kurkuma Zitrone
(19)
ZUTATEN
  • Blumenkohl frisch
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Gewürzsalz aus meinem KB
  • Cayennepfeffer
  • Kurkuma Gewürz gemahlen
  • Rapsöl
  • Zitrone
  • Salz
gebackene weiße Bohnen - Rezept - Bild Nr. 7603
gebackene weiße Bohnen
3:00 Std
(3)
ZUTATEN
  • Wasser
  • weiße Bohnen
  • Olivenöl
  • Salbeiblätter
  • Zitronenschale daumendick
  • Knoblauchzehen
  • Kokos Curry oder Kurkuma
  • grob gemahlenen Pfeffer
  • Salz
Knusper-Granola - Knusper-Müsli - Rezept - Bild Nr. 2706
Knusper-Granola - Knusper-Müsli
(17)
ZUTATEN
  • Kokosspäne
  • Kernemix
  • Chiasamen
  • Leinsamen
  • Dinkel Haferflocken Großblatt
  • Mandeln ganz geschält
  • Kokosöl
  • Vanilleschote
  • Zimtstangen
  • Zimt gemahlen
Blumenkohl-Kartoffelcurry "Alu Gobi" - Rezept - Bild Nr. 1968
Blumenkohl-Kartoffelcurry Alu Gobi
(9)
ZUTATEN
  • Blumenkohl frisch
  • Kartoffeln
  • Tomaten
  • Ghee
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Garam-Masala aus meinem KB
  • Korianderkörner
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Muskatblüte
  • Kurkuma
  • Ingwer frisch
  • Madras Curry
  • Gemüsebrühe
  • Knoblauchpfeffer aus meinem KB
  • Dinkel Mehl
  • Wasser
  • Salz
Ayurveda-Tee
15 Min
(20)
ZUTATEN
  • Orangenschale unbh
  • Zimtstange
  • Koriander
  • Melissenblätter reformh
  • Ingwer gehackt
  • Fenchel
  • Beifuß
ZUTATEN
  • Berglinsen schwarz
  • Linsen braun
  • Linsen rot
  • Ghee
  • Pfefferkörner
  • Gewürznelken
  • Korianderkörner
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Ingwer frisch
  • Cayennepfeffer
  • Kurkuma
  • Garam-Masala aus meinem KB
  • Gewürzsalz aus meinem KB
  • Lorbeerblätter
  • Tomatenwürfel fein
  • Zucker
Vindaloo-Curry-Gewürzmischung - Rezept - Bild Nr. 7750
Vindaloo-Curry-Gewürzmischung
(12)
ZUTATEN
  • Kardamomsamen
  • Kreuzkümmel
  • Telly-Cherry-Pfeffer
  • Senfkörner gelb
  • Korianderkörner
  • Bockshornkleesamen
  • Zimtstangen
  • Gewürznelken
  • Chilischote getrocknet
  • Zucker braun
  • Salz
ZUTATEN
  • Wasser
  • Zimtstange
  • Nelken
  • Bioorange
  • JOGI TEA Sweet Chai
  • Honig
Ananas-Kokosdessert
(7)
ZUTATEN
  • Ghee
  • Rohzucker
  • Ananas
  • Kokoscreme
  • Vanille-Extrakt
  • Kardamon gemahlen
  • Sternanis
Glückstee
12 Min
(4)
ZUTATEN
  • Zitrone frisch und unbehandelt
  • Apfel
  • Zimtstange
  • Gewürznelken
  • Pfefferkörnder
  • Wasser
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  • 1
  • 2
  • 3
  • 6
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