Resteverwertung: Wie man übrig gebliebene Lebensmittel nutzt

Wie Sie Lebensmittelreste sinnvoll nutzen können
Wie Sie Lebensmittelreste sinnvoll nutzen können 01:33

Das ist doch nichts für den Biomüll

Jeder kennt es: Beim Gemüseschnippeln bleiben meistens Schale, Grün oder andere Reste übrig. Doch statt diese in den Biomüll zu verabschieden, können Sie beispielweise aus Kartoffelschalen und Kohlrabigrün leckere Gerichte zaubern - und zwar Kartoffelchips und Kohlrabi-Pesto! Wie das geht, zeigen wir Ihnen im Video.

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