Palmöl: Wie gefährlich ist das Fett und wo steckt es neben Nutella noch drin?

Nutella-Inhaltstoffe. Bildquelle: Verbraucherzentrale Hamburg
Neben Palmöl stecken in der beliebten Nuss-Nougat-Creme noch diese Zutaten. © Verbraucherzentrale Hamburg

Palmöl ist in aller Munde – im wahrsten Sinne des Wortes: Ob in Schokolade, Fertigpizza, Eis, Kuchen, Keksen, Pommes Frites oder Nuss-Nougat-Creme. Nachdem im Mai 2016 die Europäische Lebensmittelbehörde EFSA vor stark erhitztem Palmöl warnte, hatte zwei Wochen später die Supermarktkette Coop in Italien beschlossen, 200 Produkte mit Palmfett aus dem Verkauf zu nehmen. In den letzten Wochen häufen sich die Medienberichte zu diesem Thema. Doch was genau steckt dahinter?

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