Kunterbunter Kaffee-Traum: Diese bunten Latte macchiatos sind echte Hingucker

Kunterbunter Kaffee-Traum
Kunterbunter Kaffee-Traum: Diese bunten Latte sind echte Hingucker © iStockphoto

Ein fröhlicher Kaffee-Trend

Für viele beginnt der Morgen oft recht grau und antriebslos. Eine kleine Abhilfe schafft da meist der erste Kaffee. Wer seinen Tagesanfang allerdings mit etwas Farbe aufheitern möchte, kann aufhorchen: In den sozialen Netzwerken kommt gerade ein wirklich kunterbunter Kaffee-Trend auf.

Farbenprächtige Wachmacher

Kaffee mit Regenbogen-Milchschaum
Ein einziger, wunderschöner Regenbogen-Kaffee kann den ganzen Morgen verzaubern © iStockphoto

Ernährungstrends gibt es viele, aber nur wenige bringen wohl so viel Farbe ins Spiel wie die bunten Kaffee-Latte-Kreationen, die vor allem bei Instagram die Runde machen: Egal ob rot, blau, gelb, grün, pechschwarz oder einfach in allen Farben des Regenbogens gleichzeitig - bei der Zubereitung der neuen farbenprächtigen Wachmacher sind fast keine Grenzen gesetzt. 

Alles schön und gut, doch wie kommt die Farbenvielfalt denn eigentlich in die Tasse? Wer glaubt, das Ganze funktioniere etwa mit künstlich hergestellten Farbstoffen, liegt weit daneben. Für den Regenbogen-Latte werden Lebensmittelfarben verwendet. Damit wird der Milchschaum eingefärbt. Und mit der richtigen Technik entsteht ein farbenfroher „Eye-Catcher" - fast zu schön, um ihn zu trinken. 

Schwarz war gestern - bunt ist heute!

Blaue Kaffee-Kreation
Eine ungewöhnliche Farbe: Latte in leuchtendem Blau © iStockphoto

Komplett farbige Latte kann man mit natürlichen Lebensmitteln erhalten:

  • Für die gelbliche Note sorgt etwa Kurkuma. Das Ingwergewächs, das normalerweise dem Curry seine typische Farbe verleiht, gilt außerdem als bedeutendes Arzneimittel in der asiatischen Medizin.
  • Die blaue Latte ist vielleicht etwas gewöhnungsbedürftig, aber dennoch ein wahrer Hingucker. Hier werden Spirulina-Algen verwendet, die dabei helfen können, das Immunsystem zu stabilisieren und zu stärken. 

Farbenrausch in Glas und Tasse

Voll im Trend: Kunterbunte Latte-Getränke
Kunterbunte Latte-Getränke sind absolute Hingucker und total angesagt © iStockphoto

  • Für alle, die eine Alternative zu Latte Macchiato suchen, ist Matcha Latte genau das Richtige. Der pulverisierte Tee gilt als Wachmacher und enthält im Vergleich zu anderen Grünteesorten viel mehr Koffein. Und Matcha verleiht der Latte eine wunderschöne grüne Farbe. 
  • Wer es gerne bunt treibt, wird die Rote-Beete-Latte lieben. Die purpurrote Knolle ist es, die diesem Trendgetränk das Knallpink verleiht. 

Black is beautiful

Tiefschwarzer Kaffee
Auch in Tiefschwarz hat der Kaffee mit Aktivkohle seine Reize © finchfocus (finchfocus (Photographer) - [None], chanin thienwiwatnukul

Ziemlich exotisch wirkt die Latte in Schwarz. Allerdings kein Grund zur Scheu: Die verwendete Aktivkohle ist bekömmlich und gut für Magen und Darm. Die Black Latte soll zudem entgiftend wirken und sogar bei einem Kater helfen. 

Empfehlung