1999 begann er seine TV-Karriere mit der Fernsehshow 'The Naked Chef', die schnell zu einem internationalen Erfolg wurde. Der Titel seiner ersten Kochsendung ist gleichzeitig sein Markenzeichen und steht symbolisch für die Einfachheit seiner gesunden und leckeren Gerichte. Nach dem Erfolg von 'The Naked Chef' folgte eine Vielzahl weiterer Fernsehproduktionen, beispielsweise die Kochshow 'Jamie’s 15 Minute Meals'. In Sendungen wie 'Jamie’s Ministry of Food' und 'Jamie Oliver’s Food Revolution' setzte er sich das Ziel, in Großbritannien und den USA gesunde Ernährung durch frische, selbst gekochte Mahlzeiten zu propagieren.

Jamie Oliver als Kochbuchautor

Parallel zu seinen TV-Sendungen veröffentlichte Jamie Oliver auch eine Reihe von Kochbüchern. Die Message, die er mit seinen Büchern vor allem jungen Menschen nahebringen will, ist die gleiche wie die seiner Fernsehshows: Man braucht weder teure Zutaten noch viel Zeit, um sich gesund und lecker zu ernähren. Deutsche Publikationen wie 'Jamies 30 Minuten Menüs', 'Besser Kochen mit Jamie' oder 'Jamies Superfood für jeden Tag' enthalten einfache und gesunde Rezepte sowie Tipps und Ratschläge, die auch Kochanfängern die Zubereitung köstlicher und ausgewogener Mahlzeiten ermöglichen.