Ella Woodward: Von der Foodbloggerin zur erfolgreichen Unternehmerin

Ella Woodward startete als Laienköchin
Ella Woodward ist die Tochter des Politikers Shaun Woodward und der Erbin der britischen Supermarktkette Sainsbury’s, Camilla Sainsbury. Geboren am 31. Mai 1991, besuchte sie zunächst die Rugby School und studierte dann Kunstgeschichte an der University of St. Andrews. 2013 schloss sie ihr Studium ab.
2011 startete sie ihren Foodblog, 'Deliciously Ella', der sie zu einer der bekanntesten Foodbloggerinnen überhaupt machte: Mehr als eine Million Follower hat sie auf Instagram, zudem veröffentlichte sie bereits mehrere Kochbücher und war – unter anderem – bei 'Good Morning America' zu Gast. 2016 heiratete sie Matthew Mills, mit dem sie in London mehrere Filialen ihres 'The Mae Deli' betreibt.
Ella Woodwards Einstieg ins Bloggen
Ihr neues Vorhaben wollte Ella Woodward in einem Blog dokumentieren. Was so leicht klingt, war alles andere als selbstverständlich: Denn Ella Woodward konnte – nach eigenen Angaben – weder kochen noch gute Texte schreiben und sie hatte kein Team, das sie in Sachen Design und Marketing beriet. Und so waren die Beiträge und Ergebnisse auf 'Deliciously Ella' vor allem am Anfang chaotisch, experimentell – und authentisch. Und genau das begeisterte die Leser, so dass die Followerzahlen binnen kürzester Zeit nach oben schnellten.
Ella Woodwards Markenzeichen: gesunde, vegane Küche
Aus den chaotischen Anfängen entwickelte sich schnell ein erfolgreiches Konzept – autodidaktisch lernte Ella Woodward kochen, erprobte neue Rezepte und präsentierte sie ihren Lesern. Im Zentrum steht dabei natürlich, dass die Speisen vegan und gesund sind. Gesund bedeutet in Ella Woodwards Konzept: Alle Speisen sind auch glutenfrei und frei von Zuckerzusätzen. Stattdessen setzt Ella Woodward auf Datteln, Ahornsirup, Nüsse und gesunde Öle.
Die Rezepte sind überwiegend einfach nachzukochen und vermutlich gerade wegen ihrer hohen Alltagstauglichkeit sehr beliebt. Selten stehen mehr als eine Handvoll Zutaten auf der Zutatenliste. Zudem verwendet Ella Woodward bestimmte Zutaten besonders gern und häufig - etwa Bohnen oder Kichererbsen. Diese Nahrungsmittel sind nicht teuer - so wird ein gesunder, veganer Lebensstil für alle bezahlbar.