1 Die beiden getoasten Scheiben mit Margarine oder Butter dünn bestreichen. Den Camembert in Scheiben schneiden und darauf legen. Die Eier in Scheiben schneiden und auf den Camembert legen. Nun noch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

1 Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel-/ Knoblauchwürfel darin glasig dünsten.

2 Das Hackfeisch zufügen und krümelig anbraten. Tomatenmark zugeben und mit anschwitzen. Mit den passierten Tomaten ablöschen, salzen, pfeffern und mit den Kräutern und Oregano abschmecken. Das Ganze dicklich einköcheln lassen.

3 Die Tomaten heiß überbrühen, häuten, fein würfeln, zur Hackmasse geben und erhitzen.

4 Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Toastscheiben ungetoastet darauf legen.

5 Die dickliche Bolognesesauce gleichmäßig auf den Toastscheiben verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.

6 Den Backofen auf 200°C vorheizen und die Bolognese-Toasts darin solange überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

Dazu passt:

7 ein "frischer" Salat

Tipp:

8 ...als Snack reicht das Rezept "locker" für 6 - 8 Personen, dann statt Sandwichtoast "normales" Toast verwenden ...

1 Milch, Eier und Zimt verquirlen. Die Brotscheiben durch die Eimasse ziehen und in einer Pfanne mit erhitzter Butter knusprig ausbacken.

2 Mit Puderzucker bestreuen und mit Lieblingsfrüchten servieren.

1 Den Toast in die Milch tauchen und in eine ausgebutterte Backform auslegen. DieEier mit dem Salz,der Milch-Sahne und dem Käse verrühren. Über die Toastbrotscheiben gießen. Mit Alufoloie bedecken und in den vorgeheizten 175 Grad Backofen schieben. Nach 20 Minuten die Folie entfernen und noch ca. 10 min bräunen lassen. Nach Belieben noch mit Pfeffer und Paprika bestreuen.

1 Vom Toastbrot die Ränder abschneiden - 4 kleine, hitzebeständige Schälchen mit einem Durchmesser von ca. 10 cm . Toastscheiben von beiden Seiten mit etwas Wasser leicht anfeuchten. Diese nun vorsichtig in die Form drücken und im Ofen backen, bis das Brot leicht gebräunt und knusprig ist – und fertig ist das essbare TOASTKÖRBCHEN.

2 In der Zwischenzeit Tomaten, Zwiebel und Eier fein Würfeln - ich mach das mit meinem Gemüseschneider. Frühlingszwiebel in feine Röllchen schneiden. Den Thunfisch mit Brühe in eine Schüssel, Tomaten, Zwiebel und Eier dazu salzen u. pfeffern zuletzt die Frühlingszwiebelröllchen dazugeben und alles vorsichtig vermischen. 2-3 Basilikumblätter in Streifen dazu ....ups.

3 je 2 TOASTKÖRBCHEN auf einen Teller stellen je 1 Salatblatt drauf, damit der Toast nicht durchweicht, Salat darauf. Zum Schluß den Frischkäse in kleinen Würfeln oder ähnlich garnieren und einige Frühlingszwiebelröllchen . siehe Fotos. :-) guten Appetit.