Butterfly Pea Flower Tea ist das In-Getränk des Sommers
Stylisches Getränk zum Angeben
Ein blau-lila Getränk - das muss doch ein ungesunder Farbstoff-Cocktail sein? Dieser Butterfly Pwa Flower Tea ist aber sogar gesund! Und er könnte sich zum Sommergetränk des Jahres mausern, denn es gibt ihn als Eistee, Smoothie oder Cocktail und das Beste: Er kann die Farbe wechseln!
Ein netter Showeffekt: Gibt man ein paar Spritzer Zitronensaft hinzu, verfärbt sich der Tee lila. Wer hellrot bevorzugt, nimmt statt der Zitrone rosa Hibiskusblüten. Gerade beim Cocktailmixen ist das ungewöhnliche Farbenspiel ein echtes Highlight. Lässt man den Tee in 800 ml Gin circa 40 Minuten ziehen und füllt dann 2 cl davon mit Tonic auf, entsteht im Handumdrehen ein erfrischender Sommercocktail.
Wer eher der Smoothie-Typ ist, darf es gern mal mit dieser Kreation versuchen: Eine gefrorene Banane, 1 TL Vanillezucker, 1 TL Zimt und ein wenig Ahornsirup pürieren. Noch drei bis fünf EL - je nach Geschmack - des speziellen Tees dazu und schon hat man einen blauen Strudel in der Hand. Tee muss also nicht immer heiß sein, ein heißer Tipp für den Sommer ist der blaue Schamblütentee auf alle Fälle.
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