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ZUTATEN
ZUTATEN
  • Butter
  • Frischkäse z.B. Buko Philiadelphia
  • Petersilie
  • Salz
  • Knoblauchzehen
Zum Rezept
ZUTATEN
Pilzauflauf
leicht
160
1
ZUTATEN
  • gekochte und durchgedrückte Kartoffeln
  • Reibekäse
  • Austernpilze
  • Knoblauch
  • Eier, Rahm
Zum Rezept
ZUTATEN
Kressesuppe
leicht
1,3k
3
ZUTATEN
  • Kresse (Gartenkresse)
  • Butter
  • Fleischbrühe
  • Weißwein
  • Sahne 30% Fett
  • Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle
  • zur Garnierung 4 EL geröstete Weißbrotwürfel
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • entsteinte frische Kirschen
  • blauche Zwiebeln in grobe Würfel geschnitten
  • Balsamico Essig Dunkel
  • Äpfel in grobe Würfel geschnitten
  • Zucker
  • frische Chilischoten
  • Salz, Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zucchini á 300 gr
  • Aubergine á 300 gr
  • Salz
  • Strauchtomaten
  • Lammhackfleisch oder Rinderhack je nach Gusto
  • Pfeffer
  • getr. Oregano
  • Paprikapulverr
  • Eier Freiland
  • etwas Öl für die Form
  • Semmelbrösel
  • geriebener Parmesan
  • Mozzarella
  • Knoblauchzehen
Zum Rezept
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ZUTATEN
ZUTATEN
  • Weißkohl etwa 500 gr
  • Essig verdünnt mit Wasser
  • Salz, weißer Pfeffer
  • Kümmel
  • Würfelzucker
  • neutrales Öl
  • etwas Wasser zum Blanchieren
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zanderfilet
  • Salz, weißer Pfeffer
  • Eiweiß
  • süsse Sahne
  • trockener Weisswein
  • Fischfond
  • *** für den Spinat*
  • Schalotten
  • Spinat frisch
  • Butter
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • *** für die Räucherlachscreme***
  • süsse Sahne
  • Fischfond
  • Räucherlachs
  • Salz, Cayennepfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • getrocknete Steinpilze, wenn man bekommt, sind frische besser
  • Butter
  • Kalbskoteletts
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
  • Olivenöl
  • gehackte Zwiebeln
  • Lorbeerblatt
  • trockener Weißwein
  • luftgetrockneter Rohschinken
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mini Romanescusalat
  • Tomaten
  • Salatgurke
  • Balsamico Crema
  • etwas Olivenöl
  • Pinienkerne geröstet
  • Flusskrebsfleisch
  • Scampi
  • gelbes Tomatenchutnex - siehe mein KB -
  • etwas Salz
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Blätterteig-Königin-Pastetchen
  • frische Cahmpignons
  • gehackte frische Petersilie
  • Salz, Pfeffer
  • Butter zum Schmoren
  • etwas geriebener Käse
  • H-Sahne
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • XXX Für den Teig XXX
  • geriebene Marzinpanrohmasse
  • Mehl
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Salz
  • Ei
  • Butter
  • XXX Für Belag und Guss XXX
  • Semmelbrösel
  • Zwetschgen
  • Kondensmilch
  • Sauerrahm
  • Eier Freiland
  • Mandel-Puddingpulver
  • XXX Für den Streusel XXX
  • Amarettini Mandelkekse
  • Vanillezucker
  • Butter
  • Mandelstifte
Zum Rezept
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ZUTATEN
ZUTATEN
  • festkochende Kartoffeln
  • Pflanzenöl
  • Salz
  • große Zwiebeln
  • Ingwerwurzel
  • zerdrückte Knoblauchzehen
  • Currypulver
  • Wasser
  • Sesamsaat
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • große Fleischtomaten
  • Paprikaschoten
  • große Gemüsezwiebeln
  • Kartoffeln festkochend
  • Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • Olivenöl
  • Petersilie
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Doraden
  • kleine Aubergine
  • rote Paprika
  • gelbe Paprika
  • Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Zitronensaft
  • Rosmarin
  • Thymian
  • Limette frisch
  • Pfeffer, Salz
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • kalte Butter
  • Salz
  • Zucker
  • Mehl
  • ***WALNUSSFÜLLUNG***
  • Schlagsahne
  • Zucker
  • Honig
  • geschälte Walnüsse
  • Butter
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Lammhackfleisch
  • Zucchini gewürfelt
  • Aubergine gewürfelt
  • Zwiebel, groß, gewürfelt
  • Tomaten, gechält 850 gr
  • Lammfond 400 ml
  • Fünf-Gewürze-Pulver
  • getrockneter Oregano
  • Kritharaki - grichische Nudeln -
  • Salz, Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • frische Jakobsmuscheln mit Rogen
  • kräftiger Fischfond
  • Weißwein
  • kleine Zwiebel gehackt
  • Knoblauchzehe gepresst
  • Olivenöl
  • Ingwer gerieben
  • Sahne
  • Safran
  • Noilly Prat
  • Fleur de Sel, Pfeffer aus der Mühle
  • Schnittlauch fein geschnitten
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinebraten mit Schwarte
  • Sonnenblumenöl
  • Kümmelmenge nach Geschmack ist abe ein Muss als Zutat
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Salz, Pfeffer
Zum Rezept
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