Rinderhackfleisch, Ei, glatte Petersilie, Paniermehl, Zwiebel frisch, Knoblauch frisch, Salz und Pfeffer, Oregano, Balsamico Essig, Chiliflocken, Öl zum braten wenn man es in der Pfanne macht
Rinderleber Scheiben, Ananaswürfel, Zwiebel frisch, etwas Pimentpulver oder 4 Körner, Salz und Pfeffer, Mehl, Butter zum braten, mehlige Kartoffel, Milch, etwas Butter, Salz und Pfeffer, Muskatnuss frisch gerieben