Huengerchen

Huengerchen
...hat insgesamt 183 Rezept-Bilder eingestellt!
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Sortierung nach:
Ansicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mozzarella
  • Rucola - Rauke
  • Feldsalat, ggf auch Romanaherzen wie auf einem Teil der Fotos
  • Cocktailtomaten
  • kleine braune Champginons
  • Balsamico-Essig, dunkel
  • Olivenöl
  • Honig
  • Dijon-Senf
  • Knoblauchzehe, dürfen auch 2 sein
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Olivenöl
  • Sojasoße dunkel
  • Balsamico-Essig dunkel
  • Worcestersoße
  • Honig
  • Knoblauchzehen
  • Rosmarin frisch
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • evtl etwas Dijon-Senf
ZUTATEN
Tabouleh - Bulgursalat - Rezept
Tabouleh - Bulgursalat
5,2k
17
ZUTATEN
  • feinkörniger Bulgur - Weizenschrot
  • Gemüsebrühe
  • glatte Petersilie, fein gehackt
  • Tomaten, enthäutet und fein gewürfelt
  • Frühlingszwiebeln, hübsch geputzt und in feine Ringe geschnitten
  • Olivenöl
  • Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer
  • und falls man sie mag und im Winter auftreiben kann
  • Minze, fein gehackt
ZUTATEN
Chakalaka-Salat - Grüße aus Südafrika - Rezept
Chakalaka-Salat - Grüße aus Südafrika
00:30
5,6k
23
ZUTATEN
  • Sonnenblumenöl
  • Zwiebel, Größe 4042, entkleidet und gerieben
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Paprikaschote, von den Samen befreit und gewürfelt
  • Paprikaschote - war nicht zum Fototermin erschienen
  • frischer Ingwer, fein gewürfelt
  • Chilischote extra scharf, ohne Samen, fein gewürfelt
  • Currypulver
  • Blumenkohl, mittelgroß, in Röschen zerteilt
  • Baked Beans, 400 g
  • Salz, Pfeffer
  • Paprikapulver
ZUTATEN
Südtiroler Apfelstrudel - Rezept
Südtiroler Apfelstrudel
5,6k
21
ZUTATEN
  • Ei
  • Butter
  • Zucker
  • Vanillezucker - oder 4 TL selbst gemachten
  • Mehl
  • Backpulver
  • eventuell
  • Milch
  • Äpfel, säuerlich
  • Zitrone - Saft
  • Rum
  • Pinienkerne
  • Rosinen
  • Zucker, je nach Säure der Äpfel
  • Zimt
  • eventuell
  • Semmelbrösel, falls die Äpfel zuviel Flüssigkeit ziehen
  • Ei zum Bestreichen
  • Puderzucker zum Bestäuben
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zwiebeln
  • Karotten, Möhren, gelbe Rüben
  • Lauch
  • Stangensellerie - normaler geht natürlich auch
  • Tomaten
  • Paprika - rot, gelb, grün
  • braune Champignons - wenn nicht erhältlich, dann weiße
  • Meersalz grob
  • Sellerieblätter
  • Petersilie
  • Schnittlauch
  • Oregano
  • Estragon
  • Thymian
ZUTATEN
Rehlein in Guiness - Rehgulasch - Rezept
Rehlein in Guiness - Rehgulasch
7,7k
17
ZUTATEN
  • Rehgulasch
  • Mehl
  • Zwiebeln XXL oder 4 Zwiebeln Größe M
  • Champignons braun
  • Möhren King Size, also eher groß als klein
  • Sellerie, geputzt gewogen
  • Stange Lauch XL oder 2 kleine
  • Guiness Extra Stout - ziemlich genau der Inhalt zweier kleiner Flaschen
  • Wildfond
  • Olivenöl
  • Butterschmalz
  • Salz, Pfeffer
  • Paprikapulver scharf, Thymian
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zucchini, mittelgroß, ca Konfektionsgröße 4042
  • Tomaten, Konfektionsgröße 40
  • Knoblauchzehe, falls man noch was vorhat, sonst gerne auch mehr
  • Zwiebel, Größe M
  • Mozzarella, gewürfelt
  • Außerdem
  • Gouda, geraspelt
  • Emmentaler, geraspelt
  • Parmesan, gerieben
  • oder was sich eben sonst an Käse im Kühlschrank findet
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rehkeule ohne Knochen
  • Glühwein
  • Rosmarin
  • Thymian
  • Sellerieblätter
  • Schalotten
  • Karotten, Möhren oder wie auch immer die bei euch heißen
  • Lauch
  • Sellerie
  • Wildfond
  • Salz
  • Pfeffer schwarz aus der Mühle
  • Butterschmalz
  • reißfester Küchenzwirn
  • evtl etwas Wasser und Speisestärke
ZUTATEN
Senfsauce, schnell und einfach - Rezept
Senfsauce, schnell und einfach
00:10
47k
30
ZUTATEN
  • Butter, geschätzt ca 20 g
  • kleine Zwiebel oder Schalotte
  • Mehl, gehäuft
  • Gemüsebrühe
  • Milch
  • Creme fraiche oder Schmand
  • Senf, je nach Geschmack auch mehr oder weniger
ZUTATEN
Wildbrühe / Wildfond - Rezept
Wildbrühe Wildfond
02:00
6,5k
8
ZUTATEN
  • Wildknochen, diese stammten vom Rehlein
  • Salzwasser
  • Lauch
  • Zwiebel
  • Tomaten
  • Selleriegrün
  • Petersilie
  • Rosmarin
  • Pfefferkörner, schwarz
  • Wacholderbeeren
  • Lorbeerblatt, aus dem Gewürzregal, nicht aus Caesars Kranz
  • Salz, Pfeffer
  • evtl Rotwein oder Madeira zum abschmecken
ZUTATEN
Gemüsenudeln - nicht nur für Vegies :-) - Rezept
Gemüsenudeln - nicht nur für Vegies
2,6k
16
ZUTATEN
  • Nudeln nach Wahl
  • Zucchini, mittelgroß
  • Zwiebel, Größe 42 - 44
  • Frühlingszwiebeln
  • rote Paprika
  • gelbe Paprika
  • Champignons
  • Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Majoran
  • Außerdem
  • passierte Tomaten
  • sehr kräftige Gemüsebrühe
  • Sahne
  • Milch - evtl auch mehr
  • Öl zum Anbraten
  • Salz, Pfeffer
  • gemischte, fein gehackte Kräuter, frisch oder auch TK-Ware
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eier von glücklichen Hühnern, hart gekocht
  • neutrales Öl - z B Sonnenblumenöl
  • Senf, mittelscharf oder 2 TL Dijon-Senf
  • Süße Sahne
  • Saure Sahne
  • Kerbel
  • Pimpernelle
  • Sauerampfer
  • Borretsch
  • Petersilie, vorzugsweise glatte
  • Schnittlauch
  • Kresse
  • Milch oder Sahne zum Verdünnen
ZUTATEN
Lachs-Champignon-Krabben-Sauce - Rezept
Lachs-Champignon-Krabben-Sauce
00:45
902
5
ZUTATEN
  • Frühlingszwiebeln
  • Schalotten
  • braune Champignons
  • Nordseekrabben, frisch oder aufgetaut
  • Räucherlachs
  • passierte Tomaten
  • Salz, Pfeffer - frisch gemahlen
  • Sahne
  • Schmand oder Creme Fraiche
  • kleines Glas Fischfond
  • Gemüsebrühe - Pulver
  • Olivenöl o a zum Anbraten
  • italienische Kräuter - Tiefkühlware
ZUTATEN
Gegrillter Lachs mit Zucchini-Avocado-Gemüse - Rezept
Gegrillter Lachs mit Zucchini-Avocado-Gemüse
00:30
3,4k
9
ZUTATEN
  • Wildlachsfilets oder Lachskoteletts, frisch oder aufgetaut
  • Olivenöl
  • rote Chilischote, entkernt und sehr fein gehackt oder
  • Chili aus der Mühle
  • Basilkumblätter, fein gehackt
  • Knoblauchzehe
  • Salz u Pfeffer aus der Mühle
  • Zucchini
  • Frühlingszwiebeln
  • reife Avocado
  • passierte Tomaten
  • Parmesankäse, frisch gerieben
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • evtl etwas Vegata-Würzmittel
  • <
  • 1
  • 2
  • >