heinzschoch

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...hat insgesamt 100 Rezept-Bilder eingestellt!
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ZUTATEN
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  • geschälte Aepfel ohne Kerngehäuse in Scheiben geschnitten
  • Butter
  • Puderzucker
  • Apfelsaft
  • Zimtstange
  • Vanilleschote
  • Ingwer in Stifte geschnitten
  • Zitrone Abrieb und Saft
  • Meersalz
Zum Rezept
ZUTATEN
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  • Geflügelbrüstli ohne Haut
  • Fettstoff, Salz, Pfeffer
  • Ingwer in Streifen geschnitten
  • Karotten in feine Lamellen gehobelt
  • Vichy-Wasser oder Mineralwasser mit Kohlensäure
  • Butter, Salz, Pfeffer und etwas Zitronenabrieb
  • Estragon frisch
  • Butter
  • grosse Kartoffeln
  • Zwiebel
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Blätterteig
  • Pouletbrust in Würfel
  • weisse Bratwurst in Würfel
  • Champignons in Viertel geschnitten
  • Tiefkühlerbsen
  • Maiskörner
  • Tomate entkernt, in Würfel geschnitten
  • Kapern für Garnitur
  • Ei
  • Salz, Pfeffer
  • Butter
  • Rahm
  • Mehl
  • Weisswein
Zum Rezept
ZUTATEN
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  • Zwiebel
  • Lauchstengel
  • Hartweizengriess
  • Bouillon
  • Rahm
  • Milch
  • Salz, Pfeffer, 1 Prise Muskat, Fettstoff
  • Tramezzini- oder Toastbrot
  • Knoblauchzehen
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mittlere oder große Jakobsmuscheln ohne coral
  • Tk. Himbeeren gemixt und durchs Sieb gestrichen
  • Bratensauce
  • Rotwein
  • Roter Portwein
  • Salz Pfeffer Butter , ein Esslöffel alten BALSAMICO
  • Broccoliröschen
  • Dazu: Birnen Risotto nach meinem Rezept aus. KB
Zum Rezept
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ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rindsfilet aus der Mitte. Ca. 180 GR.
  • Ei
  • Toastbrot
  • Butter
  • Knoblauchzehen ,1 Zitrone
  • Markknochen od ausgelöstes Mark
  • Rotwein
  • Portwein rot
  • Alten BALSAMICO
  • Bratenjus
  • Salz ,Pfeffer, Butter
Zum Rezept
ZUTATEN
COWBOY- QUICHE
00:45
leicht
741
2
ZUTATEN
  • Maronen / Esskastanien/ in 1/4 gesnitten
  • Gekochte Kartoffeln in Würfel
  • Champignons in Scheiben
  • Lauch in Ringe geschn.
  • Mais
  • Zwiebel in Würfel
  • Knoblauchzehen geh.
  • Speckwürfel
  • Chili Schoten fein geh.
  • Entkernte Tomaten gewürfelt
  • Guss:
  • 3 Eier,2 dl Milch, 2 dl Rahm ,150 Gr Reibkäse .
  • Fettstoff, Salz,Pfeffer, Muskat . Ev Kümmel .
  • Rolle BLÄTTERTEIG.
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gut gewaschene Kutteln
  • Eisbein oder Gnagi
  • Karotte in Würfel
  • Lauch in Würfel
  • Selleri in Würfel
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Tomatenmark
  • Kümmel
  • Rotwein
  • Bouillon
  • Fettstoff, Salz,Pfeffer, 1 Messersp. Nelkenpulver
  • Petersilie gehackt
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Geflügelbrüstli
  • Rohschinken oder Speck
  • Blätterteig 6 x 20cm
  • Eigelb, Salz, Pfeffer, Paprika Edelsüss
  • Rotkraut
  • Zwiebel
  • Wachholder, Lorbeer, Zimt, Vanillestange
  • Rotwein
  • Zucker
  • Maizena
  • Rosenkohl
  • Kartoffeln / ausgestochen mit Pariserlöffel
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gänseleber frisch
  • Sauce:
  • Glühwein
  • Portwein rot
  • Balsamico
  • Demiglace / braune Kraftsoße
  • Bouillon
  • Salz, Pfeffer, Butter kalt
  • Gemüse:
  • Rosenkohl frisch
  • Speckwürfel
  • Walnüsse grob gehackt
  • Rosinen in Rum eingelegt
  • Zwiebel in feine Würfel geschnitten
  • Bouillon
  • Clementinen in 1/2cm Würfel geschnitten
  • Salz, Pfeffer, 1/2KL Mehl
  • Butter
  • Kartoffelschnee:
  • Kartoffeln mehlig kochend
  • Marzipan in kleine Würfel geschnitten
  • Milch
  • Rahm
  • Butter
  • Muskat, Salz, Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Fertig Pizzateig
  • Frisch Aprikosen in Stücke geschn. Oder 1/2 Dose
  • Baumnüsse gehackt
  • Tranchen Walliser Speck in Streifen
  • Walliser Bergkäse in Würfel
  • Entkernte Tomate in Würfel
  • Cornichons In Würfel
  • Rote Zwiebel
  • Fromage blanc
  • Crème fraîche
  • Salz, 1 tl Paprikapulver
Zum Rezept
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ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kaninchenschenkel
  • Karotten geraspelt
  • Sellerie. Geraspelt
  • Lauch in feine Ringe
  • Zwiebel gewürfelt
  • Knoblauchzehen halbiert
  • Zitronenscheiben
  • Gedörrte Tomaten Scheiben geschn.
  • Weißwein
  • Weißen Sherry
  • Rahm
  • Senf
  • Gewürzsalz aus meinem KB
  • Chorizowurst in Würfel geschn.
  • Alu - Folie 30 /30
  • Butter zum einfetten Schnittlauch od. Peterli
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zucchini frisch
  • Gekochte Saussison in Würfel geschn.
  • Gem Waldpilzen oder in Saison frische
  • Zwiebel
  • Tymianzweige. /. 4 für Garnitur/
  • Butter ,Salz Pfeffer
  • Karotten
  • Kartoffeln
  • Ingver
  • Zwiebel
  • Weißwein
  • Bouillon
  • Salz ,Pfeffer 1 Messerspitze muskat
  • Rahm
  • Wachteleier
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • gut gesalzenes Kochwasser mit einer Chilischote, einer Scheibe Ingwer und einem Lorbeerblatt
  • Maccaronen Teigwaren
  • gewürfelte Kartoffeln
  • Zwiebel in Streifen
  • Mehl
  • Butter
  • Kochwasser von Teigwaren
  • Rahm
  • geriebener Appenzellerkäse
  • Zwiebel in Streifen
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Muskat
  • Tiefkühlbeutel
  • Rapsoel
  • eingesottene Butterr
  • Appenzeller Siedwürste oder weisse Bratwürste
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spaghetti
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Chili Schoten fein hacken
  • Entsteinte Oliven in Ringe geschn.
  • Tk. Meerfrüchtemischung
  • Zitronenabrieb und Saft
  • Salz Pfeffer
  • Rahm, Ei ,Parmesan
  • Butter , Weißwein ,Bouillon
  • Für die Vorspeise einfach die Quantität reduzieren !!!
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Scheiben gekochtes Rippenstück
  • Speckbohnen / Cocobohnen/ in 3cm Stücke
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Speck in Alumettenstifte geschnitten
  • DÖRRBIRNEN / Reformhaus/
  • Gemüseboulion
  • Weißwein
  • Mehl
  • Fettstoff
  • Kartoffeln in 1/4 geschnitten
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gekochte Kartoffeln vom Vortag
  • Lauchstangen in Streifen geschn.
  • Speck gewürfelt
  • Zwiebel in Scheiben
  • Champignons in Scheiben geschn.**
  • Weißwein
  • Rahm, 1 Ei
  • Berg Käse gerieben
  • Salz, Pfeffer, Muskat.
  • ** oder Glas gem Waldpilze
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Essig weiß
  • Wasser
  • Zwiebeln in Streifen
  • Knoblauchknollen
  • Chili schoten
  • Senf
  • Milchpulver
  • Curry Pulver
  • Schabzieger / schweizer Spezialität/ oder
  • Kräuter Schmelz Käse od . Kräuter Quark
  • Rapsoel
  • Salz ,Pfeffer ,Zucker
Zum Rezept
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