heinzschoch

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...hat insgesamt 138 Rezept-Bilder eingestellt!
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ZUTATEN
HOCHZEITS-TORTE aus der BRESSE
01:00
536
3
ZUTATEN
  • Blätterteig
  • Mandeln feinblättrig geschnitten
  • Rahm
  • Milch
  • Frisch Eier
  • Vanille Zucker
  • Zucker
  • Brauner Rohrzucker
  • Einige Tropfen Ruhm
  • Bunsenbrenner
ZUTATEN
F A S N A C H T S  WEGGE - Rezept
F A S N A C H T S WEGGE
00:45
678
4
ZUTATEN
  • Blätterteig
  • Kalbfleischwurst
  • Knoblauchwurst
  • Bergkäse
  • Zwiebeln
  • Alles In Stücke geschnitten
  • 1 Ei Kümmel grobes Meersalz
ZUTATEN
Jägerragout in Karotten -Ingver Veloutee. - Rezept
Jägerragout in Karotten -Ingver Veloutee
00:30
648
4
ZUTATEN
  • Zucchini frisch
  • Gekochte Saussison in Würfel geschn
  • Gem Waldpilzen oder in Saison frische
  • Zwiebel
  • Tymianzweige 4 für Garnitur
  • Butter Salz Pfeffer
  • Karotten
  • Kartoffeln
  • Ingver
  • Zwiebel
  • Weißwein
  • Bouillon
  • Salz Pfeffer 1 Messerspitze muskat
  • Rahm
  • Wachteleier
ZUTATEN
KNOBLAUCH -ZITRONEN -KANINCHEN - Rezept
KNOBLAUCH -ZITRONEN -KANINCHEN
01:00
661
4
ZUTATEN
  • Kaninchenschenkel
  • Karotten geraspelt
  • Sellerie Geraspelt
  • Lauch in feine Ringe
  • Zwiebel gewürfelt
  • Knoblauchzehen halbiert
  • Zitronenscheiben
  • Gedörrte Tomaten Scheiben geschn
  • Weißwein
  • Weißen Sherry
  • Rahm
  • Senf
  • Gewürzsalz aus meinem KB
  • Chorizowurst in Würfel geschn
  • Alu - Folie 30 30
  • Butter zum einfetten Schnittlauch od Peterli
ZUTATEN
HENRY S CHILI GEWÜRZ SALZ - Rezept
HENRY S CHILI GEWÜRZ SALZ
00:15
1,2k
4
ZUTATEN
  • Chili Schote getrocknet
  • Grobes Meersalz
  • Knoblauch getr 1 T l Ingwer
  • Pfeffer schw
  • Thymian getr
  • Oregano getr
  • Paprika edelsüss
  • Grobes Meersalz
  • Dekorations Einmachgläser mit Deckel 10 Etiketten
ZUTATEN
Kartoffelstock. "ASIATISCH" - Rezept
Kartoffelstock ASIATISCH
00:30
611
3
ZUTATEN
  • Kartoffeln schälen
  • Chili Schoten mit dem Messer einpixen
  • Ingwer
  • Lorbeerblatt
  • Muskat
  • Milch
  • Cocosmilch
  • Etwas Rahm
  • Butter
  • Wasabipaste aus der Tube
  • Curry Pulver
ZUTATEN
Walliser  "FLAMMEKÜECHE" - Rezept
Walliser FLAMMEKÜECHE
00:30
1,2k
2
ZUTATEN
  • Fertig Pizzateig
  • Frisch Aprikosen in Stücke geschn Oder 12 Dose
  • Baumnüsse gehackt
  • Tranchen Walliser Speck in Streifen
  • Walliser Bergkäse in Würfel
  • Entkernte Tomate in Würfel
  • Cornichons In Würfel
  • Rote Zwiebel
  • Fromage blanc
  • Creme fraiche
  • Salz 1 tl Paprikapulver
ZUTATEN
BASKISCHES CITRONEN HÄHNCHEN mit Risotto - Rezept
BASKISCHES CITRONEN HÄHNCHEN mit Risotto
02:00
519
3
ZUTATEN
  • Hähnchen Ca 12 kg
  • Bio Zitronen
  • Rosmarin
  • Butter
  • Oliven
  • Cherry Tomaten
  • Mandeln gestählt
  • Meersalz PfefferPaprika edelsüss
  • Oel
ZUTATEN
KUTTEL  nach TESSINER-ART - Rezept
KUTTEL nach TESSINER-ART
00:45
2,8k
4
ZUTATEN
  • Gut gewaschene Kutteln
  • Eisbein oder Gnagi
  • Karotte in Würfel
  • Lauch in Würfel
  • Selleri in Würfel
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Tomatenmark
  • Kümmel
  • Rotwein
  • Bouillon
  • Fettstoff SalzPfeffer 1 Messersp Nelkenpulver
  • Petersilie gehackt
ZUTATEN
COWBOY- QUICHE
00:45
1,9k
2
ZUTATEN
  • Maronen Esskastanien in 14 gesnitten
  • Gekochte Kartoffeln in Würfel
  • Champignons in Scheiben
  • Lauch in Ringe geschn
  • Mais
  • Zwiebel in Würfel
  • Knoblauchzehen geh
  • Speckwürfel
  • Chili Schoten fein geh
  • Entkernte Tomaten gewürfelt
  • Guss
  • 3 Eier2 dl Milch 2 dl Rahm 150 Gr Reibkäse
  • Fettstoff SalzPfeffer Muskat Ev Kümmel
  • Rolle BLÄTTERTEIG
ZUTATEN
RINDS-FILET BORDELAISE
00:40
690
1
ZUTATEN
  • Rindsfilet aus der Mitte Ca 180 GR
  • Ei
  • Toastbrot
  • Butter
  • Knoblauchzehen 1 Zitrone
  • Markknochen od ausgelöstes Mark
  • Rotwein
  • Portwein rot
  • Alten BALSAMICO
  • Bratenjus
  • Salz Pfeffer Butter
ZUTATEN
SALAT SAUCE.  Auf Vorrat - Rezept
SALAT SAUCE Auf Vorrat
01:00
665
2
ZUTATEN
  • Essig weiß
  • Wasser
  • Zwiebeln in Streifen
  • Knoblauchknollen
  • Chili schoten
  • Senf
  • Milchpulver
  • Curry Pulver
  • Schabzieger schweizer Spezialität oder
  • Kräuter Schmelz Käse od Kräuter Quark
  • Rapsoel
  • Salz Pfeffer Zucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Frisch Eier
  • Karotte fein gewürfelt
  • Sellerie fein gewürfelt
  • Echalotte gewürfelt
  • Knoblauch gewürfelt
  • Butter
  • Mehl
  • Rotwein
  • Bratensausenpulver
  • Frühstückspeck
  • Toast ohne Rinde
  • Salz Pfeffer aus der Mühle
  • 3 Liter gut gesalzenes Wasser mit 2 El Essig
ZUTATEN
SCHNECKENPFÄNDLI Vive la france
00:30
153
1
ZUTATEN
  • Burgunder Schnecken aus der Dose
  • Zwiebel gehackt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Karotte in kleine Würfel blanchiert
  • Lauch in Kl Würfelblanchiert
  • Champignons in 14 geschn
  • Mehl etwas Weißwein Salz Pfeffer
  • KRÄUTERBUTTER
  • Zimmerwarme Butter
  • PfefferSalz je einen Tee Löffel Curry Paprika 3 el
  • Petersilie und 6-8 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Ei etwas Cognac und einige Tropfen Rapsöl
  • Klarsicht- Folie
  • Fettstoff
ZUTATEN
GORGONZOLA  BIRNE - Rezept
GORGONZOLA BIRNE
00:30
1,1k
2
ZUTATEN
  • Birnen
  • Zimmerwarme Butter
  • Zimmerwarmen GORGONZOLA
  • Schlagrahm
  • Eiweiß
  • Zitonenwasser mit etwas Wein
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Einige leicht hell caramelisierte mandelblättchen
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