golfvornholz

golfvornholz
...ist seit 8 Jahren an der Kochbar!
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ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gorgonzola
  • Schalottenwürfelchen
  • Knoblauch gehackt
  • Staudensellerie Stange
  • Butter
  • Sahne
  • Salbei Blätter
  • Walnusskerne
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
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  • Pellkartoffeln
  • Spitzkohlblätter
  • Nonpareilles(kl.Kapern)
  • Bacon-Scheiben
  • Mehl gesiebt
  • Butter
  • Milch
  • Lorbeerblatt frisch
  • Parmesan frisch gerieben
  • Biozitronenabrieb
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Muskat
  • Butterschmalz
  • Blattpetersilie
Zum Rezept
ZUTATEN
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  • Fleischtomaten frisch
  • Schalottenwürfelchen
  • Olivenöl extra vergine
  • Arborio-Risottoreis
  • Safranfäden
  • Hühnerbrühe,heiss
  • Parmesan frisch gerieben
  • Butter
  • Salz
  • Cayennepfeffer
  • Biozitronenabrieb
  • Parmaschinken
  • Chilischoten entkernt,fein gehackt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • kleine Rosmarinzweige
  • Thymianzweige
  • Fleur de Sel Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Zucker braun
Zum Rezept
ZUTATEN
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  • Auberginen
  • Auberginen frisch,längliche Form
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz
  • Hackfüllung
  • Bio-Rinderhack
  • Pinienkerne geröstet
  • Feta fein gewürfelt
  • Ei
  • Paprika edelsüß
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Semmelbrösel
  • Kirschtomaten rot,halbiert
  • Zwiebelwürfelchen
  • Knoblauchwürfelchen
  • Thymian frisch gehackt
  • Rosmarin frisch gehackt
  • Oregano frisch gehackt
  • Zucker braun
  • Tomatenmark
  • Balsamico
  • Tomatensaft
  • Zimt gemahlen
  • zum Überbacken
  • Parmesan-Weissbrotmischung
  • Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Steinbuttfilets,gewürfelt
  • Lachsfilet,gewürfelt
  • Schalottenwürfelchen
  • Butter
  • Blattspinat frisch
  • Knoblauchzehe,fein gehackt
  • Zwiebelwürfelchen
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Thymianblättchen,frisch
  • Sauce Hollandaise
  • Sahne,geschlagen
Zum Rezept
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ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schollen,küchenfertig
  • Kerbel frisch
  • Pernod
  • Butter
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • Sahne
Zum Rezept
ZUTATEN
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  • Für das Pesto
  • Basilikumblätter,frisch
  • Knoblauch frisch
  • Pinienkerne
  • n,frisch gerieben,jeweils die Hälfte
  • Olivenöl extra vergine
  • Für das Gericht
  • Kartoffeln,halbfest,geschält
  • Bohnen grün frisch
  • Trenette oder Linguine
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Parmesan frisch gerieben
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für den Fisch
  • Kabeljau Filet
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Curry Anapurna (mild)
  • Mehl (doppelgriffig)
  • Panko
  • Ei geschlagen
  • Olivenöl extra vergine
  • Für das Gemüse
  • Pellkartoffeln
  • Gemüsepaprika rot frisch
  • Gemüsezwiebel frisch
  • Chilischote fein gehackt
  • Thymian
  • Knoblauch gehackt
  • Saft und Abrieb einer halben Bio-Zitrone
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Makkaroni
  • Knoblauchzehe geschält und angestoßen
  • Crème double
  • Lammfond
  • Lammrücken ausgelöst,gehäutet
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz
  • Fleur de sel
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Erbsen tiefgefroren
  • Feta zerkrümelt
  • Minze frisch,fein geschnitten
  • Limone, davon Saft und Abrieb
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für die Auberginen
  • Auberginenwürfel,fein
  • Saft und Abrieb einer halben Bio-Zitrone
  • Salbeiblätter
  • Für die Bolognese
  • Gemüsezwiebelwürfelchen
  • Knoblauch gehackt
  • Staudensellerie,geputzt,fein gewürfelt
  • Möhrenwürfel,fein
  • Hackfleisch gemischt
  • Rotwein herb
  • stückige Tomaten
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Zucker
  • Oregano getrocknet
  • Olivenöl extra vergine
  • Für die Bechamel
  • Butter
  • Mehl gesiebt
  • Milch,heiß
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Parmesan frisch gerieben
  • Emmentaler gerieben,frisch
  • Lasagneblätter,ohne Vorkochen
  • Salz
Zum Rezept
ZUTATEN
Patatas Bravas - Rezept
Patatas Bravas
00:45
leicht
251
1
ZUTATEN
  • Kartoffeln,geschält,grob gewürfelt
  • Paprika,rot
  • Chilischote frisch,gehackt
  • Zwiebelwürfel
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Tomaten,reif
  • Paprika,scharf
  • Weisswein
  • Blattpetersilie,gehackt
  • Curry
  • Ei
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Oregano getrocknet
  • Olivenöl extra vergine
  • Knoblauchzehen
Zum Rezept
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ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für den Teig
  • Mehl gesiebt
  • Hefe
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz
  • Wasser,lauwarm
  • Für den Belag
  • Frischkäse Doppelrahmstufe
  • Knoblauch,gepresst
  • Salz
  • Kirschtomaten,gelb und rot
  • Zucker
  • Frühlingszwiebel,geputzt
  • Manchego-Käse,semi-curado
  • Olivenöl extra vergine
  • frisches Basilikum
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Aubergine frisch
  • Chilischote frisch,rot
  • Knoblauchzehen
  • Blattpetersilie,grob gehackt
  • Olivenöl extra vergine
  • Gemüsebrühe
  • Eiertomaten,geschält,entkernt,gewürfelt
  • Rotwein
  • Zucker
  • einige Safranfäden
  • Paprika edelsüß
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Basilikumblätter,frisch
  • frische Pasta
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für das Geröstl
  • Pellkartoffeln,abgekühlt
  • Gemüsepaprika rot frisch
  • Frühlingszwiebeln frisch
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz
  • Pfeffer
  • Für die Involtinis
  • Hähnchenschnitzel a 120 gr.
  • Schinken gekocht
  • Spargel grün,frisch gegart
  • Ricotta
  • Kräuter der Provence,in Öl eingelegt
  • Parmesan frisch gerieben
  • Butterschmalz
  • Für die Sauce
  • Mehl gesiebt
  • Weißwein
  • Geflügelfond
  • Sahne
  • Tomatenstückchen Konserve
  • Basilikum gehackt,frisch
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Nudeln Penne
  • Spargel grün frisch
  • Ricotta
  • Parmesan frisch gerieben
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Kräuter der Provence,eingelegt
  • Kirschtomaten rot
  • Olivenöl extra vergine
  • Fleur de sel
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Knoblauchzehen fein gehackt
  • Ingwer frisch,fein gehackt
  • Abrieb einer Bio-Zitrone
  • Koriandersamen
  • Erdnussöl
  • thailändische Currypaste rot
  • Kurkuma Gewürz gemahlen
  • Kokosmilch
  • Kartoffeln festkochend
  • Gemüsebrühe
  • junger Blattspinat
  • Zwiebelringe rot
  • Butterschmalz
  • Fleur de sel
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Aubergine frisch
  • Salz
  • Ingwer frisch,fein gehackt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • rote Zwiebelringe
  • Chilischote fein gehackt
  • Sojasauce,dunkel
  • Hoisinsoße
  • Chilisoße Süß-Sauer
  • Zucker braun
  • Essig weiß
  • Szechuanpfeffer
  • Geflügelbrühe
  • Fleur de sel
  • Erdnussöl
Zum Rezept
ZUTATEN
Kabeljau mit Udon-Nudeln - Rezept
Kabeljau mit Udon-Nudeln
leicht
158
4
ZUTATEN
  • Kabeljau Filet
  • Udon-Nudeln
  • Ingwer frisch,fein gehackt
  • Möhre,in feine Streifen geschnitten
  • Lauch,in feine Streifen geschnitten
  • Sellerie,in feine Streifen geschnitten
  • Chilischote fein gehackt
  • Ei
  • Mehl gesiebt
  • Panko
  • Fleur de sel
  • Gemüsemischung Wok
  • Fritieröl
  • Erdnussöl
  • Sojasoße chinesisch
  • asiatische Fischsoße
  • Hoisinsoße
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Knoblauchzehen gepresst
Zum Rezept
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