digger56

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...hat im vergangenen Monat 8 Rezepte veröffentlicht!
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ZUTATEN
Fleischspieße - Rezept
Fleischspieße
leicht
2,3k
10
ZUTATEN
  • Fleischspieße
  • Gewürzmischung
  • Butterschmalz
  • kleine Zwiebel
  • Knobi, den Runden
  • Bratenfond
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Mehlbutter zum abbinden
  • Für die Vinaigrette
  • Rote Rübenessig
  • Honig
  • Schluck Wasser
  • Salz
  • Sonnenblumenöl
  • Schnittlauch frisch gehackt
Zum Rezept
ZUTATEN
Nusshäufchen - Rezept
Nusshäufchen
leicht
1,7k
5
ZUTATEN
  • Zutaten für die Masse
  • Eiweiß
  • Salz
  • Zucker
  • Haselnüsse gemahlen
  • Zur Deko
  • Haselnüsse, ganz
Zum Rezept
ZUTATEN
Spritzgebäck - Rezept
Spritzgebäck
leicht
2k
11
ZUTATEN
  • Für den Teig
  • Butter
  • Zucker
  • Vanille Zucker - selbstgemacht, siehe mein Kochbuch
  • Mandeln gemahlen
  • Mehl, type 405
  • Zum verarbeiten
  • Fleischwolf mit Aufsatz für Spritzgebäck
Zum Rezept
ZUTATEN
Liebesbriefe - Rezept
Liebesbriefe
leicht
574
8
ZUTATEN
  • Für den Teig
  • Mehl, Type 405
  • Zucker
  • Ei
  • Eigelb
  • Butter
  • Zitronenabrieb
  • Salz
  • Für die Füllung
  • Walnüsse, gemahlen
  • Marzipanrohmasse
  • Eigelb
  • Rum
  • was ich sonst noch brauche
  • Eigelb, zum bestreichen
  • Krokant zur Deko
Zum Rezept
ZUTATEN
Sahnetaler - Rezept
Sahnetaler
leicht
229
10
ZUTATEN
  • Für den Teig
  • Mehl, Type 405
  • Speisestärke
  • Eigelb
  • Butter
  • Saure Sahne
  • Zucker
  • Hirschhornsalz
  • Wasser lauwarm
  • was ich sonst noch brauche
  • Eiweiß, zum bestreichen
  • Hagelzucker zur Deko
Zum Rezept
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ZUTATEN
Margarita Mia
00:15
leicht
70
3
ZUTATEN
  • Knoblauchzehe, klein
  • Salz
  • Tequila
  • Orangenlikör
  • Limettensaft
  • Eiswürfel, zerstoßen
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Knoblauchzehen
  • Thymian frisch
  • Butter
  • Champignons braun, kleine nehmen
  • Hühnerbrühe
  • Milch, keine H-Milch
  • Sahne
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • Mondamin-Pulver
  • Petersilie glatt frisch
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für den Teig
  • Mehl
  • Salz
  • Paprika edelsüß
  • Cayennepulver
  • Butter weich
  • Parmesan frisch gerieben
  • Eigelb
  • Für die Füllung
  • Ratatouille - siehe in meinem Rezeptbuch
  • Sahne, sauer
  • Oliven schwarz
  • Petersilie glatt frisch
  • Sonstiges
  • Backbohnen
  • Backpapier
  • 22 er Kuchenform
  • Wasser eiskalt
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Griechischer Joghurt 10% Fett
  • Eiswasser
  • Knoblauchzehen
  • Salz
  • Minze frisch
  • Sonstiges
  • gekühlte Gläser
  • Minzezweige zum Garnieren
Zum Rezept
ZUTATEN
Knoblauchhonig - Rezept
Knoblauchhonig
leicht
161
8
ZUTATEN
  • Honig flüssig
  • Knoblauchzehen
  • Sonstiges
  • Schraubglas,
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Limette, reif
  • Basilikumblätter
  • Ingwer frisch, ca 1cm großes Stück
  • Honig
  • Olivenöl extra vergine
  • Gemüsebrühe
  • Butter eiskalt
  • Cayennepfeffer
  • Salz
Zum Rezept
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ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kerbel
  • Knoblauchzehe, klein
  • Pistazien
  • Schale von Bio-Zitrone
  • Sonnenblumenöl
  • Zucker
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für den Teig
  • Mehl, Type 405
  • Salz
  • Butter weich
  • Puderzucker
  • Haselnüsse, gehackt und geröstet
  • Eigelb
  • Für die Füllung
  • Mascarpone
  • Puderzucker
  • Kirschen
  • Vanilleschote ausgekratzt
  • Rum, 54%
  • Wasser lauwarm
  • Ausserdem
  • Tortenförmchen
  • Backbohnen
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Knödelbrot
  • Milch
  • Eier
  • Salz
  • Schnittlauch getrocknet
  • Mehl
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für den Brandteig
  • Wasser
  • Biskin
  • Salz
  • Mehl
  • Eier
  • was ich sonst noch brauche !!
  • Spritzbeutel mit 10 er Sterntülle
  • Backpapier
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für die Füllung
  • Zwiebeln
  • Knoblauch, den runden
  • Butterschmalz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Paprika edelsüß
  • Thymian
  • Senf mittelscharf
  • Schinkenspeck roh geräuchert
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Rinderrouladen
  • Für die Soße
  • Schwarzriesling
  • Rinderfond
  • Tomatenmark
  • Zwiebeln
  • Karotte
  • Kartoffel, mehlig kochend
  • Thymian frisch
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Was ich sonst noch brauche
  • Speisestärke
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kräuterseitlinge
  • Schalotten
  • Kräuterbutter
  • Frischkäse mit Kräutern
  • Sahne
  • Schnittlauch gehackt
  • Petersilie gehackt
  • Beilage
  • Semmelknödel
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Knödelbrot - siehe mein Rezeptbuch
  • Milch heiß
  • Eier
  • Salz
  • Mehl - nach Gusto - Pfannkuchenteig Konsistenz
  • Gnampf
  • Wacholderbauch, geräuchert
  • Butter
  • was ich sonst noch brauche
  • Meinen Dampfgarer ..grins
Zum Rezept
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  • 6
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