Waltl

Waltl
...hat insgesamt 1100 Rezept-Bilder eingestellt!
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Zustand
sucht die ultimative Zutat
Vorname
-
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Straße und Hausnummer
-
PLZ Wohnort
Graz-Steiermark
Land
Österreich
Ich
koche für mein Leben gern
Meine Kochkünste
Nennt mich Meister
Das koche ich am besten
nix ist fix
Das verkoche ich immer
Suppe
Mein Lieblingsgericht
Alles was gschmackig ist; (d.h.auf deutsch "lecker", gell?)
Das bin ich
Schon lange in Pension; seit Mai 2011 leider verwitwert; alter Camper- seit der Pensionierung mit Wohnmobil. Ansonst liebe ich Pflanzen und Blumen, sowie was die Natur an Kräutern und Pilzen uns liefert.
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Meine Top Rezepte
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Welsfilet
  • Rapsöl
  • grünen Pfeffer frisch gemahlen
  • Knoblauchpulver
  • Ingwerpulver
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Natursalz
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Ochsenfleisch
  • scharfes Messer
  • große Zwiebeln
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Rapsöl
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Paprikapulver süß
  • getrockneten Majoran
  • Wasser
  • Suppenwürfel klare Suppe, wer auch Salz verwendet, nur 1 Würfel
  • Schwarzbrot
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • gekochtes Rindfleisch, bei mir Almo-Siedefleisch
  • hartgekochte Eier
  • quer halbierte Zwiebel
  • Apfelessig
  • Kürbiskernöl
  • Pfeffer weiß gemahlen
  • Salz
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • T-Bone Steak
  • Meersalz
  • Pfeffer a.d.Mühle
  • Essig
  • Olivenöl nativ
  • Knoblauchgranulat
  • Knoblauchzehen
  • Äpfel mittelgroß
  • Lorbeerblätter
  • Salbeiblätter
  • Rosmarinnadeln frisch
  • Rapsöl zum braten
Zum Rezept
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Nicht vergessen:
  • Speck durchwachsen
  • F.d. Gesundheit:
  • Butterschmalz
  • Zur Beruhigung:
  • Pastinaken
  • Zur Besänftigung:
  • Frühlingszwiebeln frisch
  • Fürs Altgewohnte:
  • Suppennudeln m.Muskat
  • Für Aufschrei d.Woche:
  • klare Suppe
  • Fürs Herz:
  • Knoblauch gehackt
  • Fürs Schärfen:
  • Chilischote frisch
  • Fürs Gewissen:
  • Piment a.d. Mühle
  • Für d.Gewohnheit:
  • Scharlotterl
  • Für d.Cremigkeit:
  • Kartoffel
  • Damits a.Supperl wird:
  • Wasser
  • Brauch ma net:
  • Salz
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hendlflügeln
  • Tortelloni oder
  • Kartoffel geschält frisch
  • Zu den Kartoff:
  • Zwiebel gehackt
  • Knoblzehe gehackt
  • Anis Gewürz
  • Kochsalz
  • Schmalz
  • Würzung der Flügala:
  • Piment a.d.Mühle
  • Cayennepfeffer
  • Knoblgranulat
  • Steinsalz a.d.Mühle
  • Weitere Beilage:
  • Salat laut Foto
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffel gegart
  • Butter
  • Ei
  • Gries
  • Mehl griffig
  • gewöhnliches Salz
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Semmeln (Brötchen)
  • Mehl griffig
  • Ei
  • Schwein Fett (Schmalz)
  • getrockn. Kräuter
  • gewöhnl. Salz
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von federkiel
   federkiel
Ach, du Mickey Mouse, so schlimm mit der Genauigkeit nehmen wir es
nicht. Fleisch ist Fleisch. Und so bin ich mir sicher, dass der Fleischer an
dem Tag eh kein gutes Händchen gehabt hat. Es war Sonntagsverkauf.
Da kam das Rumpsteak 17,90/kilo und darauf noch mal 10% Rabatt.
Konnte ja nicht gut gehen. Wir kaufen lieber wieder zum normalen Preis,
dann klappts auch mit deinem leckeren Rezept.
Wir wünschen dir einen so schönen und sonnigen Sonntag, wie wir ihn heute
haben und sagen ganz lieb BaBa ~ deine Gabi und Arnim
Benutzerbild von Radiergummi
   Radiergummi
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Ein ganz großes Dankeschön lieber Kochfreund Manfred
für die nette Bewertung und den leckeren Kommentar
zu unserem Spargel mit Parmesan-Creme herzlichen Dank.
Freut mich, wenn es Deine Zustimmung gefunden hat.
Viel Spaß beim nachkochen und laß es Dir schmecken !
eine gigantische, gesunde und fantastische Zeit.
Ganz liebe Grüße....Wolfi

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Benutzerbild von Pinkmuffin1
   Pinkmuffin1
Guten Morgen lieber DON Manfredo Waltissimo , ein herzliches Dankeschön kommt zu dir in die Steiermark. Schicke Sonnenstrahlen satt. Vielen Dank für dein Lob . Es war köstlich ,um es mit Poetischen Worten aus zudrücken . Vielen Dank und einen schönen Sonntag noch -Lg. Uschi
Benutzerbild von Radiergummi
   Radiergummi
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Ein ganz großes Dankeschön, liebe/r Kochfreund/in
Manfred das von Herzen kommt, für die nette Bewertung
und leckeren Kommentar für mein Zanderfilet
Freut mich, wenn es Deine Zustimmung gefunden hat.
eine gigantische und fantastische Zeit. Mit ganz liebe
Grüße....Wolfi

♥ ஜ ♥ ♥ ஜ ♥ ♥ ஜ ♥ ♥ ஜ ♥ ♥ ஜ ♥ ♥ ஜ ♥ ♥ ஜ ♥ ♥ ஜ ♥ ♥ ஜ ♥ ♥ ஜ ♥
Benutzerbild von federkiel
   federkiel
Ach mein lieber Mandl,
jetzt muss ich dir mal ganz was Trauriges mitteilen.
Wir haben dein tolles "Waltl'sches Rumpsteak" nachgekocht. Alles super. Sah von außen
spitzenmäßig aus. Mit den tollen Gewürzen eingerieben, ein Gedicht. Dann der Anschnitt
und aus wars mit der Begeisterung. Unser Fleisch war wohl nicht richtig abgehangen, des-
halb wohl auch preiswerter. Aber wir werden es mit Sicherheit noch einmal probieren.
Wir grüßen dich ganz lieb und wünschen dir ein super sonniges Wochenende ~ deine Gabi
und Arnim

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 10. August 2015
Rezept der Woche, 8. Februar 2016