SuppenGeniesser

SuppenGeniesser
...hat insgesamt 304 Rezepte veröffentlicht!
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
sucht mutige Probekoster
Vorname
-
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Straße und Hausnummer
-
PLZ Wohnort
Land
Deutschland
Ich
Ich koche und geniesse am liebsten zu zweit
Meine Kochkünste
jeder fängt mal klein an....ich auch...;)))
Das koche ich am besten
fragt meine Gäste
Das verkoche ich immer
verkochen mmhhhh ???...aber Backen kann ich nicht !!..dafür Kuchen essen ;))))
Mein Lieblingsgericht
der Name ist Programm !! ansonsten gute Hausmannskost und bestimmte Fische
Das bin ich
Ein Freund von frischen Zutaten.Ich schätze gute solide Handwerksarbeit am Kochtopf und ich mag keine nur "so abgeschriebenen Rezepte"...Bin gerne an der frischen Luft und versuche das Leben zu genießen ;-* http://www.youtube.com/watch?v=q3cqi7wEvFE ^^..... ( R.I.P. Heinz Rühmann )...Ach ja, Büffelmozzarella, den kenn ich. Tut das den Tieren nicht grauenhaft weh,wenn man den da pflückt !!!....;)))))
ANZEIGE
ANZEIGE
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Möhren, ca 300 gr
  • Kartoffeln, ca 300 gr.
  • Äpfel, säuerliche
  • Zwiebel, ca 60 gr.
  • Ingwer, ca 20 gr.
  • Akazienhonig
  • Butterschmalz
  • Gemüsebrühe
  • Sahne
  • Salz & Pfeffer
  • für das "Stroh" & Topping
  • Kartoffeln, ca 100 gr.
  • Sonnenblumenöl
  • Pro Secco
  • Orangensalz
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinehals
  • gerauchte Würste
  • Schweinebauch, geräuchert
  • Speckwürfel
  • Zwiebeln
  • Chinesischer Knoblauch
  • Lorbeerblätter
  • Tomaten
  • Steinpilze getrocknet
  • Pfifferlinge getrocknet
  • Sauerkraut
  • Spitzkohl
  • Schweineschmalz
  • Paprikapulver geräuchert
  • Paprikapulver grün
  • Kümmel frisch gemahlen
  • Majoran getrocknet
  • Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spargel, weiß
  • Zwiebel, klein
  • Butter
  • Salz - Zucker - Pfeffer
  • Gemüsefond
  • Sahne
  • Orangensaft
  • Schnittlauch
  • für die Butter-Vanille Spitzen
  • die Spargelspitzen
  • Vanilleschote, nur das Mark
  • Butter
  • Salz - Zucker - Pfeffer
  • Orangensaft
  • Orangenzesten
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • sehr guten Weißwein...siehe Hinweis
  • kräftige Rinderbrühe
  • Speisestärke
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • altes Weißbrot
  • Knoblauch
  • Olivenöl extra vergine
  • Grana Padano Parmesan
Zum Rezept
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zwiebeln
  • Stangensellerie
  • Speck durchwachsen
  • Debreziner
  • Butterschmalz
  • Kartoffel, ca. 350 gr.
  • Süßkartoffel, ca. 200 gr.
  • Noilly Prat
  • Gemüsebrühe
  • Riesling
  • Lorbeerblätter
  • Majoran getrocknet
  • Muskatblüte
  • Salz und Pfeffer
  • Bohnen
  • Buttermilch
  • Sauerrahm
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Süßkartoffel, ca 800 gr.
  • Kartoffel, 200 gr.
  • Staudensellerie
  • Lauch, nur das Weisse
  • Zwiebeln, ca 70 gr.
  • Knoblauchzehe
  • Butterschmalz
  • Noilly Prat
  • Kurkuma
  • Muskatblüte
  • Zimtstange, ca 2 cm
  • Lorbeerblätter
  • Gemüsebrühe
  • Salz
  • Zucker
  • Zitronensaft
  • Paprika gelb
  • Mais gegart
  • Butter
  • Piment d'Espelette
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Möhren, ca 300 gr
  • Kartoffeln, ca 300 gr.
  • Äpfel, säuerliche
  • Zwiebel, ca 60 gr.
  • Ingwer, ca 20 gr.
  • Akazienhonig
  • Butterschmalz
  • Gemüsebrühe
  • Sahne
  • Salz & Pfeffer
  • für das "Stroh" & Topping
  • Kartoffeln, ca 100 gr.
  • Sonnenblumenöl
  • Pro Secco
  • Orangensalz
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Orangenzesten, getrocknet
  • Fleur de sel
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von cockingcool
   cockingcool
Heute gehe ich mal auf Gästebuchreise.

Zwei Gründe habe ich =
1. Ich freue mich sehr, dass meine überwiegende Abwesenheit letzten Monat (ich war im Hochbeetfieber) bemerkt wurde und im Zuge dessen nachgefragt wurde ob es mir gut geht
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
..…(¯`.¤.´¯))
.._.¤ª“˜).) ˜“ª¤.
.. 0( ☻ ¸¸ ☻ )0
oOo._-,_,-__oOo…Huhuu lieber Peter

╠╣ier kommt ein kleiner Gruß!
Er soll dir sagen:
Ich denk an dich!

Danke für deine tolle Bewertung
Meine besten Wünsche begleiten dich durch den heutigen Tag,
lass es dir gut gehen.

Liebe Grüße Irmi
Benutzerbild von Pinkmuffin1
   Pinkmuffin1
Lieber Peter , da sage ich aber schnell mal vielen dank . das dir das Gemüse gefällt und die Scampi . Ich liebe diese Dinger . Vielen Dank und ein Traum Wochenende sagt die Uschi
Benutzerbild von manschie
   manschie
Vielen herzlichen Dank für die tolle Bewertung.
Freue mich sehr dass Dir mein Rezept gefällt.
Wünsche Dir noch eine schöne Rest Woche
und ein wunderschönes Wochenende.
GLG Manfred
Benutzerbild von mischling
   mischling
Ich freue mich sehr, dass dir mein gefüllter Porree gefällt.
Vielen lieben Dank und ganz liebe Grüsse
Ingrid

Um das Gästebuch des Benutzers "SuppenGeniesser" zu kommentieren, müssen Sie eingeloggt sein.

Meine Auszeichnungen
Rezept der Woche, 4. Februar 2013
Rezept der Woche, 24. Februar 2014
Rezept der Woche, 12. Oktober 2015
Rezept der Woche, 9. Mai 2016
Rezept der Woche, 11. Juli 2016
Rezept der Woche, 21. November 2016