Enikoe

Enikoe
...hat insgesamt 1262 Rezept-Bilder eingestellt!
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
geht gerade zum gemütlichen Teil über
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Straße und Hausnummer
-
PLZ Wohnort
Berlin
Land
Deutschland
Ich
lade gerne Freunde ein
Meine Kochkünste
Liebe geht durch den Magen
Das koche ich am besten
Pfannengerichte, Salate, siebenbürgische Spezialitäten
Das verkoche ich immer
Oh, das passiert mal hier..und da...
Mein Lieblingsgericht
Hab ich nicht, mir schmeckt Vieles, ich kann mich nicht entscheiden.
Das bin ich
Über 50, 2 erwachsene Kinder und drei Enkel, bin Dolmetscherin/Übersetzerin. Eine sehr glückliche Mutter und Ehefrau, nach vielen Schicksalsschlägen gelernt, was das Leben bedeutet. Wir leben nun das Leben. Wir pflegen einen tollen Freundeskreis, wo ich natürlich auch koche. Kochen ist für mich Entspannung.
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Meine Top Rezepte
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rind Rücken (Roastbeef) (ma) frisch
  • Für die Marinade
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Rosmarin, Thymian
  • Für den Salat
  • Rucola
  • Cherrytomaten, ein paar Basilikumblätter
  • ein paar ringe Chlli
  • Für den Dressing
  • Olivenöl extra vergine
  • Senf
  • Salz, Pfeffer und ein Schluck Wasser
  • Balsamico
  • Für das Karamellisieren
  • Wallnüsse
  • Lindenblütenhonig
  • Zum Braten
  • Öl
  • Olivenöl
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für den Boden
  • Eier
  • Mehl, durchgesiebt
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Kakaopulver
  • Für die Füllung und für den Überzug
  • Quark
  • Mascarpone
  • Himbeere, gezuckert
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Gelatine
  • Ei davon nur Eiweiß
  • Zucker
  • Kuvertüre dunkel
  • Schlagsahne
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Das Gemüse und das Fleisch aus dem http://www.kochbar.de/rezept/450141/Enikoes-Rinderbouillon-1-Rezept.html
  • Erbsen blanchiert
  • Gewürzgurken
  • Senf
  • Eigelb
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Kräuter nach Belieben
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rinderhackfleisch
  • Weinsauerkraut
  • Sauerrahm
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Paprika edelsüß
  • Zwiebel
Zum Rezept
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rindergulasch
  • Zwiebeln
  • Paprika
  • Knoblauchzehen
  • Tomatenmark
  • Gulaschcreme im Internet käuflich: Ungarnladen.de)
  • Scharfe Paprikapaste /Ebenso im Internet käuflich)
  • Paprika edelsüß
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Blumenkohl tiefgefroren
  • Sellerie frisch
  • Butter
  • Sahne 10% Fett
  • Petersilie fein geschnitten
  • Öl
  • Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Weißkohl frisch
  • Rind Hackfleisch frisch
  • Schinken geräuchert
  • Tomatenmark
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Paprika edelsüß
  • Bohnenkraut
  • Zwiebel
  • Sauerrahm
  • frisches Brot
  • Eier
  • Öl
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Roastbeef, 2 Scheiben
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Gewürzpaprika rot, edelsüß
  • Rosmarin frisch
  • Chiliflocken rot oder 1 st. Chili frisch
  • Zitronenschale einer halben Zitrone
  • Zwiebel rot, gewürfelt
  • Karotten gewürfelt
  • Dijonsenf
  • Balsamico-Creme Trüffel
  • Paprika
  • Estragon-Dill Butter:
  • Dill frisch
  • Estragon frisch
  • Butter
  • Salat:
  • Verschiedene Salatblätter
  • Rucola
  • Mais
  • Kidney-Bohnen Konserve
  • Parmesan
  • Zwiebel rot
  • Paprika
  • Gurke
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Olivenöl extra vergine
  • Balsamico-Creme
  • Rapsöl
  • Knoblauchzehe
  • Zwiebel rot
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Nudeln
  • Milch
  • Eigelb
  • Speisestärke, dazu 400 ml. Milch
  • Zucker
  • Vanilleschote, gemahlen
  • Quark Magerstufe
  • Obstmus:
  • Pfirsiche
  • Pflaumen, hell
  • Zimt
  • Zucker
  • Schlagsahne 10% Fett
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von Backfee1961
   Backfee1961
Vielen Dank für die ✯✯✯✯✯
zu meinem: Elsässer Rahmkuchen- Rezept, freu mich, dass
dir der Kuchen auch gefällt

❤-liche Grüße und einen schöne Restwoche
Sabine
Benutzerbild von manschie
   manschie
Ich bedanke mich bei Dir für deine tolle
Bewertung.Wünsche Dir noch einen schönen
Rest Sonntag und einen super Start in die neue Woche.
GLG Manfred
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
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Ich wünsche Dir
einen wunderschönen
sonnigen Tag,
LG Barbara
Benutzerbild von Tolotika
   Tolotika
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|…Ich wünsche ..........|.........................................................
|.ein wunderschönes.|......................................................
|.....Weihnachtsfest….|......................................................
|......und alles Gute......|.....................................................
|....fürs Neue Jahr!.......|...................................................
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Liebe Enikoe, ich schließe mich den Wünschen des "Bärtigen" an. Erholsame Tage und VLG Thomas
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
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«•´¨*•.¸*. Guten Abend sagen *.¸¸.•*¨`•»
LG Barbara

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 24. September 2012
Rezept der Woche, 18. Juni 2012