Buttercreme geronnen

Man erwärmt die Buttercreme ganz leicht in einem heißen Wasserbad.

Man erwärmt die Buttercreme ganz leicht in einem heißen Wasserbad.

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KOMMENTARE
Benutzerbild von OSB-Cranz
   OSB-Cranz
Das ist mir neu, DANKE für diesen Tip. Buttercreme ist bei mir auch schon geronnen. Man sollte Buttercreme immer langsam rühren, das kenne ich noch von "Oma-Friede". Erst die Butter "schaumig" rühren und dann den kalten Pudding vorsichtig unterrühren. VLG, Andreas.
   H****i
Ja dieser Tipp war schon oft bei mir zum Einsatz gekommen

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