Angeschnittenes Obst und Gemüse wird nicht braun
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TIPP!
Zur Zubereitung
TIPP!
Viel günstiger aber genauso wirksam wie mit Zitronensaft kann man mit Salz das Braunwerden von Obst und Gemüse verhindern.
Man gibt einen Esslöffel Salz in eine Wasserschüssel und rührt kurz um.
Obst- beziehungsweise Gemüsestücke ins Salzwasser gleiten lassen. Sie werden nicht mehr braun.
Keine Angst: das Obst wird nicht salzig!
Man gibt einen Esslöffel Salz in eine Wasserschüssel und rührt kurz um.
Obst- beziehungsweise Gemüsestücke ins Salzwasser gleiten lassen. Sie werden nicht mehr braun.
Keine Angst: das Obst wird nicht salzig!
AUSPROBIERT
KOMMENTARE
emari
muß das obst bis zur verwendung im salzwasser drinbleiben oder genügt es wenn man es kurz eintaucht und dann rausnimmt??? fragt sich emari
luna-61
Ich lasse es drin, emari....
Rezeptsammlerin
den kannte ich bisher noch nicht ... aber es hat sich gerade geändert ;-))) Vielen lieben Dank dafür. LG ~Geli~
Huengerchen
Funktioniert definitiv - hab's mit Äpfeln ausprobiert.
... und das Apfelmus war nicht salzig! :-)
U****a
Toller Tip und Salz hat man doch immer im Haus.Prima Tip....................
luna-61
Es geht, ich mache das immer so. Ist ein Tipp von "Tulpenbaum" den ich schon ewig anwende. Stand vor nicht so langer Zeit auch in einer Zeitschrift.
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