Zitronengras
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TIPP!
TIPP!
Zur Zubereitung
Manchmal braucht man ja nur das Aroma des Zitronengrases, möchte aber nicht die fasrigen Teile drinhaben, bzw. sie lange weichkochen. Das geht recht einfach
Zitronengrasstange auf eine feste Unterlage legen, mit dem Fleischklopfer oder einem Hammer das Zitronengras weichklopfen. Die Fasern brechen auf.
Jetzt machen wir einen Knoten in die Stange und können sie so komplett im Topf unterbringen und ganz einfach wieder entfernen.
AUSPROBIERT
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