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„Neue Züricher Geschnetzeltes Rezepte 2024“
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Züricher Geschnetzeltes
ZUTATEN
Kalbsfilet
Butterschmalz
Zwiebel
Knoblauchzehe
Champignons frisch
Weisswein
Kalbsfond
Sahne
Salz und Pfeffer
Petersilie
Zum Rezept
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Binesumm84
Züricher Geschnetzeltes ala Bine -
ZUTATEN
Hähnchenbrust
Champignons
Zwiebel
Gemüsebrühe
Kondensmilch 4
Mehl
Stärke
Salz
Pfeffer
Kräutersalz
Muskat
Kräuter nach Wunsch
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
f****e
Züricher Geschnetzeltes
ZUTATEN
Kalbsfilet
Kalbsfond
Schlagsahne
Champignons frisch
Weißwein
Zwiebel gewürfelt
Öl
Butter
Mehl
Salz und Pfeffer, Petersilie
Zum Rezept
Rezept von
G****A
Wir feiern 135 Jahre
ZUTATEN
Hefeteig
Wasser kochend
Speisenatron
Schweinefleisch
Butterschmalz
Zwiebeln gehackt
Fond
Riesling trocken
Gewürzmischung brasilianisch
Zimt gemahlen
Senf mittelscharf
Champignons
Fond
Riesling trocken
Sahne flüssig
Pfeffer aus der Mühle weiß
Salz grob
Muskatnuss frisch gerieben
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Creme fraiche Kräuter
Petersilie fein geschnitten
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Zwiebel gewürfelt
Senf
Weinessig
Rapsöl
Salz grob
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
P****i K****a
Züricher Geschnetzeltes a la Henssler
ZUTATEN
Kalbsfilet
Estragonzweig
Zwiebel rot
Champignons
Perltomaten
Sahne
Kartoffeln
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Muskatnuss
Blätterteig
Blattpetersilienzweige
Rosmarinzweige
Eigelb
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
P****i K****a
Züricher Geschnetzeltes Ingo Appelt
ZUTATEN
Kalbsgeschnetzeltes
Cocktailtomaten
Zwiebel
Champignons
Sahne
Petersilie gehackt
Estragon gehackt
Knoblauch gerieben
Senf mittelscharf
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Pflanzenöl
Cognac
Blätterteig
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
KoechinAusLust
Züricher Geschnetzeltes mit Champignons und vegetarischen Schnetzeln
ZUTATEN
Soja-Schnetzel Trockenprodukt
Zwiebel frisch
Champignons
Mehl
Brühe
Sahne
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Reis
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
T****2
Geschnetzeltes in Champignon-Rahmsoße
ZUTATEN
Geschnetzeltes vom Schwein oder Kalb
Zwiebel
Champignons
Petersilie glatt
Weißwein
Butterschmalz
Butter
Pfeffer aus der Mühle weiß
Meersalz aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
geld12
Geschnetzeltes Züricher Art
ZUTATEN
Kalbsfilet
Kalbschnitzel
Champions
Keimöl
Margarine
Würzmischung für Geschnetzeltes Züricher Art
Weißwein trocken
Petersilie glatt gehackt
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Mythos53
ZÜRICHER GESCHNETZELTES MIT REIS
ZUTATEN
Geschnetzeltes v Pute oder Schwein
Gemüsebrühe
Weisswein
Pilze oder auch frisch wer will
Mehl zum Andicken
Öl zum Braten
Zwiebeln
kleine Knoblauch-Zehe wer mag
Salz , Pfeffer zum abschmecken
Sahne oder Cremefine v Rama
Reis
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Züricher Geschnetzeltes mit Rösti, frischen Kräutersteinpilzen und Feldsalat
ZUTATEN
Kalbsfilet
Öl
Schalotten
Kalbsfond
Weißwein trocken
Creme fraiche
Cognac
Kartoffeln festkochend
Butter
Salz
Pfeffer
Steinpilze
Kräuterbutter
Salz
Pfeffer
Petersilie glatt frisch
Feldsalat
Orangen
Walnüsse
Kräutersalz
Senf
Zucker
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Balsamico-Essig
Walnussöl
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
M****8
Züricher Geschnetzeltes
ZUTATEN
Rindfleisch mager
Champignons frisch
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Zwiebel gehackt
Pflanzenöl
Weißwein trocken
Gemüsebrühe
Milch fettarm
Soßenbinder
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Kluger
Züricher Geschnetzeltes
ZUTATEN
Kalbsschnitzel - od Schweinsschnitzel
Zwiebel gewürfelt
Champignons
Butter
Weißwein
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Sahne - Schlagobers
Mehl
Petersilie
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
golfvornholz
Züricher Geschnetzeltes mit Rösti
ZUTATEN
Kartoffeln ungeschält,am Vortag gegart
Zwiebeln gehackt
Champignons frisch
Kalbsschnitzel in 3mm Streifen geschnetzelt
Mehl
Butter
Weißwein trocken
Sahne
Erdnußöl,Salz,Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
tigerlilly63
Schweine-Geschnetzeltes Züricher Art
ZUTATEN
Schweinegeschnetzeltes
Zwiebel
Champignons
Butterschmalz
scharfer Senf
Weißwein
Weizenmehl
saure Sahne
Salz, PFeffer
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