Suche nach: „29 leckere Wildschweinrücken Rezepte“

Rezept von Das perfekte Dinner

Wildschweinrücken, Preiselbeerrotkohl und Kartoffelklöße an Rotweinbirne

2:30 Std

(1)

Rezept von Hans-12689

Wildschweinrücken a la Mangelmann mit Hagebutten- und Preiselbeerkonfitüre

1:05 Std

(12)

Rezept von g****e

Wildschweinrücken auf geschmortem Gemüse

30 Min

(29)

Rezept von K****a

Cordon Bleu vom Wildschweinrücken mit Mandelbällchen an Madeira-Süßholzjus

1:00 Std

(2)

Rezept von w****1

Wild

02 Min

(13)

Rezept von p****7

Wildschweinrücken in Madeirarahm

2:00 Std

(12)

Rezept von i****h

Wildschweinrücken ala Wellington

3:00 Std

(8)

Rezept von lisungu

Klare Kartoffelsuppe mit Steinpilzen

30 Min

(7)

Rezept von K****a

Cordon Bleu vom Wildschweinrücken mit Mandelbällchen an Madeira-Süßholzjus a la Schönberger

1:00 Std

(1)

Rezept von sylvia57

Wildschweinrücken mit Pfifferlingen und Kartoffelpuffer

1:10 Std

(36)

Rezept von c****8

Wildschweinrücken

(2)

Rezept von b****n

Wildschweinrücken mit Traubensauce

1:20 Std

(2)

Rezept von Fw-Commander

Wildschweinrücken an Lebkuchensoße

3:25 Std

(12)

Rezept von barbara62

Wildschwein-Rücken gefüllt und Walnusskruste

(6)

Rezept von B****5

Wildschweinrücken mit Pilsen

1:39 Std

(12)

2:30 Std

Rezept von Das perfekte Dinner

Wildschweinrücken, Preiselbeerrotkohl und Kartoffelklöße an Rotweinbirne

ZUTATEN

Wildschweinrücken
Suppengrün
klare Fleischbrühe
Kartoffeln
Salz
Speisestärke
Milch
Backpulver
Rotkohl
Schmalz oder Fett
Zwiebel groß
Äpfel säuerlich
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Essig
Zucker
Apfelsaft
Preiselbeere

Zum Rezept

1:05 Std

Rezept von Hans-12689

Wildschweinrücken a la Mangelmann mit Hagebutten- und Preiselbeerkonfitüre

ZUTATEN

Wildschweinrücken vom jungen WildschweinFrischling
ODER
Wildschweinrücken vom jungen WildschweinÜberläufer
Wacholderbeeren, große
Salz
Paprikapulver, edelsüßes
Speck, durchwachsener, geräucherter, in dünne Scheiben geschnittener
Nelken, ganze, mittlere Größe, zum Feststecken
Pflanzenöl
ODER
Butterschmalz, zerlassenes
Mehl, gesiebtes
Apfelsaft, klarer
Preiselbeerkonfitüre, passierte
Hagebuttenkonfitüre, passierte
Wasser
ODER
Fleischbrühe, Fertigprodukt oder selbstgemachte
ODER
Wildfond, Fertigprodukt oder selbstgemachter
Salz
Pfeffer, schwarzer, frisch aus der Mühle

Zum Rezept

30 Min

Rezept von g****e

Wildschweinrücken auf geschmortem Gemüse

ZUTATEN

Wildschweinrücken
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Rosmarin
Thymian
Knoblauch
Wildfond
Salz, Pfeffer
Petersilienwurzeln
Karotten
Zwiebel
Lauch
Babyspinat

Zum Rezept

1:00 Std

Rezept von K****a

Cordon Bleu vom Wildschweinrücken mit Mandelbällchen an Madeira-Süßholzjus

ZUTATEN

Wildschweinrücken
Salz
Pfeffer
Walnüsse
Mandeln gehobelt
Preiselbeere Konfitüre
Pumpernickel
Mehl
Ei
Pflanzenöl
Butter
Jus
Pflanzenöl
Rosenkohl frisch
Schalotte
Muskat
Butter
Salz
Pfeffer
Madeirawein
Süßholz
Ketjap Manis
Bällchen
Kartoffeln
Muskat
Thymian
Salz
Pfeffer
Eigelb
Pankomehl
Parmesan gehobelt
Mandeln gehobelt
Mehl
Ei
Macadamia Sirup
Fett

Zum Rezept

02 Min

Rezept von w****1

Wild

ZUTATEN

Wildschweinrücken
Knoblauchzehe
Salz , Schw Pfeffer
Kümmel gemahlen
Möhre , Knollensellerie
Zwiebeln
Butter
kräftiger Rotwein
Mehl
trockern Sherry

Zum Rezept

2:00 Std

Rezept von p****7

Wildschweinrücken in Madeirarahm

ZUTATEN

Wildschweinrücken
Butterschmalz
Möhre
Sellerie klein
Zwiebel
Wacholderbeere und Pfefferkörner
Madeirawein
Wildfond oder Gemüsebrühe
Speck durchwachsen
Johannisbeere rot Konfitüre
Creme fraiche
Salz, Pfeffer

Zum Rezept

3:00 Std

Rezept von i****h

Wildschweinrücken ala Wellington

ZUTATEN

Wildschweinrücken
Schwein Bauchspeck
Pfifferlinge frisch
Blätterteig tiefgefroren
Zwiebel gehackt
Ei
Majoran
Creme double
Wildgewürzmischung - Rezept siehe mein KB
Wacholderbeere gemörsert
Kräuter der Provence
Basilikum fein gehackt
Thymian frisch gehackt
Öl
Salz
Pfefferkörner zerstoßen

Zum Rezept

30 Min

Rezept von lisungu

Klare Kartoffelsuppe mit Steinpilzen

ZUTATEN

Steinpilze frisch
Kartoffeln festkochend
Möhren
Pastinaken
Sellerieknolle
Frühlingszwiebeln
Gemüsebrühe
Majoran frisch, gehackt
Salz
Pfeffer
Meerrettich frisch gerieben

Zum Rezept

1:00 Std

Rezept von K****a

Cordon Bleu vom Wildschweinrücken mit Mandelbällchen an Madeira-Süßholzjus a la Schönberger

ZUTATEN

Wildschweinrücken
Rosmarin frisch
Schinken roh
Kochschinken
Emmentaler
Mehl
Eier
Pankomehl
Pflanzenöl
Rosenkohl frisch
Olivenöl
Gemüsefond
Jus
Schalotte
Knoblauchzehen
Madeirawein
Wildfond
Süßholz
Weißwein
Butter
Salz
Pfeffer
Bällchen
Pellkartoffeln
Ei
Mehl
Muskatnuss
Mandelblätter
Fett
Salz

Zum Rezept

1:10 Std

Rezept von sylvia57

Wildschweinrücken mit Pfifferlingen und Kartoffelpuffer

ZUTATEN

Wildschweinrücken entbeint
Wacholderbeeren
rosa Beeren
Koriandersamen
Kümmel
Pimentkörner
Pfefferkörner schwarz
Kardamomkapsel schwarz
Lorbeerblätter
Olivenöl

Zum Rezept

Rezept von c****8

Wildschweinrücken

ZUTATEN

bratfertiger Rücken vom Frischling
Öl
Salz
Pfeffer
Rotwein
Zwiebeln
Petersilienwurzel
Sellerie frisch
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Mehl
Creme fraiche
Johannisbeergelee

Zum Rezept

1:20 Std

Rezept von b****n

Wildschweinrücken mit Traubensauce

ZUTATEN

Wildschweinrücken nur vom Jungtier
Sellerie
Karotten
Zwiebel
Rotwein
Wildfond
Blaue Trauben
Sahne
Geriebener Salbei, Wacholderbeeren, Olivenöl, Apfelessig,Zimtpulver,
Traubenkonfitüre, Cayennepfeffer, Preiselbeermarmelade, Orange

Zum Rezept

3:25 Std

Rezept von Fw-Commander

Wildschweinrücken an Lebkuchensoße

ZUTATEN

Wildschwein Filet
Suppengrün frisch
Tannenhonig
Zwiebel frisch
Knoblauchzehe geschält
Weißer Speck
Thymian frisch
Wacholderbeeren
Majoran getrocknet
Butterschmalz
Wildfond
Wildmarinade
Tomatenmark dreifach konzentriert
Lorbeerblatt
Nelken
Soßenlebkuchen
Pfeffer
Salz
Paprika edelsüß

Zum Rezept

Rezept von barbara62

Wildschwein-Rücken gefüllt und Walnusskruste

ZUTATEN

Wildschwein-Rücken ohne Knochen ca 800 g
Olivenöl
Zucker
Salz
Thymian getrocknet
Pfefferkörner schwarz
Senfkörner
Ingwer gerieben
Schalotte
Pumpernickel
Backpflaumen
Pfeffer, Salz
Walnusskerne
Pumpernickel
Rosmarin
Pfeffer, Salz
Eiweiß
Abschnitte vom Parieren des Fleisches
Zwiebel rot
Schalotte
Öl
Zucker
Lauch
Möhre
Sellerie
Tomatenmark
Wildfond
Sherry
Pumpernickel
Butter kalt
Pfifferlinge TK
Speck mager
Schalotte
Butter
Pfeffer, Salz
Petersilie

Zum Rezept

1:39 Std

Rezept von B****5

Wildschweinrücken mit Pilsen

ZUTATEN

Wildschweinrücken ohne Knochen
Salz und Pfeffer
Majoran
Öl
Zwiebel
Möhren
Tomatenmark
Lorbeerblätter, Nelken und Wachholderbeeren
Rotwein
Wildfond
Sahne
Knoblauchzehen
Steinpilze
Butter

Zum Rezept

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Rezept der Woche

Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte

Rezept von cockingcool
vom 16.04.2024

20 Min

mittel-schwer

günstig

(9)

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Rezept der Woche

Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte

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