| Wildschweinkeule, trockener Rotwein, unbehandelte Zitrone, Zwiebeln, Pfefferkörner, Pimentkörner, Sternanis, Nelken, Wacholderbeeren, je nach Geschmack, Knoblauchzehen, Ingwerwurzel, Backpflaumen, mittelgroße Karotten, Petersilienwurzel, Sellerieknolle, Lorbeerblätter, Butterschmalz, Zwiebel, Thymian und Rosmarin, Salz, Pfeffer, Tomatenmark, trockener Rotwein, Hagebutten- oder Johannisbeermarmelade, je nach Vorliebe, Zimt, Zucker, Soßenlebkuchen, Sahne |