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Rezept von gabi-63

Fingerfood – Weizentortillas gefüllt mit lecker Salat mit Hähnchen
Fingerfood - Weizentortillas gefüllt mit lecker Salat mit Hähnchen - Rezept
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Bei diesem Rezept werden die Tortillas mit einem knackigen Salat gefüllt. Eisbergsalat, Gurken, Tomaten und Hähnchenbrust werden mit einem Joghurtdressing abgeschmeckt und in die Weizentortillas eingerollt. Dieses Fingerfood ist ideal für einen gemütlichen Fernsehabend, schmeckt aber auch auf Partys hervorragend.
Rezept von Sri_Devi

Snack: Weizentortilla gefüllt
Snack: Weizentortilla gefüllt - Rezept
10 Min
(12)

Gefüllte Tortillas schmecken warm am besten. In diesem Rezept werden die Fladen mit Frischkäse sowie geriebenem Käse zubereitet. Ajvar und eingelegte Paprika geben dem Gericht die richtige Würze. Servieren Sie diese Weizentortillas lieben Gästen oder der Familie an einem mexikanischen Abend.
Fajitas (Weizentortillas) - Rezept
Fajitas Weizentortillas
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Fajitas - mit Hackfleisch - Rezept
Fajitas - mit Hackfleisch
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Weizentortillas
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Weizentortillas, lecker und raffiniert gefüllt

Weizentortillas haben mit der spanischen Variante nicht viel gemeinsam. Es handelt sich dabei eher um eine Art Wrap, der gefüllt wird. In der mexikanischen Küche werden Tortillas meist mit Mais gebacken, während die amerikanische Küche Weizen bevorzugt. Die hauchdünnen Fladen können mit allerlei Zutaten gefüllt werden. Sehr lecker schmecken Weizentortillas auch, wenn Sie sie mit Käse überbacken. Das Grundrezept ist sehr einfach und die Tortillas lassen sich im Kühlschrank einige Tage lagern.

Tipps für Weizentortillas

Je nach Rezept werden die Tortillas nur aus wenigen Zutaten gebacken. Öl, Mehl, Wasser und etwas Salz reichen aus, um Weizentortillas herzustellen. In einigen Rezepten wird zusätzlich etwas Backpulver verwendet. Den Teig rollen Sie nach der Ruhezeit dünn aus und backen ihn mit wenig Fett in einer beschichten Pfanne und auf mittlerer Temperatur, bis er Farbe bekommt. Wenn die Weizentortillas kleine Blasen bekommen, wenden Sie sie vorsichtig. Achten Sie darauf, dass die Tortillas nicht zu trocken werden, da sie dann leicht brechen.

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