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ZUTATEN
1 amerikanischer Truthahn mit Butter unterspritzt von mind 4 kg
500 g Weißbrot vom Vortag, in Stücke geschnitten
1 Bund gehackte Petersilie
200 g gehackten Staudensellerie
2 Becher Schmand o saure Sahne
1 Bund Frühlingszwiebeln
3 gr gehackte Zwiebeln
500 g frische Champignons o 1 gr Dose Minichampignonköpfe
Salz, Pfeffer, Prise Muskat, Paprika
250 ml Hühnerbrühe
100 g Butter
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