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ZUTATEN
Schweinefilet gefüllt fertig vom Metzger
Kartoffeln
Zwiebel
frischer Basilikum
Thymian getr,
Salz, Pfeffer
Kräutersalz
Knoblauchzehe wer mag
Eier
Mehl
frisch geh Parmesan
Möhren je nach Größe
Zucchini
Paprika
Cherrystrauchtomaten
Champignons
dunkler Balsamicoessig
Zucker
Becher Sahne
Olivenöl
Zum Rezept
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ZUTATEN
Rouladen im KB
Rotkohl im KB
Eier
Mehl
Salz
Salzwasser im Topf
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alle Jahre wieder das traditionelle Weihnachtsessen
ZUTATEN
frisch ausgenommene Karpfen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zitrone
Mehl
Eier
Paniermehl
Butterschmalz zum Braten
Sauerkraut mit Steinpilzen und Erbsen,- das Rezept wird heute vorgestellt
Kartoffel
Salz
Zum Rezept
Rezept von
Forelle1962
Veggi-s Weihnachtsessen Gefüllte Paprikahälften auf Blattspinat
ZUTATEN
Paprikaschote
Paprikaschote
frisch gekochten Naturreis
handvoll gehackte Petersilie
Gemüse-Salz
gemahlenen Pfeffer
frischen Blattspinat
Gemüse-Salz
gemahlenen Pfeffer
Zum Rezept
1:55 Std
Rezept von
loewe_bs
Entenbraten klassisch
ZUTATEN
Flugente Erpel
Äpfel
Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Beifuß
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
MausVoh
Gänsekeulen und Gänsebrust mit Sauce, Rot-kohl süß-sauer und Fränkischen Klößen
ZUTATEN
2 Gänsekeulen
1 Gänsebrust
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Butterschmalz
1 Stück Sellerie
2 Zwiebeln
1 Apfel
1 Pastinake
1 Möhre
1 Stück Porree
1 Glas Gänse Fond
Thymian
Rosmarin
Lorbeerblätter
flüssiger Honig
Salz
Wasser
Apfelsaft
Hühnerbrühe
Rotkohl süßsauer TK Eigene Herstellung siehe mein Rezept
Alternativ fertigen Rotkohl TK oder aus dem Glas
1 Packung Fränkischer Kloss Teig
Salz
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
p****w
Ente mit Orangen-Pfifferling-Sahne Sauce
ZUTATEN
halbe Ente tiefgefroren
Pfifferlinge
Orangen
Sahne
Salz
Pfeffer gemahlen
Zucker
Fertigsauce Geflügel
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
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Gänsekeulen
ZUTATEN
Gänsekeule
Zwiebeln
Äpfel
Brathähnchengewürz
Salz, Pfeffer, Paprika
Olivenöl
Beifuß
Weißwein zum Ablöschen
Zum Rezept
3:00 Std
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Sauerkraut mit Entercote, Pouletbrust und Salat
ZUTATEN
Sauerkraut
Kartoffeln
Entercote
Pouletbrust
Chicoree frisch
Tomaten
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5:00 Std
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Danikocht
Rindsragout mit Schmorgemüse
ZUTATEN
Olivenöl
Butter
Zwiebel
Rinderschmorfleisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Salbei
Mehl
Kartoffeln
Knollensellerie frisch
Kohlrabi frisch
Süßkartoffel
Möhren
Rosenkohl frisch
Kürbis
Tomatenmark
Rotwein
Rinderbouillon
Rosmarin frisch
Knoblauchzehe
Zitrone unbehandelt
Petersilienwurzeln
Zum Rezept
2:50 Std
Rezept von
Publicity
Geflügel Weihnachtsente a la Gudrun
ZUTATEN
Ente 2 Schenkel und ein Bruststück
Zwiebeln als Beilage für den Braten, geviertelt
Knoblauch, gepresst
etwas Walnussöl
Koriandersalz
Chili aus der Mühle
Zitronenpfeffer
Orangenpfeffer
Trüffelnudeln von Feine Kost
Walnussöl
Mehl
Wasser
Hühnerbrühe gepulvert
Walnüsse, stark zerkleinert unter einem Nudelholz
Paprika edelsüss
durchwachsener Speck, gewürfelt
Majoran
Chili aus der Mühle
Sahne
bunter Pfeffer aus der Mühle
Knoblauch, gepresst
grüne Bohnen, aufgetaut
Brokkoli, zerkleinert
Möhren im Wellenschnitt
gelbe Paprika, gewürfelt
Zucchini, im Wellenschnitt
etwas getrocknete, italienische Kräuter
Zum Rezept
Rezept von
Pegasus05
Weihnachtsgans
ZUTATEN
Gans frisch 4-5kg
große Äpfel
Rosinen
Mandeln gehackt
Rum
Salz Pfeffer
für die Gemüseplatte
Erbsen grün tiefgefroren
Minikarotten
Rosenkohl tiefgefroren
flüssiger Süßstoff
Sauce Hollandaise
Kartoffelklöße aus Knödelpulver halb und halb
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
Publicity
Geflügel Putenbraten im Teigmantel mit Sesamsoße und grüne Bohnen im Schinkenmantel
ZUTATEN
Putenbraten
Senf mittelscharf
Knoblauch, gepresst
dunkle Sojasoße
Walnussöl
Sesamöl
Thailändische Chilisoße extrascharf
Limonenpfeffer aus der Mühle
Orangenpfeffer
Zitronengras, gepulvert
Red Thai Curry
Blätterteig - sorry, aber ich liebe ihn
etwas Milch zum Einpinseln
Sesamkörner weiß
Zwiebeln geviertelt
etwas Olivenöl für den Bräter
französische Kartoffelbällchen, tiefgefroren
Chiliöl zum Anbraten
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
MausVoh
Gänsekeule mit Böhmischen Knödeln, Gemüsecreme und Apfelrotkohl
ZUTATEN
2 Gänsekeulen
Salz
Brathähnchen Gewürz von ANKERKRAUT
9 Pfeffer Symphonie von ANKERKRAUT
Kümmel ganz
Butterfett
1 Zwiebel geschält
1-2 Pastinake geschält
1 Petersilienwurzel geschält
1 Möhre geschält
1 Stück Sellerie geputzt
1 Apfel geschält-geputzt
Geflügelfond
Butter
helle Sojasauce
flüssiger Honig
1-2 Packung Böhmische Knödel in Scheiben
1 Kochtopf mit Dampfeinsatz
Bratensud von der Gänsekeule mit Gemüse
Geflügelfond
Kochsahne
1-2 Packung Apfelrotkohl TK
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Publicity
Gemüse Putenbraten im Teigmantel mit Sesamsoße und grüne Bohnen im Schinkenmantel II
ZUTATEN
Grüne Bohnen
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Chiliöl zum Anbraten
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