Suche nach: „13 Wan Tan Suppe Rezepte“

Rezept von M****y

Klare Wan-Tan-Suppe

Klare Wan-Tan-Suppe - Rezept

Hier finden Sie eine Rezeptvariante für die klassische Wan-Tan-Suppe aus Shanghai. Schweinefleisch und Wasserkastanien ergeben eine bissfeste Füllung. Die Hühnerbrühe wird mit zusätzlichem Gemüse und Pilzen verfeinert. Eine Abwandlung besteht darin, dass die Wan Tan zunächst separat frittiert und erst dann in die Suppe gegeben werden.

Klare Wan-Tan-Suppe - Rezept

Rezept von M****y

Klare Wan-Tan-Suppe

1:00 Std

(12)

Wan-Tan-Suppe - Rezept

Rezept von n****a

45 Min

(17)

Dänische Wan Tan Suppe (Kate Hall) - Rezept

Rezept von Das perfekte Promi Dinner

Dänische Wan Tan Suppe Kate Hall

30 Min

(1)

Lisas würzige Wan Tan Suppe (Lisa Bund) - Rezept

Rezept von Das perfekte Promi Dinner

Lisas würzige Wan Tan Suppe Lisa Bund

(1)

Wan Tan Suppe - Rezept

Rezept von Mariposa

(10)

Wan-Tan-Suppe - Rezept

Rezept von MausVoh

(12)

Sauer-scharfe Suppe mit Meeresfrüchten und gerösteten Wan Tans - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von Das perfekte Dinner

Sauer-scharfe Suppe mit Meeresfrüchten und gerösteten Wan Tans

(0)

Suppe von zweierlei Paprika mit Elch-Wan-Tan - Rezept

Rezept von Das perfekte Dinner

Suppe von zweierlei Paprika mit Elch-Wan-Tan

40 Min

(2)

Rezept von Oktavia02

25 Min

(20)

Rezept von A****5

Wan-tan-Suppe

(4)

Rezept von rickyundgaby

Wan-Tan-Suppe aus China

20 Min

(21)

Rezept von S****0

Scharfe Wan-Tan-Suppe Feuergott

1:00 Std

(8)

Rezept von E****e

Wan Tan Suppe mit Salat

(2)

Klare Wan-Tan-Suppe - Rezept

Rezept von M****y

Klare Wan-Tan-Suppe

ZUTATEN

Mu-Err-Pilze, 30 Minuten in warmem Wasser
eingeweicht, abgegossen und geputzt
Hühnerbrühe
cm-Stück frische Ingwerwurzel, gerieben
Frühlingszwiebeln, gehackt
Pak-Choi-Blätter, gehackt
Bambusschösslinge, Konserve, in Scheiben geschnitten
dunkle Sojasauce
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Sesamöl
Zwiebel, fein gehackt
Wasserkastanien, fein gehackt
feines Schweinehackfleisch
Wan-Tan-Blätter
Erdnussöl zum Frittieren

Wan-Tan-Suppe - Rezept

Rezept von n****a

ZUTATEN

Fleischbrühe
Wan Tan TK-Nudelblätter
Hackfleisch vom Schwein
Schnittlauch
Ei
Sesamöl
Reiswein
Sojasauce
Ingwer 2 cm
Mu-Err-Pilze
Frühlingszwiebeln
Bambussprossen
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Dänische Wan Tan Suppe (Kate Hall) - Rezept

Rezept von Das perfekte Promi Dinner

Dänische Wan Tan Suppe Kate Hall

ZUTATEN

Wan Tan TK-Nudelblätter
Hackfleisch gemischt
Semmelbrösel
Ei
Knoblauchzehen gehackt
Zwiebel gewürfelt
Chilischote
Tomaten getrocknet
Sesamkörner
Salz
Pfeffer
Suppe
Wasser
Brühe gekörnt
Fischsoße
Sesamöl
Karotten
Pakchoi
Galgant
Zitronengras
Frühlingszwiebeln
Koriander frisch

Lisas würzige Wan Tan Suppe (Lisa Bund) - Rezept

Rezept von Das perfekte Promi Dinner

Lisas würzige Wan Tan Suppe Lisa Bund

ZUTATEN

Rinderhack
Zwiebel
Wan Tan TK-Nudelblätter
Hühnerbrühe
Möhren
Frühlingszwiebel
Gewürzmischung chinesisch
Glasnudeln
Koriander frisch
Salz
Pfeffer

Wan Tan Suppe - Rezept

Rezept von Mariposa

ZUTATEN

Wan Tan Teig -Tiefkühl oder selber machen -siehe mein Rezept
Hackfleisch
Morcheln
Zwiebel
Glasnudeln
Fischsoße
5 Gewürzepulver
Fleisch-Brühwürfel für 2 L Flüssigkeit
Eier
Koriandergrün oder Schnittlauch zum Garnieren
Sesamöl n Wunsch

Wan-Tan-Suppe - Rezept

Rezept von MausVoh

ZUTATEN

Wan-Tan-Teigplatten
Hühnerbrühe zB Geflügel Fond Lacroix alternativ - Hühnerbrühe instant
Schweinemett
Frühlingszwiebel
Sojaöl
Ketchup manis
Ketchup Manis
Zucker
Salz
Pfeffer aus der Mühle
glatte Petersilie oder Koriander

Sauer-scharfe Suppe mit Meeresfrüchten und gerösteten Wan Tans - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von Das perfekte Dinner

Sauer-scharfe Suppe mit Meeresfrüchten und gerösteten Wan Tans

ZUTATEN

Suppe von zweierlei Paprika mit Elch-Wan-Tan - Rezept

40 Min

Rezept von Das perfekte Dinner

Suppe von zweierlei Paprika mit Elch-Wan-Tan

ZUTATEN

Paprikaschoten rot
Paprikaschoten gelb
Metzgerzwiebeln
Sahne
Weißwein
Gemüsebrühe
Butter
Salz
Pfeffer
Zucker
Essig
Stärke
Kurkuma Gewürz
Rote Bete Pulver
Elch-Wan-Tans
Wan Tan TK-Nudelblätter
Elchschinken
Eigelb
Öl

Rezept von Oktavia02

ZUTATEN

Mehl
Ei
lauwarmes Wasser
Salz Pfeffer
Schnittlauch
Tatar Schabefleisch frisch
Sojasauce
Reiswein
Zucker
Speisestärke
Eiweiß
Hühnerbrühe

Rezept von A****5

Wan-tan-Suppe

ZUTATEN

Poularde
Suppengemuese
Zwiebel
Salz
Wasser
Lorberblaetter
TK-Wan-tan-Blaetter
Lauchzwiebel
Champignons
Mett
Eigelb
Sesamoel
Zuckerschoten
Sojasauce

Rezept von rickyundgaby

Wan-Tan-Suppe aus China

ZUTATEN

Fleischbrühe
Wan-Tan-Teig aus der TK-Truhe
Schwein Hackfleisch frisch
Schnittlauch frisch
Ei
Sesamöl
Reiswein
Sojasoße dunkel
Ingwer frisch ca 2cm
Salz
Pfeffer

1:00 Std

Rezept von S****0

Scharfe Wan-Tan-Suppe Feuergott

ZUTATEN

Frühlingszwiebeln
Möhren
Knoblauchzehen
Bohnenkeime
Bambussprossen
Schwein Hackfleisch frisch
Sojasoße dunkel
Sambal Olek
Mehl
Eier
Salz
Fleischbrühe

Rezept von E****e

Wan Tan Suppe mit Salat

ZUTATEN

frischer Ingwer
Hühnerfleisch
Knoblauchzehen
Zwiebel, halbiert
frische Petersilie
Sternanis
Helle Sojasauce
Frühlingszwiebeln
Schweinefleisch
frische Garnelen
Wan Tan Hüllen
kleines Salatherz, in Streifen
Meersalz

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Wan-Tan-Suppe wie beim Chinesen

Sie sind eng verwandt mit den deutschen Maultaschen: Die Wan Tan können sowohl gebraten als auch als Suppeneinlage serviert werden. Während die gebratenen Wan Tan halbmondförmig sind, sehen jene für die Wan-Tan-Suppe eher wie Säckchen aus. Sie bestehen aus einem sehr dünnen Weizennudelteig und können mit Hackfleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Pilzen oder auch nur Gemüse gefüllt sein. In der Regel werden für die Füllung verschiedene Fleischsorten und Gemüse vermischt und stark gewürzt.

Wer hat's erfunden?

In China gibt es viele verschiedene Regionalküchen und jede behandelt die Wan Tan anders. Die in Europa bekannte Wan-Tan-Suppe stammt aus Shanghai. Dort besteht die Füllung meist aus Schweinehackfleisch, Pak Choi und gegebenenfalls Krabben. Die fertigen Wan Tan ziehen in einer kräftigen Hühnersuppe gar. Seit ihrem Export nach Europa und Amerika werden Wan Tan außerhalb Chinas immer wieder in der Pekingsuppe serviert. Deren kräftiges Aroma konkurriert perfekt mit dem der ebenfalls stark gewürzten Wan Tan.

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