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Vegetarischer Brotaufstrich in süßer und herzhafter Vielfalt

Der aktuelle Trend zu einer gesunden und vegetarischen Ernährung ist nun auch auf dem Frühstückstisch angekommen. Wer Wurst und Käse im Kühlschrank ersetzen oder durch gesunde Alternativen ergänzen möchte, kann aus einer Vielzahl an vegetarischen Brotaufstrichen auswählen. Die cremigen Aufstriche in herzhaften und süßen Variationen lassen sich dabei auch schnell und einfach selbst zubereiten. Mit den unterschiedlichsten Zutaten, Gewürzen und Kräutern können Sie individuelle Geschmacksrichtungen entwerfen und optimieren.

Gesunder und leckerer Brotaufstrich ohne Fleisch

Viele der leckeren Aufstriche werden mit einer Basis aus Sonnenblumenkernen, Kokosfett oder Frischkäse zubereitet. Dazu kommen zum Beispiel frische Gemüsesorten wie Paprika, Tomaten oder Linsen und ausgewählte Gewürze und Kräuter. Aber auch süße Aufstriche mit Obst lassen sich so ganz einfach herstellen. Für besonders cremige Ergebnisse sollten Sie die Grundmasse in einem leistungsstarken Mixer fein pürieren und am besten direkt frisch servieren.