Rezept von Das perfekte Dinner
Gefüllter Truthahn mit Preiselbeersoße, Süßkartoffelpüree und Spargelbündeln
Dieses leckere Rezept verzichtet beim Stuffing auf weitere Fleischbeilage – die Grundlage bilden Sellerie, Zwiebeln und Brotwürfel sowie Majoran, Salbei und Thymian. Zu dem Truthahn wird ein Süßkartoffelpüree mit karamellisierten Äpfeln, Preiselbeersauce und frischer grüner Spargel gereicht. Diese üppige Gaumenfreude ist ein optimales Herbst und Wintergericht.