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„6 leckere Tournedos Rossini Rezepte“
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ZUTATEN
feine Leberpastete
Rindertournedos oder rund Filetsteaks
Butter
Champignons frisch in Scheiben
Schalotte gehackt
Mehl
Rinderbrühe
Madeirawein
Salz und Pfeffer
Weißbrot ohne Kruste
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Tournedos alla Rossini
ZUTATEN
Rinderfilet
Entenleber
Rinderfond
Trüffel frisch
Cognac
Madeirawein
Weißbrot-Toastbrot
Butter
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Gemüse
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Tournedos a la Rossini mit Rosmarinkartoffeln Cindy Berger
ZUTATEN
Rinderfilet
Pfeffer
Öl
Gänseleberparfait
Trüffel eingelegt
Zwiebel gewürfelt
Butter
Mehl
Madeirawein
Wasser
Fleischextrakt
Rosmarinkartoffeln
Frühkartoffeln
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Rosmarin frisch
Zum Rezept
Rezept von
h****e
Hauptgericht - Rind - Tournedos Rossini
ZUTATEN
feine Leberpastete
ca 2,5 cm dicke Tournedos oder runde Filetstücke
Butter
Champignon in Scheiben
Schalotte gehackt
Mehl
Rinderbrühe
Madeira
Salz Pfeffer
Weisbrot ohne Kruste
Zum Rezept
12:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Tournedos Rossini
ZUTATEN
Kalbsfüße
Öl
Zwiebeln
Karotten
Staudensellerie
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Tomatenmark
Wasser eiskalt
Rotwein
Schalotten
Demi-Glace
Rotwein trocken
Schalotten
Madeira
Trüffel schwarz
Butter
Salz
Karotten mit Grün
Orangensaft
Butter
Sternanis
Honig
Meersalz
Vanille
Kartoffeln mehlig kochend
Butterschmalz
Brühe
Knoblauch
Thymian
Salz
Butter
Eier
Zucker
Salz
Milch
Hefe
Mehl
Eigelb
Milch
Filet Mignon
Rosmarin
Butter
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
R****r
Tournedos Rossini
ZUTATEN
Rinderfilet
Gänseleberpastete
Trüffel eingelegt
Zwiebel
Butter
Mehl
Madeirawein
Liebig Fleischextrakt
Öl
Salz, Pfeffer
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