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„9 Topinambur mit Blutwurz Rezepte“
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Kartoffeln mehlig kochend, geschält und gewürfelt
Schalotte gewürfelt
Mehl
Butter
Milch
Wasser
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
frisch geriebene Muskatnuss
glatte Petersilie
einige getrocknete Kornblumenblüten
Öl zum frittieren
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ZUTATEN
Topinambur frisch
Salz
Zwiebel fein gewürfelt
Essig
Safran Pulver
Zucker
Pfeffer
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Paprika rot
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Salz
Zitrone
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Zwiebeln rot
Zucker
Butter
Apfelessig
Portwein
Salz
Drillinge
Blattpetersilienzweige
Ei
Salz und Pfeffer
Muskat
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ZUTATEN
Topinambur frisch
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Broccoli frisch
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Salz
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ZUTATEN
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ZUTATEN
Topinambur
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Sahne
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ZUTATEN
Topinamburknolle gut gebürstet
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Hühnerbrühe
Schnittlauch frisch gehackt
Petersilie gehackt
Butter
Salz, Pfeffer, Muskat,
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