Tapas Rezepte

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Weitere Tapas Rezepte

Rezepte sortiert nach:
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ZUTATEN
TAPAS /FISCH Gurke gefüllt und Scampi - Rezept
TAPAS /FISCH Gurke gefüllt und Scampi
00:30
6,2k
37
ZUTATEN
  • Gurke frisch
  • Frischkäse mit Kräutern
  • Frühlingsquark
  • Scampi,
  • Schnittlauch frisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • evt. Chili
ZUTATEN
Melonen-Schinken Tapas - Rezept
Melonen-Schinken Tapas
00:10
2,9k
7
ZUTATEN
  • Zuckermelone frisch
  • Schinken
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schinken,Serano,pata negra
  • scharfes Schinkenmesser
  • Trauben
  • Käsewürfel
  • Tomaten,Wachteleier,Mozarella
  • Basilikum
  • Spieße
  • weißen Spargel
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Jakobsmuscheln frisch
  • Limonen
  • Blutorangen
  • Weinbrand
  • Ingwer gehackt
  • Krebsfleisch weiß,zum garnieren
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
Tapas-Feigen im Speckmantel - Rezept
Tapas-Feigen im Speckmantel
00:25
16k
19
ZUTATEN
  • Feigen
  • Rotwein trocken
  • Mandeln ganz geschält
  • dünn geschnittener Schwarzwälder Bauchspeck
  • Zahnstocher
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kruste
  • Rosmarinzweig
  • Thymianzweig
  • Butter
  • Pankomehl
  • Knoblauchzehe
  • Pastinaken-Püree
  • Pastinaken
  • Kartoffeln mehlig
  • Karotten
  • Ei
  • Sahne
  • Muskat
  • Salz und Pfeffer
  • Rosenkohl-Tapas
  • Rosenkohl frisch
  • Bacon-Scheiben
  • Lammkarree
  • Lammkarree
  • Portwein
  • Lammfond
  • Zucker
  • Butter
ZUTATEN
Lieblingsgericht Tapas
00:45
4,6k
11
ZUTATEN
  • Weiße Aioli oder Aioli ohne Ei
  • Knoblauchzehen
  • Vollmilch
  • Salz
  • Sonnenblumenöl
  • Baguette
  • Datteln im Serranomantel:
  • Datteln
  • Mandeln ganz geschält
  • Serranoschinkenscheiben
  • Pan con Tomate und Jamon oder Brot mit Tomaten und Serrano-Schinken
  • Weißbrot
  • Knoblauchzehen
  • Tomate frisch
  • Olivenöl nativ
  • Serranoschinken
  • Pimientos del Padron oder Gebratene Paprika mit Meeressalz
  • Pimientos de Padrón
  • Olivenöl kalt gepresst
  • Meersalz
  • Gambas al ajillo oder Garnelen an Knoblauch:
  • Olivenöl
  • Knoblauch
  • Chilischoten getrocknet
  • Garnelen geschält entdarmt
  • Pica, Pica
  • Oliven
  • Manchego-Käse
  • Mandeln gesalzen
  • Chorizowurst
ZUTATEN
Tapas -Abondigas-Hackfleischbällchen - Rezept
Tapas -Abondigas-Hackfleischbällchen
00:40
3k
5
ZUTATEN
  • 500 g Hackfleisch, gemischt (ersatzweise auch nur Rind oder nur Schwein
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe(n), fein gerieben
  • 1 Ei
  • Salz und Pfeffer
  • 1 EL Minze, frisch
  • 2 EL Petersilie, frisch
  • 6 Scheibe/n Toastbrot, in Wasser getaucht und ausgedrückt
  • ½ Zitrone, den Saft
  • 1 TL Öl
  • Öl, zum Frittieren
ZUTATEN
Tapas - Rezept
Tapas
00:30
7,1k
15
ZUTATEN
  • Cherrytomaten
  • Gemüsezwiebeln
  • Champignons
  • Weißwein
  • Filoteig
  • Schafskäse
  • Petersilie gehackt
  • Chili
  • Zucker
  • Salz, Pfeffer
  • Tomatenmark
  • Saure Sahne
ZUTATEN
Tapas variadas - Rezept
Tapas variadas
00:45
3,2k
12
ZUTATEN
  • Papas arugadas con Mojo:
  • Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Essigessenz
  • Chilischoten
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Paprika edelsüß
  • Paprikaschote rot
  • Toastbrot ohne Rinde, in Wasser eingeweicht
  • Salz
  • Drillinge
  • Datteln im Schinkenmantel:
  • Orangensaft
  • Sherry trocken
  • Datteln entkernt
  • roher Schinken
  • Tortilla española:
  • Kartoffeln
  • Olivenöl
  • Zwiebel
  • Eier
  • Milch
  • Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Tapas variadas - Rezept - Bild Nr. 1350
Tapas variadas
03:00
700
6
ZUTATEN
  • Rape con bacon y romero (Seeteufel in Speck mit Rosmarin)
  • Seeteufel frisch
  • Frühstücksspeck
  • Rosmarinzweige
  • Salz und Pfeffer
  • Tumbet (mallorquinischer Gemüseauflauf)
  • Kartoffeln
  • Paprika rot
  • Paprika grün
  • Tomate
  • Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer
  • Öl
  • Berenjena a la plancha ( panierte gratene Auberginen)
  • Aubergine frisch
  • Paniermehl
  • Ei
  • Petersilie
  • Pinchos de solomillo (Spieße mit Filet)
  • Cherrytomaten
  • Galletas de parmesan con gambas (Parmesantaler mit Gambas)
  • Gambas
  • Parmesan
  • Feigen
  • Albondigas con salsa picante (Hackbällchen mit pikanter Sauce)
  • Hackfleisch gemischt
  • Mandelstifte
  • Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Datteln
  • Ei
  • Senf
  • Limettenabrieb
  • Garam-Masala
  • Salz
  • Semmelbrösel
  • Sauce
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Olivenöl
  • Paprikaschote frisch
  • Chilischoten
  • Tomatenmark
  • Koriander
ZUTATEN
Bergische Tapas - Rezept - Bild Nr. 2349
Bergische Tapas
02:45
746
5
ZUTATEN
  • Lauwarmer Feldsalat
  • Feldsalat
  • Saure Sahne
  • Weinessig
  • Himbeeressig
  • Rapsöl
  • Petersilie
  • Schnittlauch
  • Zwiebel rot
  • Kartoffel
  • Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Schwarzbrotsuppe
  • Schwarzbrot
  • Butterschmalz
  • Zwiebel
  • Sahne
  • Gemüsebrühe
  • Milch
  • Rübenkraut
  • Schnittlauch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Bergischer Heringsstipp
  • Zwiebeln rot
  • Gewürzgurken
  • Bismarckhering Konserve
  • Apfel
  • Dill
  • Crème fraîche
  • Saure Sahne
  • Meerrettich
  • Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Mini-Wirsingroulade
  • Wirsing
  • Bratwurstschnecke grob
  • Butterschmalz
  • Gemüsebrühe
  • Möhrengemüse
  • Kartoffeln
  • Möhren
  • Gemüsebrühe
  • Mettenden
  • Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • Sahne
  • Milch
ZUTATEN
Tapas - Rezept
Tapas
00:30
791
5
ZUTATEN
  • Möhren
  • Serranoschinken
  • Basilikum
  • Knoblauch frisch
  • etwas Salz und Pfeffer, sowie Olivenöl
ZUTATEN
TAPAS ....BONBONS...BONBONES....TAPAS - Rezept
TAPAS ....BONBONS...BONBONES....TAPAS
00:15
3,4k
22
ZUTATEN
  • Brik-Teig
  • Filoteig
  • Yufka Teigblätter
  • Pfefferminzblätter
  • Ziegenkäse hart
  • Pinienkern
  • Mandeln
  • Datteln
  • Bindfaden
ZUTATEN
Tapas – Paprikamandeln - Rezept
Tapas – Paprikamandeln
00:30
1,6k
1
ZUTATEN
  • Mandeln
  • Paprikapulver mild oder scharf
  • Meersalz
  • Olivenöl
"Pulled beef" Sandwich - Tip
TIPP
"Pulled beef" Sandwich
15k
7
ZUTATEN
Sylvia's Tapas - Rezept
Sylvia's Tapas
2,4k
7
ZUTATEN
  • Chorizo
  • Datteln ohne Kerne
  • Frühstücksspeck
  • Riesengarnelen
  • Vanilleschote ausgekratzt
  • Zitronenschale
  • Knoblauchzehen in Scheiben geschnitten
  • Ingwer frisch
  • braune Butter bzw. Olivenöl
  • Salz, Kukuma, Paprika edelsüss, geriebener Kardamon
  • Serranoschinken
  • Oliven schwarz entsteint und gehackt
  • Käse gerieben - Käsesorte je nach Geschmack
  • Pilze gehackt - vorher leicht gedünstet
  • Eigelb
  • Rinderhackfleisch
  • Zwiebel gewürfelt
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Weißbrot gewürfel
  • Koriander, Muskatnuss, Kreuzkümmel
  • Zimt
  • Salz, Pfeffer
  • Zwiebel gehackt
  • Tomatenmark
  • Puderzucker
  • Tomaten geschält und entkernt
  • Weißwein
  • Erbsen
  • Salz, Cayennepfeffer, Prise Zimt
ZUTATEN
Tapas-Variationen - Rezept
Tapas-Variationen
00:30
7,7k
18
ZUTATEN
  • Datteln mit Frischkäse:
  • Dattel frisch
  • Frischkäse mit Kräutern
  • Crème fraîche
  • Kräutermischung
  • Pflaumen im Speckmantel:
  • Pflaumen getrocknet
  • Frühstücksspeck
  • Zahnstocher
  • Tortilla mit Paprika:
  • Eier
  • Paprikaschote frisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chili
  • Olivenöl
  • Deko:
  • Oliven
  • Cherrytomaten
ZUTATEN
Tapas: Datteln mit Speck - Rezept
Tapas: Datteln mit Speck
00:25
10k
15
ZUTATEN
  • getrocknete entsteinte Datteln, vorzugsweise Medjool-Datteln
  • Serrano-Schinken in dünnen Scheiben
  • Salz, Pfeffer
Seite:
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Frisch vom Bierdeckel – Tapas

Als Tapas werden die kleinen Häppchen bezeichnet, die in Spanien zum Wein oder Bier gereicht werden. Im heißen Klima wurden diese Getränke zur Insektenabwehr abgedeckt. Damit die Abdeckungen im Wind nicht weggewehrt wurden, mussten sie beschwert werden. So entwickelten sich aus Oliven kleine Appetithappen, die heute richtige Kleinkunstwerke sein können – daher kommt auch der Name, denn „Tapa“ bedeutet „Deckel“. Tapas sind meist handlich und werden am Spieß oder in kleinen Schälchen serviert.

Lange Nächte

In Spanien wird sehr spät zu Abend gegessen. Wenn in Deutschland die Ersten wieder nach Hause gehen, fängt man in Spanien erst richtig an zu feiern. Und was in Deutschland eine Kneipentour ist, das ist in Spanien der Besuch nicht einer, sondern mindestens dreier Tapas-Bars. Jede Bar bietet eine Auswahl an Tapas mit dem passenden Getränk an und hat ihre eigenen Spezialitäten. Der Umsatz wird mit den Getränken gemacht, daher locken die Bars häufig mit Gratis-Tapas und ähnlichen Aktionen.