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Türkische Küche: viel mehr als nur Kebab

Die meisten Menschen verbinden mit der türkischen Küche ausschließlich Kebab, dabei hat diese so viel mehr zu bieten. Schmackhafte Gemüse- oder Schmorgerichte sowie köstliche Suppen beweisen, wie vielfältig, raffiniert und schmackhaft die türkische Küche sein kann. Die türkische Linsensuppe ist ein leckeres Beispiel dieser Kochtradition. Sie ist einfach in der Zubereitung mit Zutaten, die preiswert in jedem Supermarkt erhältlich sind, und gelingt auch Kochanfängern garantiert.

Linsensuppe – immer ein Genuss

Die türkische Linsensuppe schmeckt ganz hervorragend als köstliche Vorspeise. Serviert mit einem Stück original türkischen Fladenbrots eignet sie sich aber auch ausgezeichnet als deftiges Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Pürieren Sie die Suppe ganz einfach mit dem Stabmixer oder streichen Sie sie durch ein feines Sieb, um sicherzugehen, dass sich keine Klümpchen darin befinden. Reichen Sie Zitronenscheiben dazu, das verleiht der Speise eine angenehm frische Note.

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vom 22.11.2023
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