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Rezept von SuppenGeniesser

Süßkartoffel-Curry

Süßkartoffel-Curry - Rezept

Süßkartoffeln und Bohnen sind die Grundbestandteile dieses Süßkartoffel-Currys. Für einen Hauch Fernost sorgen neben dem Curry Sultaninen, Limettensaft und gemahlener Kumin. Eine wunderbar exotische Suppenvariante, die Sie gut zu einem asiatischen Diner servieren können. Garniert mit einem Klecks griechischem Joghurt ein unwiderstehliches Gericht!

Süßkartoffel-Curry - Rezept

Rezept von SuppenGeniesser

Süßkartoffel-Curry

(39)

Thai-Curry mit gebackener Süßkartoffel - Rezept

Rezept von schneckenkind08

Thai-Curry mit gebackener Süßkartoffel

30 Min

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Süßkartoffel-Möhrenpüree mit Curry und Limette - Rezept

Rezept von S****t n****t g****'

Süßkartoffel-Möhrenpüree mit Curry und Limette

25 Min

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Süsskartoffel-Curry mit Karotten - Rezept - Bild Nr. 224

Rezept von marzisz1962

Süsskartoffel-Curry mit Karotten

20 Min

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Zucchini-Süßkartoffel-Paprika-Curry - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von Sri_Devi

Zucchini-Süßkartoffel-Paprika-Curry

30 Min

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Indisches Süßkartoffel-Korma-Curry - Rezept

Rezept von Sri_Devi

Indisches Süßkartoffel-Korma-Curry

50 Min

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Süßkartoffel - Curry - Rezept - Bild Nr. 16167

Rezept von rollimops

Süßkartoffel - Curry

30 Min

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Süßkartoffel - Curry - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von loewe_bs

Süßkartoffel - Curry

40 Min

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Süßkartoffel-Kokos-Curry - Rezept

Rezept von sTinsche

Süßkartoffel-Kokos-Curry

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BiNe` S KÜRBIS SÜßKARTOFFEL CURRY - Rezept - Bild Nr. 16831

Rezept von Bine13100

BiNe S KÜRBIS SÜßKARTOFFEL CURRY

30 Min

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Süßkartoffel-Quinoa-Curry mit Hühnchen (Motsi Mabuse) - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von Grill den Henssler

Süßkartoffel-Quinoa-Curry mit Hühnchen Motsi Mabuse

30 Min

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Porree-Süßkartoffel-Curry à la Ayurveda - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von Das perfekte Dinner

Porree-Süßkartoffel-Curry a la Ayurveda

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Süßkartoffel - Curry - Rezept

Rezept von S****2

Süßkartoffel - Curry

10 Min

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Süßkartoffel-Bohnen-Brokkoli-Curry - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von Sri_Devi

Süßkartoffel-Bohnen-Brokkoli-Curry

30 Min

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Rezept von Tinta

Süßkartoffel-Curry

25 Min

(38)

Süßkartoffel-Curry - Rezept

Rezept von SuppenGeniesser

Süßkartoffel-Curry

ZUTATEN

Süßkartoffeln, ca 700 gr
Zwiebel
Knoblauch
Ingwer, ca 30 gr
Chilischote rot, nach Gusto
Butterschmalz
Purple Curry
Kumin gemahlen
GemüsebrüheLink siehe unten
Thymian
Bohnen grün frisch
Sultaninen
Salz
Limettensaft
Sahne Joghurt , griechisch
Petersilie glatt frisch

Thai-Curry mit gebackener Süßkartoffel - Rezept

Rezept von schneckenkind08

Thai-Curry mit gebackener Süßkartoffel

ZUTATEN

Süßkartoffeln
Brokkoli
Frühlingszwiebeln
Paprika rot
Maiskolben
Currypaste rot
Kokosmilch
Limette
Sojasoße
Sesamöl
Thai-Basilikum

Süßkartoffel-Möhrenpüree mit Curry und Limette - Rezept

Rezept von S****t n****t g****'

Süßkartoffel-Möhrenpüree mit Curry und Limette

ZUTATEN

Batate Süßkartoffel
Mohrrüben frisch
Gemüsezwiebel frisch
Salz
Butter
Currypulver
Limette Fruchtsaft
Saure Sahne

Süsskartoffel-Curry mit Karotten - Rezept - Bild Nr. 224

Rezept von marzisz1962

Süsskartoffel-Curry mit Karotten

ZUTATEN

Süsskartoffeln je nach Größe
Karotten in Scheiben geschnitten
Kokosöl
Kokosmilch
Kokosraspeln
Currypulver
Cayennepfeffer
Salz
Zitronensaft

Zucchini-Süßkartoffel-Paprika-Curry - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von Sri_Devi

Zucchini-Süßkartoffel-Paprika-Curry

ZUTATEN

Knoblauchzehe
Zwiebel
große Süßkartoffel oder zwei Kleine
Zucchini
Paprika
Ghee
Ingwer
jeweils von Cumin, gemahlener Koriander, schwarze Senfsamen, Paprikapulver
Zimt nach Belieben
Chiliflocken
gehackte Tomaten aus der Dose
Kokosmilch
Gemüsebrühe
Ahornsirup
Apfelessig
Salz
Spinat oder Mangold
frischer, gehackter Koriander

Indisches Süßkartoffel-Korma-Curry - Rezept

Rezept von Sri_Devi

Indisches Süßkartoffel-Korma-Curry

ZUTATEN

Mandelblättchen
große Süßkartoffel
Kokosöl
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Ingwer
rote Chilischote
Korma-Currypaste
nach Belieben schwarze und gelbe Senfkörner und Kreuzkümmel
Kichererbsen, 400 g
TK-Blumenkohl
Zitrone
Zucker
Salz, Pfeffer
Joghurt
Feta
Koriander

Süßkartoffel - Curry - Rezept - Bild Nr. 16167

Rezept von rollimops

Süßkartoffel - Curry

ZUTATEN

Süßkartoffel
Zucchini
Knoblauchzehen
Zwiebel
Ingwer nach Gusto
Olivenöl
Currypulver
Kreuzkümmel
gehackte Tomaten Dose
Kichererbsen
Kokosmilch
Salz, Pfeffer, Chiliflocken

Süßkartoffel - Curry - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von loewe_bs

Süßkartoffel - Curry

ZUTATEN

Süßkartoffel
Paprika klein
Knoblauch
Zwiebeln
Olivenöl
Tomatenmark
Currypulver
Kurkuma
Zimt, Kardamom, Kreuzkümmel je
Salz und Pfeffer
Linsen rot
Kokosmilch
Gemüsebrühe

Süßkartoffel-Kokos-Curry - Rezept

Rezept von sTinsche

Süßkartoffel-Kokos-Curry

ZUTATEN

Romatomaten
Kichererbsen Konserve, abgetropft 400g
Süßkartoffeln
Gemüsezwiebel
Knoblauchzehen
Ingwer frisch
Chilischote
Koriandersamen
Kreuzkümmelsamen
Öl
Salz
Kokosmilch
Frühlingszwiebeln
Saft einer halben Limette
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Curry
Minze frisch

BiNe` S KÜRBIS SÜßKARTOFFEL CURRY - Rezept - Bild Nr. 16831

Rezept von Bine13100

BiNe S KÜRBIS SÜßKARTOFFEL CURRY

ZUTATEN

Hokkaido-Kürbis
Süßkartoffel
Linsen gegart
Gemüsebrühe
Kokosmilch
Zwiebel rot
Chili grün
Knoblauchzehe
Ingwer
Currypaste grün
Currypulver hot
Tandoori-Gewürz
Salz Pfeffer
Kartoffelstärke Mehl
Kokosöl

Süßkartoffel-Quinoa-Curry mit Hühnchen (Motsi Mabuse) - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von Grill den Henssler

Süßkartoffel-Quinoa-Curry mit Hühnchen Motsi Mabuse

ZUTATEN

Quinoa dreifarbig
Currypulver
Kokosmilch
Süßkartoffel
Olivenöl zum Braten
Hühnerbrüste
Koriander
Erdnüsse geröstet und gesalzen
Ahornsirup
Sojasauce
Limette
Currypulver
Salz und Pfeffer
Zucchini
Kirschtomaten
Tomaten gewürfelt aus der Dose

Porree-Süßkartoffel-Curry à la Ayurveda - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von Das perfekte Dinner

Porree-Süßkartoffel-Curry a la Ayurveda

ZUTATEN

Porree
Süßkartoffeln
Knoblauchzehen
Bockhornkleesamen
Fenchelsamen
gekörnte Gemüsebrühe
Kurkuma
Wasser
Kokosmilch dünn
Ghee
Pfeffer
Salz
Frisches Koriandergrün

Süßkartoffel - Curry - Rezept

Rezept von S****2

Süßkartoffel - Curry

ZUTATEN

Pute frisch
Sojasauce
Chili rot
Süßkartoffeln
Ingwer frisch
Zwiebel
Currypulver
Gemüsebrühe-Pulver
Kokosmilch
Salz

Süßkartoffel-Bohnen-Brokkoli-Curry - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von Sri_Devi

Süßkartoffel-Bohnen-Brokkoli-Curry

ZUTATEN

Zwiebel
Ingwer
rotes Palmöl oder Kokosöl
schwarze Senfsamen
Thai-Currypaste
große Süßkartoffel
Brokkoli oder Blumenkohl
Kokosmilch
weiße gekochte Bohnen
Kurkuma
Limettensaft
Salz

Rezept von Tinta

Süßkartoffel-Curry

ZUTATEN

Süßkartoffeln
Mohrrüben
grüne Paprikaschote
Zwiebel
Knoblauchzehen
Ingwer
rote Chilischote
Gewürznelken
Currypulver
Kurkuma
Korianderpulver
Kreuzkümmel
Essig
Gemüsebrühe
Aprikosengelee
Joghurt
Banane
Öl

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Süßkartoffel-Curry für alle Asia-Fans

Süßkartoffeln sind bei uns das ganze Jahr über im Supermarkt erhältlich und eignen sich besonders gut für leckeres Püree. Doch auch ein schmackhaftes Curry können Sie mit der süßen Knolle problemlos zubereiten. Ein thailändisches Curry mit Süßkartoffeln ist ein wärmendes Gericht vor allem für den Winter. Der süße Geschmack dieser Kartoffeln harmoniert wunderbar zu Kokosmilch – nutzen Sie dieses daher als Grundlage für Ihr Süßkartoffel-Curry. Ein weiterer wichtiger Bestandteil dieses Rezeptes ist natürlich Curry – hierbei ist es egal, ob Sie Currypulver oder Currypaste verwenden.

Beliebte Varianten für Sommer und Winter

Die Süßkartoffel können Sie mit zahlreichen anderen Zutaten kombinieren. Als wärmendes Wintergericht sind Süßkartoffeln in Verbindung mit Zucchini und Aubergine sehr zu empfehlen. Wenn Sie hingegen ein leichtes Sommergericht kreieren möchten, ergänzen Sie die Süßkartoffel mit Lauchzwiebeln, Möhren oder Ananas. Zum Garnieren sind Petersilie und Koriander besonders geeignet. Garnieren Sie dieses Gericht am besten zusätzlich mit gerösteten Erdnüssen oder Cashewkernen.

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