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Lachs-Spinat-Lasagne

Lachs und Spinat – das ist eine gängige Kombination, die häufig mit einer Sahnesauce zubereitet wird. Aber haben Sie sich schon einmal an einer Lachs-Spinat-Lasagne versucht? Käse passt sowohl zu Lachs als auch zu Spinat sehr gut. Lachs lässt sich problemlos im Backofen zubereiten, auch dem Spinat bekommt eine sanfte Hitze gut. Während der Backzeit haben die Aromen viel Gelegenheit sich miteinander zu vermischen und eine köstlich intensive Geschmackskombination zu bilden.

Was Sie bei der Herstellung beachten sollten

Zunächst gilt es zu entscheiden, ob Sie bei der Lachs-Spinat-Lasagne Nudeln in Form der typisch rechteckigen Teigplatten benutzen wollen. Wenn Sie ganz darauf verzichten, erhalten Sie ein Gericht, das sich sehr gut zur kohlenhydratarmen Ernährung eignet. Nicht nur Lachsfilet lässt sich in der Lachs-Spinat-Lasagne verarbeiten. Wenn es schnell gehen muss, können Sie auch Graved Lachs oder Räucherlachs verwenden. Dabei verkürzt sich die Garzeit erheblich, aber auch das Aroma ist anders.