Spezialitäten Rezepte

ZUTATEN
ZUTATEN
  • Beinscheibe
  • Siedfleisch
  • Rote Rüben
  • Zwiebel
  • Essig
  • Brühe
  • Rapsöl
  • Kümmel
  • Salz Pfeffer
  • Kartoffeln
  • Zwiebel
  • Rapsöl
  • Paprikapulver
  • Salz Pfeffer
  • Selbst eingelegte Senfgurken
  • Rote Träubles-Marmelade selbstgemacht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Quark
  • Saure Sahne
  • 7 Kräuter grüne Soße Schnittlauch Sauerampfer Kresse Petersilie Borretsch Kerbel Pimpernelle
  • etwas abgeriebene Schale von Zitrone
  • gekochte gehackte Eier
  • Salz
  • Pfeffer
  • etwas Zucker
  • etwas Milch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Saucissons vaudois a 400 Gramm
  • geschälte fein geschnittene Zwiebeln
  • Butter
  • in Streifen geschnittener Lauch
  • Weisswein zB Chasselas
  • Gemüsebouillon
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • geschälte gewürfelte mehlig kochende Kartoffeln
  • Vollrahm
  • getrockneter Tymian
  • frischer Majoran zum Garnieren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Klaren Schnaps
  • Würfelzucker
  • Rosinen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spargel frisch gegart
  • Blätterteig ca 25 30 cm groß Supermarkt
  • Hinterkochschinken
  • Emmentaler
  • Champignons in Blätter geschnitten
  • Kräuterbutter siehe mein Rezept Kräuterbutter 1Kg
  • Butterschmalz
  • Hühnerei Eigelb
  • Weißwein
  • Herbador-Soße
  • Salz Pfeffer Ganietur
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Dorchfilet
  • Zitronenpfeffer
  • Salz
  • Butter
  • Semmelbrösel
  • Eigelb
  • Mehl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Weinblätter gibt es im türk Fachgeschäft
  • Reis
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Zwiebel frisch
  • Wasser
  • Petersilienblatt frisch
  • Dill frisch
  • Thymian frisch gehackt
  • Zitrone unbehandelt
  • Olivenöl nativ
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Chilli Cayennepfeffer
  • Wasser
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Ölsardinen - La Belle Iloise
  • Ei hart gekocht
  • Zitrone - den Saft davon
  • etwas Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • Sojasauce
  • etwas Olivenöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Reblochon
  • Kartoffeln
  • Zwiebel
  • Weisswein trocken
  • Speck gewürfelt
  • Öl oder Butter
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Milche 35
  • Eier
  • frische Hefe
  • Zucker
  • Mehl
  • Salz
  • Butter
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Yufka Teigblätter
  • Pastirma-türkischer Schinken
  • Weisskäse
  • rote Paprika-Schote
  • Milch
  • Tomaten
  • Eigelb
  • Sesam
  • Öl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rosenkohlblätter
  • Wasser gesalzen
  • Backpulver
  • Weißwurst Münchener
  • Zwiebel gewürfelt
  • Datteltomaten
  • Snack Paprika
  • Romanasalatblätter
  • Radicchio Blätter
  • Eier hartgekocht
  • Balsamico Crema Feige-Dattel
  • Senf mittelscharf
  • Rapsöl
  • Weinessig
  • Salz grob
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Zucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Weizenmehl Typ 550
  • Weizensauerteig vom Bäcker
  • Hefe frisch
  • Olivenöl
  • Salz
  • Wasser lauwarm
  • in Olivenöl eingelegte getrocknete Tomaten
  • Kräuter der Provence
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Weißkohl frisch
  • Rind Hackfleisch frisch
  • Schinken geräuchert
  • Tomatenmark
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Paprika edelsüß
  • Bohnenkraut
  • Zwiebel
  • Sauerrahm
  • frisches Brot
  • Eier
  • Öl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinehackfleisch oder Schweinemett
  • Ei
  • Zwiebel gewürfelt
  • Reis
  • Sauerkrautkopf ganz
  • Dörrfleisch
  • Salz Pfeffer Muskatnuss
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Avocadomousse
  • Avocado frisch
  • Schmand
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Salz
  • Pfeffer
  • Rucolasalat
  • Langostinos
  • Jakobsmuscheln
  • Garnelen frisch
  • Red Snapper Filet
  • Hähnchenbrustfilet
  • Chakalaka-Sauce
  • Olivenöl
  • Rucola
  • Chilischote
  • Mangosalsa
  • Gurke
  • Zwiebel rot
  • Perltomaten
  • Mango
  • Chilischote
  • Koriander frisch
  • Rotweinessig
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rote Paprikaschote
  • Grüne Paprikaschote
  • Gelbe Paprikaschote
  • Rapsöl geruchs- und geschmacksneutral
  • Zwiebel- geschnitten
  • Knoblauchzehe- geschnitten
  • Tomaten geschält gestückelt in Tomatensaft
  • Kümmel- ganz
  • Koriander- gemahlen
  • Paprika de la Vera
  • Chiliflocken rot
  • Brauner Zucker
  • Cubenen-Pfeffer-frisch gemahlen
  • Meersalz aus der Mühle
  • Eier
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinebacke oder Goder
  • Pökelsalz
  • Zucker
  • Knoblauchpulver
  • Salbei getrocknet
  • Rosmarin getrocknet
  • Pökelsalz
  • Zucker
  • Pfeffer
  • Wacholderbeeren
  • Lorbeerblatt
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