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„Spargel mit Kochschinken und Schweinefilet Rezepte“
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Kalbsfilet mit Kartoffelpüree und Spargel
ZUTATEN
Kalbsknochen
Pflanzenöl
Knollensellerie
Möhren
Zwiebeln
Tomatenmark
Rotwein
Portwein
Wasser
Pfefferkörner schwarz
Lorbeerblätter
Meersalz fein
Kalbsfilet
Estragonzweige
Thymianzweige
Basilikumzweige
Kerbel
Blattpetersilie
Salz geräuchert
Cayennepfeffer
Senf mittelscharf zum Bestreichen
Rapsöl zum Bestreichen
Kartoffeln festkochend
Butter
Sahne
Gemüsebrühe
Salz
Spargelstangen weiß
Spargel grün
Butter
Olivenöl
Rosmarinzweig
Maracujasaft
Schinken geräuchert, gekocht
Agar Agar
Galantine
Salz
Zucker
Butter
Eigelb
Ei
Gemüsefond
Weißwein
Maracujasaft
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
8:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Burgundersosse, Kartoffelgratin und gegrilltem Spargel
ZUTATEN
Rinderfilet argentinisch
Kartoffeln
Frühlingszwiebeln
Schwarzwälder Schinken
Spargel weiß
Spargel grün
Le Gruyere
Bacon
Gouda mittelalt
Ei
Mehl
Wasser
Paniermehl
Rinderknochen
Möhren
Sellerie
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Porree
Tomatenmark
Burgunder
Gemüsebrühe
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Nelken
Sahne
Thymian
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Zum Rezept
Rezept von
r****8
Fleisch - Geburtstagsfilet mit Spargel-Käse-Haube
ZUTATEN
Schweinefilet
Spargel tiefgefroren
Champignons braun
Zwiebel gehackt
Serranoschinken
Käse gerieben
Mozzarella
Weißwein
Rama creme fine zum kochen
Salz,Pfeffer; Paprikapulver,Chiliflocken
NudelnGrün für meine Sonntagsgäste;aus meinem KB
Zum Rezept
Rezept von
Noriana
Hühnerröllchen mit Spargel-Schinken-Füllung an Paprika-Bratkartoffeln
ZUTATEN
Hühnerfilet
Schinken gekocht
Parmesan frisch gerieben
Spargel frisch gegart
Rapsöl
Frühlingszwiebel
Weißwein
Sahne
Salz und Pfeffer
Kartoffel
Paprika
Rapsöl
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Seeteufel-Medaillons mit Serranoschinken an Spargel und Rosmarinkartoffeln
ZUTATEN
Seeteufel Filet
Serranoschinken
Rosmarin frisch
Zitronensaft
Sahne nach Geschmack
Marsala
Pfeffer aus der Mühle
Spargel grün
Spargel weiß
Salz
Zitrone
Butter
Kartoffel
Olivenöl
Salz
Knoblauchzehen
Rosmarinzweige
Meersalz
Zum Rezept
Rezept von
border
Schwein Filet mit Cornflakes-Bärlauch-Haube und Spargel mit jungen Kartoffeln
ZUTATEN
Schweinefilet
Bärlauchpaste
Cornflakes
Parmesan gerieben
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Eigelb
Spargel frisch
Kartoffeln festkochend
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Filetspieß im Speckmantel, mit Spargel ganz klassisch und neuen Kartoffeln
ZUTATEN
Schweinefilet groß
Schinkenspeck
4 Holzspiesschen
Salz, Pfeffer
Zwiebel feingehackt
frischer, geputzer Spargel
neue Kartöffelchen
Salz
Sauce Hollondaise selbst gemacht oder fertig gekauft
Zum Rezept
Rezept von
kuechenschelle
Schweinefilet mit Spargel und Estragonsauce
ZUTATEN
Schweinefilet
Spargel frisch
Rama Cremefine zum Kochen
frischer Estragon
Salz, Pfeffer, Zucker
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
T****n
Filetmadaillons mit Spargel und Zucchini
ZUTATEN
Schweinefilet
Bacon
Butter
Weißwein trocken
Spargel
Zucchini
Sahne
Gouda
Soßenbinder hell
Salz, Pfeffer, Zucker
Reis, Spätzle oder Bandnudeln
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
A Hauch von Italien Tricolore Filet mit Kräuter Gnocchi und gratinierten Spargel
ZUTATEN
Rinderfilet
Schweinefilet
Parmaschinkenscheiben
Büffelmozzarella
Tomaten
Parmesan
Basilikum
Salz
Pfeffer
Kräutermischung
Knoblauchzehe
Parmesan
Mehl
Ricotta
Eigelb
braune Butter
Zwiebel
Öl
Gemüsebrühe
Steinpilze getrocknet
Kalbsjus
Butter eiskalt
Salz
Pfeffer
Spargel grün
Parmesan
Olivenöl
Zitrone unbehandelt
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Spargel mit Schweinefilet-Medaillons und Kartoffelpilzen
ZUTATEN
frischer, weißer, geschälter Spargel
Wasser
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
Schweinefilet-Medaillons
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
1 Ei 1 EL Kochsahne
Panko
Sonnenblumenöl
4 längliche, festkochende Kartoffeln
Salz
Kurkuma gemahlen
Restliches Panierei ausgebacken
Zitrone
Basilikumspitzen
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Enikoe
Filet mit rotem Pfeffer, dazu Bratkartoffeln mit Rosmarin und Spargel mit Bärlauchsauce
ZUTATEN
Schweinefilet
Spargel frisch
Kartoffel
Sahne 10 Fett
Bärlauch frisch
Salz
Pfeffer rot
Rosmarin Gewürz
Zwiebel
Öl zum Braten
Zwiebel rot
Salatblätter, verschieden
ein paar Gurkenscheiben
Senf
Balsamico
Olivenöl extra vergine
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Basilikum
Paprika edelsüß
etwas kalte Butter
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Opaalfred
Mein Spargel-Cordonbleu
ZUTATEN
8 Stangen Spargel
4 Scheiben Kochschinken
2 frische Eier
Butterschmalz zum Braten
4 Scheiben Gouda
200 g Butter
3 Eigelbe
1 EL Weisswein
Salz und Pfeffer
Zitronensaft
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Schweinefilet mit Spargel und Bratkartoffeln
ZUTATEN
Schweinefilet
Butter
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Spargel Hier Nienburger
Wasser
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
Butter
Dill TK
grobes Meersalz aus der Mühle
kleine, gekochte Frühkartoffeln von gestern
Butter
Sonnenblumenöl
Kümmel ganz
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
zerlassene Butter
Dill TK
grobes Meersalz aus der Mühle
Zitrone
Maggikraut
kleine halbe Tomaten
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schweinefilet in Cumberland-Portweinsoße an Kartoffelgratin und Spargel
ZUTATEN
Schweinefilets
Salz
Pfeffer
Butterschmalz
Kartoffelgratin
Kartoffeln, mehlig kochend
Sahne
18 l Milch
Butter für die Form und für die Flöckchen
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
geriebener Emmentaler
Spargel
grünen Spargel
Butter
Muskat, gerieben
Salz
Zucker
Cumberland-Portweinsoße
trockener Rotwein
Portwein
Schalotten
Saft von 1 Orange
12 Glas Johannisbeergelee
scharfer Senf
Salz
Pfeffer
Wildgewürz
Butter
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