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„Spargel mit Fleisch und Schweinefilet Rezepte“
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ZUTATEN
Meersalz
Eiweiß
Wasser
Lorbeerblätter
Kartoffeln Drillinge
Spargel grün
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Portwein
Zwiebel
Suppengrün
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Butter
Kalbsschnitzel hauchdünn geschnitten
Ricotta
Parmesan
Salbeiblätter
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Butter
Zitrone ausgepresst
Rinderfilet
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Schweinefilet
Schweinebauch geräuchert
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gratinierter Filet-Taler mit weißem Spargelkopf an gebratenem grünen Spargel
ZUTATEN
Rind Fleisch frisch Beinscheibe
Schwein Knochen
Suppengrün frisch
Rotwein
Salz
Rosmarinzweig
Lorbeerblätter
Thymianzweige
Wasser
Schweinefilet
Butterschmalz
Spargel weiß frisch
Tramezzinibrot Scheiben
Flor de Sal
Butter
Zitronenscheibe
Zucker
Salz
Raclettekäse
Spargel grün frisch
Knoblauchsalz
Olivenöl
Fond
Knoblauchzehen
Schlagsahne
Curry Anapurna mild
Raclettekäse
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Schweinefilet mit Spargel und Bratkartoffeln
ZUTATEN
Schweinefilet
Butter
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Spargel Hier Nienburger
Wasser
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
Butter
Dill TK
grobes Meersalz aus der Mühle
kleine, gekochte Frühkartoffeln von gestern
Butter
Sonnenblumenöl
Kümmel ganz
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
zerlassene Butter
Dill TK
grobes Meersalz aus der Mühle
Zitrone
Maggikraut
kleine halbe Tomaten
Zum Rezept
Rezept von
cockingcool
Schweinefilet mit Bärlauch Emulsion grünem Spargel a la Biggi
ZUTATEN
Schweinefilet
meine selbsthergestellte Bärlauchemulsion
zum anbraten
Butteroelmischung
grüner regionaler Spargel
Gemüsefond aus eigener Herstellung oder ausdem Glas
Butter zerlassene
aromatisierter Orangenzucker
Fleur de Sel Meersalz
rote Kartoffeln ausnahmsweise geschält
rote Zwiebel in dünnen Ringen geschnitten
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Filet vom Angler Sattelschwein, Kartoffelrose, grüner Spargel und Baconkonfitüre
ZUTATEN
Pistazien
Kalbsschnitzel
Petersilie glatt frisch
Senf scharf
Eiweiß
Zucker
Salz und Pfeffer
Schweinefilet
Kartoffeln
Butter
Knoblauchzehe
Rosmarin
Pecorino
Salz
Paprikapulver edelsüß
Rosmarin
Spargel grün
Puderzucker
Butter
Gemüsefond
Madeirawein
Schmand
Zimt
Salz
Langer Pfeffer
Zucker
Pfeilwurzelstärke
Zwiebeln rot
Bacon
Zimt
Zucker braun
Kaffee stark
Balsamico
Worcestersoße
Siracha
Senf scharf
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Kräuter-Schweinefilet mit grünem Spargel und Drillingen
ZUTATEN
Schweinefilet
Sonnenblumenöl
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
mittelscharfer Senf
mittelscharfer Senf
Panko Paniermehl
Panko Paniermehl
Petersilie
Petersilie
Schnittlauch
Schnittlauch
400 g grüner Spargel geputzt
400 g grüner Spargel geputzt
Salz
Salz
Zucker
Zucker
Butter
Butter
Zitrone
Zitrone
Sauce Hollandaise legere
Sauce Hollandaise legere
Drillinge geschält
Drillinge geschält
Salz
Salz
Kurkuma gemahlen
Kurkuma gemahlen
Kümmel ganz
Kümmel ganz
Radieschen zum Garnieren
Radieschen zum Garnieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
widder1987
Eintopf Fisch-Grüner Spargel-Topf
ZUTATEN
Forellenfilet
Doradenfilet
Margarine
Knoblauchzehe
Zwiebel
Paprikaschoten orange
Spargel grün frisch
Waldmeisterbowle
Basic Fischfobd Aisa Style aus mein KB
Sahne 30 Fett
Soßenbinder hell
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Steak- und GrillSalz
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
h****i
Schweinefilet - NT - Spargel - Frühlings Knödel
ZUTATEN
Schweine Filet
Bacon-Scheiben
Leberwurst grob mein KB
Knoblauch
Gewürzpfeffer
Öl
Toastbrot
Milch lauwarm
Eier
Petersilie fein geschnitten
Schnittlauch frisch gehackt
Pfeffer
Muskat
Salz
Bärlauchpesto mein KB
Spargel weiß frisch
Öl
Butter
Salz
Zucker braun
Balsamico-Essig dunkel
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit belgischen Kartoffeln und Rucola-Spargel-Parmesan-Salat
ZUTATEN
Rinderfilet
Salz und Pfeffer
Schweineschmalz zum anbraten
Meersalz grob
Eier
Knoblauchzehen
Rosmarin
Basilikum
Oregano, Thymian
Bacon in Scheiben geschnitten
Szechuanpfeffer
Pfeffer-Cuvee
Rucola
Spargel weiß frisch
Parmesan grob gehobelt
Olivenöl
Olivenöl
Aceto Balsamico mild, weiß
Spargelsud vom Vortag
Orangensaft frisch
Salz und Pfeffer
Zucker
Knoblauch fein gewürfelt
Kartoffeln festkochend
Öl hoch erhitzbar
Pommes-Gewürz
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalb von hinten und vorne, Kartoffel, Trüffel, Karotte, Spargel
ZUTATEN
Kalbsbäckchen
Sonnenblumenöl
Schalotten
Karotten gewürfelt
Knollensellerie frisch
gewürfelt
Lauch
geschnitten
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Rotwein trocken
Thymianzweig
Rosmarinzweig
Lorbeer
Pfefferkörner
Kalbsfond
Butter
Kalbsfilet
Salz
Pfeffer
Spargel grün
3 pro Person
Fingermöhrchen
2 pro person
Ingwer frisch
Salz
Pfeffer
Zucker
Butter
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Spargel mit Seelachsfilet im Bierteig, Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise
ZUTATEN
Spargel 16 mm Durchmesser
Salz
Zucker
Zitrone
Butter
Seelachsfilet TK
Zitrone Saft
Salz
Bier Hier Budweiser
Wasser
Ei 2 Eiweiß Rest von der Hollandaise
kräftige Prisen Salz
kräftige Prise Pfeffer
Zitronensaft
neue Kartoffeln
Salz
Butter
gehacktegeschnittene Petersilie
Butter
Eigelb
Wasser
Zitronensaft
kräftige Prise Salz
kräftige Prise Zucker
Prise Pfeffer
Zitronenscheiben
Stängel Petersilie
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
D****S
Puten-Spargel Pfanne mit Reis
ZUTATEN
Zwiebel
Nelken
Reis parboiled
Gemüsebrühe
Putenfilet
Zwiebel
Mehl
Champignons
frischen Spargel weiß oder grün
Sahne
frischer Petersilie, Salz, Pfeffer, ein wenig Soßenbinder
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Sheeva1960
Spargel mit Pangasiusfilet und Senf-Hollandaise
ZUTATEN
Spargel frisch
Salz und Pfeffer
Zucker
Butter
Pangasius Filet
Zitronensaft
Eigelb
Weißwein
Senf mittelscharf
Senf süß
Dill frisch
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet auf Kirsch-Rotwein-Spiegel, dazu Süßkartoffelstampf u Spargel
ZUTATEN
Rinderfilet
Pfeffer
Salz
Süßkartoffeln
Ajvar
Creme fraiche mit Kräutern
Muskat
Pfeffer
Salz
Chilischote
Paprikapulver
Mini-Spargel
Salz
Kräuterbutter
Zitrone
Pfeffer
Salz
Zwiebeln
Champignons
Tomatenmark
Kräuterbutter
Rotwein
Balsamico-Creme
Pfeffer
Salz
Sauerkirschen
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Trüffel-Parmesan-Kroketten und karamellisierten grünen Spargel
ZUTATEN
Rinderfilet
Olivenöl
Pfeffer
Salz
Kartoffeln mehlig kochend
Salz
Muskatnuss gerieben
Pecorino gerieben
Eier
Stärke
Paniermehl
Semmelbrösel
Mehl
Frittieröl
Schalotten
Puderzucker
Rotwein
Portwein
Heidelbeermarmelade
Zartbitterschokolade 60 Kakao
Spargel grün
Möhren klein
Ingwer
Knoblauchzehen
Zucker
Butter
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