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Spaghettikürbis-Salat - Rezept - Bild Nr. 357
Spaghetti-Kürbis aus dem Ofen - Rezept
Spaghettikürbis überbacken - Rezept
Gratinierter Spaghetti-Kürbis - Rezept
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Spaghetti-Kürbis – der besondere Genuss

Der Spaghetti-Kürbis weckt dank seiner ungewöhnlichen Struktur und Konsistenz gekonnt Interesse. Man kann das Fruchtfleisch des gegarten Kürbisses nämlich so mit einer Gabel herauskratzen, dass lange, an Spaghetti erinnernde Fasern entstehen. Bei den meisten Gästen verwandelt sich das anfängliche Interesse in Begeisterung, wenn sie vom Spaghetti-Kürbis kosten. Sein feines, dezent nussiges Aroma erfreut den Gaumen und verbindet sich vorteilhaft mit anderen Zutaten sowie Gewürzen.

Ideal als Low-Carb-Pasta

Pasta-Fans, die sich einer Low-Carb-Diät unterziehen wollen, machen oft lange Gesichter, denn auf kohlenhydratreiche Nudeln müssen sie nun verzichten. Hier hilft der an Nudeln erinnernde Spaghetti-Kürbis, denn er enthält nur 5 Gramm Kohlenhydrate auf 100 Gramm. Probieren Sie es aus: Kombinieren Sie den Spaghetti-Kürbis mit Ihren liebsten Pasta-Saucen! Sie werden staunen, wie gut das harmoniert. Der Spaghetti-Kürbis besitzt nur 26 Kalorien pro 100 Gramm und ist auch darum bestens für eine Diät geeignet.

Rezept der Woche

Minestrone mit Fenchel und Salsiccia

Minestrone mit Fenchel und Salsiccia

Benutzerbild von Sheeva1960
Rezept von Sheeva1960
vom 22.11.2023
20 Min
mittel-schwer
günstig
(3)

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