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Rezept von
Enikoe
Auberginecreme Siebenbürgischer Art
ZUTATEN
Aubergine frisch
Eigelb
Zwiebel rot
Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Stevia
Essigessenz, ein paar Tropfen nach eig Geschmack
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Enikoe
Aufgelegtes Kraut eine sehr beliebte Siebenbürgische Spezialität
ZUTATEN
Rinderhackfleisch
Weinsauerkraut
Sauerrahm
Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
Zwiebel
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Grumpy_29
Blumenkohlauflauf nach Siebenbürger Art
ZUTATEN
Blumenkohl frisch
Katenschinken fein gewürfelt
Hackfleisch vom Schwein
Käse gerieben - Mozarella
Saure Sahne
Zwiebel fein gehackt
Butter
Hühnerei Eigelb frisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
Dill
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Raynolda
Bohnen-Tintenfischsalat auf Siebenbürger Toast
ZUTATEN
Zutaten für Salat
Weise Bohnen dick Konserve abgetropft
Tintenfisch Octopus sp frisch Fleisch und Tentakeln
Zwiebel rot
Pfefferkörner grün eingelegt, Pfefferkörner schwarz, Salz, Pfeffer
Weißwein trocken
Bärlauchblätter jung, frisch, Petersilie
Knoblauchzehen gepresst
Zutaten für Vinaigrette
Olivenöl extra vergine
Kürbiskernöl
Zitrone unbehandelt, Saft
Salz, Pfeffer
Balsamico Essig
Zutaten für Siebenbürger Toast
Kastenbrot
Knoblauchzehen gepresst
Butter gesalzen,
Eier
Bärlaubletter
Milich
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Ischischu
Cevapcici Dracul
ZUTATEN
Rinderhackfleisch
Gemüsezwiebel
Ei
Knoblauchzehen gehackt
Paprikapulver scharf
Kreuzkümmel gemahlen
Salz
Pfeffer schwarz
Tomatenmark dreifach konzentriert klein
Mehl
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
t****l
Cremeschnitten aus Siebenbürgen
ZUTATEN
Blätterteig für 2 Backbleche
Milch
Eier
Mehl
Zucker
Vanillezucker
Puderzucker
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hackvariation Siebenbürger-Style
ZUTATEN
Kraut eingelegt
Hackfleisch
Reis
Ei
Zwiebel
Knoblauchzehe
Speck
Salz
Pfeffer
Paprika Gewürz
Paprika rot
Hackfleisch
Reis
Ei
Zwiebel
Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Paprika Gewürz
Mehl
Passierte Tomaten
Zucker
Hagebutten-Marmelade
Wasser
Polenta
Burduf-Käse
Emmentaler gerieben
Salz
Vegeta Gewürz
Zum Rezept
Rezept von
sylvia57
Krautknödel - eine Spezialität aus Siebenbürgen
ZUTATEN
Schweinehackfleisch oder Schweinemett
Ei
Zwiebel gewürfelt
Reis
Sauerkrautkopf ganz
Dörrfleisch
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Enikoe
Krautrouladen aus Szeklerland Siebenbürgische Spezialität
ZUTATEN
Weißkohl frisch
Rind Hackfleisch frisch
Schinken geräuchert
Tomatenmark
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
Bohnenkraut
Zwiebel
Sauerrahm
frisches Brot
Eier
Öl
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
s****3
Nussschnitten nach Siebenbürger Art
ZUTATEN
Eiklar
Zucker
geriebene Nüsse
Mehl
Eidotter
Eiklar
Zucker
Wasser
Mehl
Backpulver
Kakao
Vanillepuddingpulver
Milch
Espresso
Butter
Vanillezucker
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Enikoe
Omis Dicke Bohneneintopf aus Siebenbürgen
ZUTATEN
Dicke Bohnen, Abtropfgewicht
Schinken geräuchert
Katenschinken klein
Zwiebel
Knoblauchzehe
Chili
Tomatenmark
Mehl
Paprika
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Petersilie
Sahne 10 Fett
Lorbeerblatt
Pfefferkörner
Öl zum Braten
Zum Rezept
Rezept von
Raynolda
Palukes - Schafkäse Polenta aus Siebenbürgen mit Rinder - Bamen Okra Ragout
ZUTATEN
Zutaten
Milch 3,8
Wasser
MaisgrissPalukesmehl
Salz, PfefferMuskat
ButterSonnenblumenöl
Schafkäse
Ei
Rahm
Zutaten für Okra Ragout
Rindfleisch gewürfelt
Zwiebel weiß
OkraBame
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Olivenöl kalt gepresst
WeißweinessigApfelessig
Tomaten geschält Konserve
Tomatenpaste
Tomaten
Salz, Pfeffer
Petersilie
Ingwer gehackt
Gemüse oder Rinderbrühee
Gewürz-Mischungen
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Enikoe
Paprika mariniert Siebenbürgischer Art
ZUTATEN
Paprikaschote frisch
Zwiebel
Öl
Essig
Wasser
Zucker oder Süßstoff
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
sylvia57
Paprikasch
ZUTATEN
Fleischhahn
Saure Sahne
Zwiebel gewürfelt
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
Öl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
t****l
Rahm Hancklich aus Siebenbürgen
ZUTATEN
Mehl
Hefe frisch
Zucker
Milch lauwarm
Butter geschmolzen
Ei
Salz
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Eigelb
Zucker
Grieß
Eiweiß
Zum Rezept
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