Rezept von ojbuss
Krabben im Reisturm
Krabben und geräuchertes Bauchfleisch gehen in diesem außergewöhnlichen Rezept eine harmonische Verbindung ein. In einem kunstvoll arrangierten Reisrand hübsch angerichtet, wird das Ganze durch eine pikante Senfsoße ergänzt. Als Beilage passt besonders gut ein feiner Gurkensalat mit frischem Dill.