88 Selleriepüree Rezepte bei kochbar.de

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Lachsconfit mit Selleriepüree

1 Stimme

5,00

1680 seit

13.06.2008

k.A.

leicht

+ Zutaten

Unter Volldampf

Kalbsfilet Périgord mit Selleriepüree à la Zacherl

1 Stimme

5,00

1858 seit

11.11.2011

80 Min.

mittel

+ Zutaten

promi_ka

Kalbsfilet Périgord mit Selleriepüree (Heinz Horrmann)

3 Stimmen

4,33

2615 seit

13.11.2011

45 Min.

mittel

+ Zutaten

promi_ka

Rieslingente mit karamellisiertem Chicoree und Selleriepüree

1 Stimme

5,00

601 seit

04.07.2011

45 Min.

mittel

+ Zutaten

dpd

Kalbsfilet und Hummer auf Selleriepüree an Estragonsoße

1 Stimme

5,00

1419 seit

16.06.2008

90 Min.

schwer

+ Zutaten

Unter Volldampf

Jakobsmuscheln im Speckmantel auf Selleriepüree

4 Stimmen

5,00

953 seit

10.01.2012

40 Min.

leicht

+ Zutaten

dpd

Entenkeulen mit Kirschsauce und Selleriepüree

45 Stimmen

5,00

3051 seit

15.12.2011

k.A.

leicht

+ Zutaten

Pastapabst

Normannische Maispoularde mit Wirsingroulade und …

1 Stimme

5,00

1088 seit

11.04.2008

k.A.

leicht

+ Zutaten

dpd

Getrüffelte Wachtel mit Kartoffel-Selleriepüree und Wirsing

keine Stimme

2166 seit

18.03.2008

k.A.

leicht

+ Zutaten

dpd

Lammkarree mit Selleriepüree und Rosenkohl

6 Stimmen

5,00

994 seit

16.02.2012

150 Min.

mittel

+ Zutaten

dpd

Rehrücken im Tramezzinimantel auf Selleriepüree, …

4 Stimmen

5,00

1330 seit

14.03.2012

50 Min.

leicht

+ Zutaten

dpd

Boeuf Bourguignon, Selleriepüree und grüne Bohnen …

3 Stimmen

3,67

2722 seit

01.07.2008

60 Min.

leicht

+ Zutaten

promis_uv

Nodini mit Barolosauce und Selleriepüree (Alexander Klaws)

keine Stimme

1366 seit

25.07.2008

60 Min.

leicht

+ Zutaten

dppd

Kalbsfilet mit Trüffelschaum und Selleriepüree (Gerd Käfer)

keine Stimme

1921 seit

15.05.2008

110 Min.

schwer

+ Zutaten

dppd

Kalbsbäckchen in Spätburgunder geschmort, dazu …

2 Stimmen

5,00

1759 seit

29.07.2012

370 Min.

leicht

+ Zutaten

dpd

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Zutaten von Lachsconfit mit Selleriepüree	Schließen X
Lammfilet, Fleur de Sel Meersalz, Olivenöl, Püree:, Sellerieknolle, Milch, Sahne, Salz, Butter, Soße:, Milch, Sekt, Meersalz, Zucker, Deko:, Spargelspitzen grün, Balsamico, Portwein

Zutaten von Kalbsfilet Périgord mit Selleriepüree à la Zacherl	Schließen X
Butter, Trüffel schwarz, Trüffel eingelegt, Madeira, Portwein, Kalbsfilet, Kalbsfond, Salz, Pfeffer, Pflanzenöl, Knoblauchzehen, Gemüsezwiebel, Butter kalt, Sellerieknolle, Butter, Gemüsefond, Zucker, Salz, Crème fraîche, Pfeffer, Biolimette, Muskatnussabrieb, Frühlingszwiebeln

Zutaten von Kalbsfilet Périgord mit Selleriepüree (Heinz Horrmann)	Schließen X
Kalbsfilet abgehangen, Mehl, Butterschmalz, Périgord-Trüffel, Butter, Portwein, Madeira, Sojasoße, Kalbsfond, Salz, Pfeffer, Sellerieknolle, Zitrone, Salz, Muskatnuss, Sahne, Butter

Zutaten von Rieslingente mit karamellisiertem Chicoree und Selleriepüree	Schließen X
Entenkeulen, Butterschmalz, Salz, Speisestärke, Sahne, Geflügelfond, Riesling, Zwiebel in Scheiben geschnitten, Möhre gewürfelt, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, Thymian, Majoran, Piment, Pfefferkörner, Kartoffeln, Sellerie frisch, Milch, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, etwas Butter, kleine Chicoree, Orangensaft, Zucker, Salz, Pfeffer, etwas Butter

Zutaten von Jakobsmuscheln im Speckmantel auf Selleriepüree	Schließen X
Knollensellerie frisch, Meersalz, Pfeffer schwarz aus der Mühle, Thymian, Olivenöl, Jakobsmuscheln, Serranoschinken, Rucola, Zitrone, Crema di Balsamico, Ciabattabrot, Meersalz, Pfeffer schwarz aus der Mühle, Olivenöl, Bacon, Butter, Frühlingszwiebel, TK-Erbsen, Hühnerbrühe, Sahne

Zutaten von Entenkeulen mit Kirschsauce und Selleriepüree	Schließen X
Entenkeule, Wasser, Salz, Pfeffer, Chilli (Cayennepfeffer), Thymian, Kirschen tiefgefroren, Butterschmalz, Kirschsaft, Schalotten, Schokolade, Thymian, Rosmarin, Balsamico Orange, Feigensenf, Kartoffeln, Sellerieblätter getrocknet, Sellerieknolle, Salz und Pfeffer, Wasser, Milch, gekörnte Brühe s.mein KB, Butter

Zutaten von Normannische Maispoularde mit Wirsingroulade und Selleriepüree	Schließen X
Maispoularden, Schnapspinnchen Calvados, Cidre (brut), Schalotten, Äpfel, am besten kochfeste (z.B. französische Pink Lady), Fleur de Sel, frisch gemörserter Pfeffer, Thymian, Crème fraîche, Olivenöl, Wirsing, Serrano-Schinken, Schalotte, Schnappspinnchen Weißwein, Sahne, Olivenöl, Sellerieknolle, Kartoffeln (mehlig kochende Sorte), Sahne, Apfelgelee, Thymian, Salz

Zutaten von Rehrücken im Tramezzinimantel auf Selleriepüree, Rosenkohl und Pilzen	Schließen X
Wildknochen, Suppengrün, Rotwein, Rehrücken, Tramezzinibrotscheiben, Öl, Kalbsbrät, Butter, Waldpilze, Brühe, Rosenkohl, Schalotte, Sellerie, Preiselbeeren zur Deko, Sellerieknolle, Zwiebel, Milch, Salz, Pfeffer

Zutaten von Boeuf Bourguignon, Selleriepüree und grüne Bohnen (Ralph Morgenstern)	Schließen X
Boeuf Bourguignon:, Rind Fleisch frisch, Räucherspeck, Zwiebel, Orange, Thymian, Lorbeer, Rotwein, Butterschmalz, Mehl, Knoblauchzehe, Muskat, Salz, Petersilie, Selleriepüree:, Sellerieknolle, Kartoffeln, Milch, Sahne, Salz, Pfeffer, Bohnen:, Olivenöl, Anchovis, Kapern, Knoblauchzehe, Bohnen grün frisch, Salz, Pfeffer, Petersilie, Frühlingszwiebel

Zutaten von Nodini mit Barolosauce und Selleriepüree (Alexander Klaws)	Schließen X
Kalb Filet, Salz, Pfeffer, Selleriepüree:, Butter, Muskatnuss, Sellerieknolle, Pfeffer, Salz, Barolosauce:, Butter, Kalbsknochen, Rind Fleisch frisch Beinscheibe, Rind Ochsenschwanz frisch, Zwiebeln, Oel, Karotten, Sellerie frisch, Knoblauchzehen, Peperoncini, Tomatenmark, Thymian, Rosmarin, Barolo, Kalbsfond

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Zutaten von Kalbsfilet mit Trüffelschaum und Selleriepüree (Gerd Käfer)	Schließen X
Kalb Filet, Salz, Pfeffer, Öl, Kräutermischung, Dijon Senf, Hühnerbrühe, Sahne, Trüffelpaste, Trüffelöl, Soßenbinder, Bohnen dick frisch, Bohnenkraut, Karotten, Hühnerbrühe, Butter, Spargel frisch, Butter, Salz, Zucker, Sellerieknolle, Butter, Milch, Hühnerbrühe, Selleriesalz, Sahne, Muskat, Salz, Pfeffer

Zutaten von Kalbsbäckchen in Spätburgunder geschmort, dazu Selleriepüree, Erbsenpüree und Wirsing	Schließen X
Suppengrün frisch, Kalbsbäckchen, Grillgewürz, Mehl, Butter, Olivenöl, Tomatenmark, Spätburgunder, Kalbsknochen, Sellerieknolle, Erbsen, Crème fraîche, Salz, Pfeffer, Muskat, Selleriesalz, Minzzweig, Mehl, Wasser, Öl, Wirsing, Speck, Zwiebeln, Butter gesalzen, Salz, Pfeffer, Muskat, Sahne