11 Schweineschulter mit Braten Rezepte

Rezepte sortiert nach:
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ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinebraten aus der Schulter mit Knochen und Schwarte
  • Butterschmalz
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Karotten
  • Sellerieknolle
  • Zwiebel frisch
  • Kümmel grob zerstoßen
  • Bier Dunkel
  • Kalbsfond
ZUTATEN
Bayerischer Schweinebraten - Rezept
Bayerischer Schweinebraten
02:00
17k
35
ZUTATEN
  • Schweineschulter mit haut
  • Schweinebauch
  • Spareribs, vom Metzger in kleine Stücke teilen lassen
  • Metzger-Zwiebel
  • Majoran
  • gemahlenen Kümmel oder 1 TL ganzen Kümmel
  • Wasser
  • Instant-Bratensauce
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
Schweinebraten mit Kruste! - Rezept
Schweinebraten mit Kruste!
35k
19
ZUTATEN
  • Schweineschulterbraten mit Schwarte
  • Knoblauchzehen
  • schwarze Pfefferkörner
  • Gewürznelken
  • Öl
  • Rosmarin gehackt
  • Möhren
  • Lorbeerblatt
  • Bier, kein Pils, am besten Dortmunder Union
  • Lauch
  • Fleischbrühe/Gemüsebrühe
  • Salz
ZUTATEN
Schweinsbraten mit knuspriger Schwarte
02:02
2,6k
4
ZUTATEN
  • Schweinekarree oder Schweineschulter - ohne Knochen, aber mit geschröpfter Schwarte
  • Knoblauchzehen
  • Kümmel
  • Salz, Pfeffer
  • Öl zum Anbraten
  • Suppe zum Untergießen
ZUTATEN
Thüringer Mutzbraten
00:10
5,7k
0
ZUTATEN
  • durchwachsene Schweineschulterstücke ohne Knochen
  • Salz,Pfeffer,Majoran
  • Mutzbratengrill u. Birkenholzscheite
  • Steinofenbrot
  • Sauerkraut aus der Dose nach Geschmack verfeinert
  • Senf mittelscharf
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinefleisch vom Schulter ohne Knochen
  • Salz und Pfeffer
  • Öl zum braten
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Kräuter gehackt frisch beliebig
  • Öl
  • Mehl
  • Karotten
  • Sellerie frisch
  • Schalotten frisch
  • Knoblauchzehe
  • Tomatenmark
  • Rotwein Spätburgunder
  • Fleischbrühe
  • Speisestärke
  • Speck durchwachsen
  • Waldpilze frisch ersatzweise TK oder Trockenprodukt
  • Petersilie gehackt
  • Kartoffeln
  • Schlagsahne
  • Knoblauch
  • Muskatnuss
  • Salz und Pfeffer
  • Bratenschlauch
  • Rosmarinzweig
  • Thymianzweig
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweineschulterbraten mit Schwarte
  • Zwiebeln
  • Lorbeerblatt
  • Öl
  • Bier
  • Weinbrand
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Fleisch - Schweineschulter ungarisch - Rezept
Fleisch - Schweineschulter ungarisch
03:30
10k
27
ZUTATEN
  • Schweineschulter
  • Paprika, am besten Paprika-Mix
  • eingelegte Paprika
  • geschälte Tomaten
  • rote Zwiebeln
  • Rotweinessig
  • Salz, Pfeffer, Olivenöl
  • Paprika edelsüß, gehäufte EL
  • Paprika scharf
  • Kümmel, gemörsert bzw. gehackt
  • Majoran oder Oregano
  • Saure Sahne
  • Petersilie
  • Zitrone
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Das Fleisch :
  • Schweineschulter
  • Echalotte gehackt
  • Kräuter der Saison Mix gehackt
  • küchen-Schnur
  • Salz-Pfeffer-Chili
  • Für die Sauce :
  • Olivenöl extra vergine
  • Speckschwarten
  • Karotte gelb
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Rosmarin-Thymian-Origano
  • Petersiliestiele-2 Lorbeer-
  • Blätter und 4 Nelken
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Rotwein
  • Rindsbouillon Paste *
  • Salz- Pfeffer-Chiliflocken
  • Der Kohlsalat
  • Weisskohl klein
  • Chilischote
  • Kräuter mix, Petersilie,Dill
  • Bohnenkraut,Liebstöckel
  • Kümmel
  • Olivenöl extra vergine
  • Weisswein Essig
  • Rindsbouillon **
  • Salz, Pfeffer
  • Die Garnitur :
  • Gurke frisch
  • Cherrytomaten
ZUTATEN
Schwein: Schweineschulter Toskana
02:15
632
1
ZUTATEN
  • Schweineinschulter mit Schwarte
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Sherry trocken
  • Gemüsebrühe
  • Minikartoffeln
  • Schalotten
  • Thymianzweige
  • Kirschtomaten
  • Schlagsahne
  • Petersilie gehackt
  • Soßenbinder hell
ZUTATEN
ZUTATEN
  • dicke Scheiben Schweineschulter - 4 Stück
  • schwarzer Pfeffer
  • Senfpulver
  • Salz
  • Butter
  • Kartoffeln
  • Gewürzmischung italienisch
  • zerlassene Butter
  • Tomaten
  • Sauce
  • Joghurt
  • Petersilie gehackt
  • Gewürzmischung italienisch
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